Рейтинг: в каких фруктах и ягодах меньше всего сахара
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять минимум 400 граммов фруктов и овощей в день, за исключением картофеля и других крахмалистых клубней. Свежие фрукты нужны для профилактики хронических заболеваний, болезней сердца, рака, диабета, ожирения, также они помогают избежать дефицита микроэлементов — особенно в менее развитых странах.
В то же время во фруктах и ягодах содержится сахар. Сахар — источник энергии для человека, но он может стать причиной ожирения, увеличить риск развития диабета и проблем с зубами. ВОЗ рекомендует ограничивать количество сахара в рационе: максимальное рекомендованное количество добавленного сахара должно составлять не больше 10% от общего числа калорий в день. Например, если человек потребляет в день 2500 калорий, то суточная норма сахара составит 250 калорий, или 65 граммов. Но эта рекомендация касается только сахара, который специально добавляют в продукты — например в кетчуп, сок или шоколадку. Для сахара во фруктах ограничений для здорового человека нет.
Химические формулы сахара в сникерсе и груше одинаковые. Всё дело в том, как именно сахар поступает в организм. Фруктоза из фруктов попадает в печень медленно: нам нужно время, чтобы прожевать яблоко, а организму — чтобы переварить его. А сахар из йогурта усваивается быстро: организму не нужно высвобождать его из клетчатки. Кроме того, фрукты очень сытные.
У тех, кто ест добавленный сахар сверх рекомендованного лимита, растет риск развития ожирения и сопутствующих заболеваний. Но это связано не с самим сахаром, а с пищевыми привычками человека: если в день есть 400 граммов шоколада, дополнительные 400 граммов фруктов не сделают человека здоровее.
Какой сахар содержится во фруктах
Сахар — это условное бытовое название, которое используют для сахарозы. Еще сахаром называют глюкозу, фруктозу, лактозу и мальтозу — их тоже нужно учитывать, чтобы рассчитать дневную норму.
Сахароза встречается почти во всех растениях. Она состоит из двух простых сахаров — фруктозы и глюкозы.
Глюкоза содержится во фруктах и овощах, ягодах и меде. Организм человека перерабатывает большинство усваиваемых углеводов в глюкозу. Так, например, происходит с крахмалом.
Фруктоза — фруктовый сахар, содержится во фруктах и меде. Фруктоза слаще сахарозы и глюкозы.
Лактоза — молочный сахар, содержится в коровьем молоке и кисломолочных продуктах, но обычно лактозы нет или очень мало в твердых сырах.
Мальтоза — солодовый сахар, вырабатывается из крахмала, который содержится в зерновых культурах.
Лактоза и мальтоза не встречаются во фруктах.
Сколько сахара во фруктах
| Количество сахарозы на 100 граммов | Фруктозы | Глюкозы | Общее количество сахаров | |
|---|---|---|---|---|
| Лимон | 0,5 | 0,7 | 0,9 | 2,1 |
| Арбуз | 3,4 | 2,3 | 1,3 | 7 |
| Клубника | 1,4 | 3 | 2,6 | 7 |
| Персик | 5,2 | 1,1 | 1,1 | 7,4 |
| Красная смородина | 0,2 | 4,4 | 2,9 | 7,5 |
| Груша | 0,9 | 4,8 | 2,3 | 8 |
| Апельсин | 4 | 2,2 | 2 | 8,2 |
| Слива | 3,8 | 1,3 | 3,1 | 8,2 |
| Черника | 0,1 | 4,6 | 3,7 | 8,4 |
| Черная смородина | 0,6 | 4,4 | 3,5 | 8,5 |
| Яблоко | 2,8 | 4,4 | 2,1 | 9,3 |
| Ананас | 5,5 | 2,5 | 2 | 10 |
| Киви | 1,3 | 4,3 | 4,6 | 10,2 |
| Манго | 9 | 2,6 | 0,8 | 12,4 |
| Банан | 6,4 | 2,7 | 4,4 | 13,4 |
| Виноград | 0,5 | 7,1 | 7,4 | 15 |
| Изюм | 1,5 | 28,9 | 29,7 | 60,1 |
Источник: cuprum.media
Что полезнее Мед пчелиный или Изюм?
Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.
Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Мед пчелиный и Изюм.
Калорийность, полный химический состав, польза и вред.
| название элемента | Мед пчелиный | Изюм |
|---|---|---|
| Пищевая ценность | ||
| Калорийность | 328 мг | 264.1 мг |
| Белки | 800 мг | 2.9 гр |
| Углеводы | 80.3 гр | 66 гр |
| Жиры | 0 | 600 мг |
| Витамины | ||
| Витамин B3 | 0.2 мг | 0.5 мг |
| Витамин B2 | 0.03 мг | 0.08 мг |
| Витамин PP (НЭ) | 0.4 мг | 0.981 мг |
| Витамин B1 | 0.01 мг | 0.2 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0 | 0 |
| Витамин C | 2 мг | 0 |
| Провитамин A | 0 | 0 |
| Витамин A (РЭ) | 0 | 0 |
| Витамин B5 | 0.1 мг | 0 |
| Витамин B6 | 0.1 мг | 0 |
| Витамин B9 | 0.015 мг | 0 |
| Витамин H | 0.04 мкг | 0 |
| Витамин A | 0 | 0 |
| Витамин E | 0 | 0 |
| Витамин B12 | 0 | 0 |
| Витамин B4 | 0 | 0 |
| Витамин D | 0 | 0 |
| Витамин К | 0 | 0 |
| Макроэлементы | ||
| Кальций | 14 мг | 80 мг |
| Магний | 3 мг | 42 мг |
| Натрий | 10 мг | 117 мг |
| Калий | 36 мг | 860 мг |
| Фосфор | 18 мг | 129 мг |
| Сера | 1 мг | 0 |
| Кремний | 0 | 0 |
| Микроэлементы | ||
| Железо | 0.8 мг | 3 мг |
| Хлор | 19 мг | 0 |
| Медь | 0.059 мг | 0 |
| Марганец | 0.034 мг | 0 |
| Фтор | 0.1 мг | 0 |
| Бор | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 0 |
| Титан | 0 | 0 |
| Стронций | 0 | 0 |
| Йод | 2 мкг | 0 |
| Цинк | 0.094 мг | 0 |
| Хром | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 0 |
| Кобальт | 0.3 мкг | 0 |
| Никель | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 0 |
| Олово | 0 | 0 |
| Цирконий | 0 | 0 |
| Другие элементы | ||
| Пищевые волокна | 0 | 0 |
| Органические кислоты | 1.2 гр | 0 |
| Вода | 17.4 гр | 0 |
| Моно- и дисахариды | 74.6 гр | 0 |
| Зола | 300 мг | 0 |
| Алкоголь | 0 | 0 |
| Крахмал | 5.5 гр | 0 |
| Насыщеные жирные кислоты | 0 | 0 |
| Холестерин | 0 | 0 |
| Ненасыщеные жирные кислоты | 0 | 0 |
В итоге, что полезнее?
Всего витаминов больше в продукте Мед пчелиный
Всего макроэлементов больше в продукте Изюм
Всего микроэлементов больше в продукте Мед пчелиный
Полезные свойства продуктов для организма человека мужчины и женщины.
Источник: pickfood.ru
Где сахара больше в изюме или меде
Поиск продуктов
- FitAudit →
- категории продуктов →
- фрукты, ягоды, сухофрукты ⤵
Таблица процентного содержания сахаров в продуктах из категории — фрукты, ягоды, сухофрукты.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Финики Маджуль | 66,47 г |
| Финики Деглет нур | 63,35 г |
| Изюм без косточек | 59,19 г |
| Курага | 53,44 г |
| Бананы сушёные | 47,30 г |
| Ягоды годжи сушёные | 45,61 г |
| Тамаринд свежий | 38,80 г |
| Чернослив | 24,98 г |
| Хурма черная (сапота) свежая | 20,14 г |
| Джекфрут свежий | 19,08 г |
| Инжир свежий | 16,26 г |
| Виноград (красный или зелёный) свежий | 15,48 г |
| Личи свежие | 15,23 г |
| Плантаны в свежем виде | 15,00 г |
| Гранат свежий | 13,67 г |
| Манго свежее | 13,66 г |
| Сметанное яблоко свежее | 13,54 г |
| Черимойя свежий | 12,87 г |
| Бананы свежие | 12,23 г |
| Маракуйя свежая | 11,20 г |
| Плоды хлебного дерева свежие | 11,00 г |
| Мандарины свежие | 10,58 г |
| Яблоки свежие | 10,39 г |
| Голубика свежая | 9,96 г |
| Слива свежая | 9,92 г |
| Ананас свежий | 9,85 г |
| Груша свежая | 9,75 г |
| Кумкват свежий | 9,36 г |
| Апельсины свежие | 9,35 г |
| Абрикос свежий | 9,24 г |
| Клементин свежий | 9,18 г |
| Киви свежий | 8,99 г |
| Гуава свежая | 8,92 г |
| Вишня свежая | 8,49 г |
| Персик свежие, без косточек | 8,39 г |
| Фейхоа свежая | 8,20 г |
| Шелковица свежая | 8,10 г |
| Дыня Канталупа свежая | 7,86 г |
| Папайя свежая | 7,82 г |
| Логанова ягода замороженная | 7,70 г |
| Смородина красная или белая свежая | 7,37 г |
| Грейпфрут свежий | 6,89 г |
| Арбуз свежий | 6,20 г |
| Клубника свежая | 4,89 г |
| Ежевика свежая | 4,88 г |
| Малина свежая | 4,42 г |
| Клюква свежая | 4,27 г |
| Старфрут (карамбола) свежий | 3,98 г |
| Наранхилья замороженная | 3,74 г |
| Лимон свежий, без кожуры | 2,50 г |
| Лайм свежий | 1,69 г |
| Авокадо свежее | 0,66 г |
| Оливки зелёные консервированные | 0,54 г |
| Маслины консервированные | 0,00 г |
| Мушмула свежая | н/д |
| Ююба (китайский финик) свежий | н/д |
| Хурма свежая | н/д |
| Опунция (плоды) свежая | н/д |
| Джамболан свежий | н/д |
| Дуриан свежий | н/д |
| Суринамская вишня свежая | н/д |
| Помело свежее | н/д |
| Яванское яблоко свежее | н/д |
| Рамбутан консервированный | н/д |
| Плоды кариссы свежие | н/д |
| Кивано свежая | н/д |
| Каркаде цветок, свежий | н/д |
| Саподилла плоды свежие | н/д |
| Сахарное яблоко свежее | н/д |
| Крыжовник свежий | н/д |
| Антильский абрикос свежий | н/д |
| Смородина чёрная свежая | н/д |
| Айва свежая | н/д |
| Лонган свежий | н/д |
| Бузина свежая | н/д |
| Виноград (мускатные сорта) свежий | н/д |
| Барбадосская вишня свежая | н/д |
Поделиться
в соцсетях
Идеи, советы, предложения
Сообщить об ошибках и неточностях
Средние нормы потребления
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
| Нутриент | Норма |
|---|---|
| Основные нутриенты | |
| Белки | 75 г |
| Жиры | 84 г |
| Углеводы | 310 г |
| Калории | 2 300 ккал |
| Минералы | |
| Кальций | 1 000 мг |
| Железо | 10 мг |
| Магний | 400 мг |
| Фосфор | 700 мг |
| Калий | 4 700 мг |
| Натрий | 1 300 мг |
| Цинк | 11 мг |
| Медь | 0,9 мг |
| Марганец | 2,3 мг |
| Селен | 55 мкг |
| Фтор | 4 000 мкг |
| Витамины (жирорастворимые) | |
| Витамин A | 900 мкг |
| Бета-каротин | 5 000 мкг |
| Альфа-каротин | 5 000 мкг |
| Витамин D | 15 мкг |
| Витамин D2 | 7,5 мкг |
| Витамин D3 | 16,25 мкг |
| Витамин E | 14,6 мг |
| Витамин K | 120 мкг |
| Витамины (водорастворимые) | |
| Витамин C | 90 мг |
| Витамин B1 | 1,2 мг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B4 | 500 мг |
| Витамин B5 | 5 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Витамин B9 | 400 мкг |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Аминокислоты | |
| Триптофан | 0,8 г |
| Треонин | 2,4 г |
| Изолейцин | 2 г |
| Лейцин | 4,6 г |
| Лизин | 4,1 г |
| Метионин | 1,8 г |
| Цистин | 1,8 г |
| Фенилаланин | 4,4 г |
| Тирозин | 4,4 г |
| Валин | 2,5 г |
| Аргинин | 6,1 г |
| Гистидин | 2,1 г |
| Аланин | 6,6 г |
| Аспарагиновая | 12,2 г |
| Глутаминовая | 13,6 г |
| Глицин | 3,5 г |
| Пролин | 4,5 г |
| Серин | 8,3 г |
Источник: fitaudit.ru