Корзина

Роль витамина В1 в организме

Витамины группы В – это целая группа водорастворимых соединений, которые принимают участие во всех обменных процессах, протекающих в организме. Они способствуют высвобождению энергии из различных пищевых веществ, в которых присутствуют калории.

Витамин В1 отвечает за:

  • Обмен веществ. Тиамин принимает участие фактически в каждом процессе на клеточном уровне, поскольку задействован в производстве энергии, в обмене, прежде всего, углеводов, аминокислот, усвоении белков.

 

  • Нервную систему, головной мозг. Витамин В1 обеспечивает нормальную работу центральной нервной системы. Его именуют также «витамином бодрости духа» из-за положительного воздействия на нервную систему и интеллектуальные способности. Он участвует в выработке ацетилхолина – нейромедиатора, который оказывает влияние на несколько функций мозга, в том числе память, поддерживает тонус мышц сердца, желудка, кишечника.

Генетическая информация: витамин В1 необходим для копирования генетического материала, передаваемого от одной клетки к другой в процессе деления клеток.

Витамин В1 можно найти в следующих продуктах: злаки, крупы (пшено, гречиха, овес), мука грубого помола, абрикосы, фундук, грецкие орехи, миндаль, зеленый горошек, шиповник, морковь, редька, красная свекла, фасоль, лук, капуста, шпинат, картофель. Повышенное содержание тиамина находится в отрубях, в ростках зерна, бобовых.

Посмотреть на карте Набережных Челнов
Оформить заказ
Отправить заявку


Схема проезда
Онлайн-консультант