Особый липовый мед из Башкирии, собранный уникальной пчелой, занесенной в Красную книгу!
Всем доброго времени суток!
Было время когда мед мы покупали 3х литровыми банками делая запасы на всю зиму, пили с ним чай вместо варенья, добавляли в каши, съедая в больших количествах это лакомство.
И только сейчас приходит понимание ценности этого продукта как лекарства, которое употреблять необходимо в мини дозах и обязательно отдельно от всей еды как самостоятельный лечебный продукт для оздоровления.
Найти мед хорошего качества в наше время весьма не просто. В обычных магазинах и на медовых ярмарках я давно мед не покупаю. Ранее приобретали через знакомых пасечников.
Сейчас уже нет такой потребности в приобретении большого количества меда, поэтому покупаю в небольших количествах в магазине натуральных продуктов, «Кормим правильно», мне нравится качество этого меда, беру уже не первый раз.
Бурзянский мёд
В ассортименте есть мед цветочный, липовый и гречишный. Сайт производителя
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ООО «МЕДОВА»
ГОД СБОРА 2021 Г
ДАТА РОЗЛИВА 22.02.2022
Бурзянский мёд – башкирская слава
В Республике Башкортостан на Международном этнофестивале мёда при поддержке регионального отделения РГО состоялся конкурс бортевиков. Он называется «Бурзянский мёд – башкирская слава», ведь именно в этой республике процветает древний промысел, который сохранился в своём первоначальном виде – мёд добывают не в поле из сотен ульев, а в лесу, из гнёзд диких пчёл.
Россия — единственная страна в мире, где до сих пор существует добыча дикого мёда в коммерческих масштабах. Когда-то бортничество было распространено от Европы до Урала и Зауралья, а сегодня сократилось до крохотного пятна на карте в сердце Башкирии.
Самым ожидаемым и зрелищным соревнованием фестиваля стало изготовление борти (борть – улей в естественном или выдолбленном дупле дерева).
pchyoly.jpg
Фото: Михаил Косарев
Бортевики много веков назад научились делать искусственные дупла на дереве, в которые затем заселялись пчелиные семьи и устраивали там свои колонии. Каждую осень из таких ульев отбирают некоторую часть мёда. Ремесло передают из поколения в поколение: отцы учат детей, те, в свою очередь — своих детей. В техникумах или на курсах таким навыкам не обучают.
pchyoly_3.jpg
Бурзянский район: Капова пещера, бортевый мёд и не только | @Русское географическое общество
Фото: Михаил Косарев
На соревнованиях башкирские умельцы делали борти не в дереве, а в колоде — почти двухметровом огромном бревне. Сделать борть не так просто: сначала нужно выпилить щель, затем расширить ее внутри ствола, не увеличивая на входе, установить леток, щели для окуривания и внутренние перегородки. На все это нужно не меньше нескольких часов. Готовую борть подвешивают на вековых соснах в лесу и подселяют пчелиные семьи. Также бортевики демонстрировали своё мастерство – изготавливали необходимый инвентарь и поднимались к борти.
pchyoly_2.jpg
Фото: Михаил Косарев
В конкурсе участвовало шесть команд по два человека: три представляли заповедник Шульган-Таш, по одной команде — природный заказник Алтын Солок, Национальный парк «Башкирия» и деревню Иргизлы. Первое место заняли Ильфат Аминев и Салават Тулумгужин из команды заповедника Шульган-Таш.
Источник: www.rgo.ru
Бурзянский бортевой мед
Вкус проверенный временем. Только чистый горный воздух, медоносы заповедника и бортник — охранять покой пчел от медведей.
Так же есть возможность принять самому участие в сборе бортевого меда. Только помните -расcтояние между бортями доходит до 10 км. Будьте готовы к походу по таежному лесу.
Время сбора дикого меда — конец сентября В Москве будет в середине октября.
Цена 7000 за 1 кг. эксклюзивного бортевого меда в красивой упаковке (на фото).
— Теперь я знаю вкус настоящего бортевого меда — это нечто неописуемо вкусное, сладкое и с дымком. Лариса. Москва.
На наскальных рисунках в пещерах Урала Бурзянского района видно, что уже тогда люди и пчелы взаимодействовали друг с другом.Люди оберегали борти от медведей, а пчелы делились с нашими предками диким медом. Суровые Уральские горы и полное единение наших отцов с природой позволили тандему бортника и дикой башкирской пчелы выжить в непростых условиях действительности. Сегодня у вас есть возможность приобрести тот самый мед. Его еще зовут диким, и еще Бурзянским, или бортевым,а мы его зовем просто — Башкирским медом.
На фотографии — борть.
Один раз в год — в сентябре — бортник берет плату у своих пчел. У каждого из нас есть возможность принять участие в этом опасном и увлекательном мероприятие. Для желающих будет предоставлена гостевой домик, национальная еда. поездки на лошадях, баня и конечно самое главное — самому подняться на бортевое дерево за своим бортевым медом.
Добытый мед можно будет там разложить в нарядные туеса, которых мастерят местные жители.
Источник: medvbashkirii.ru