Ареал меда обширен и разнообразен, поэтому каждый сорт меда имеет свой химический состав и физические свойства, с которыми мы и познакомимся. рассмотреть состав пчелиного яда; ознакомиться с лекарственными препаратами, в состав которых входит пчелиный яд, и способами их применения; рассмотреть химический состав прополиса и пчелиного маточного молочка, их лечебные свойства; ознакомиться с лекарственными препаратами, в состав которых входят прополис и пчелиное маточное молочко; изучить применение в медицине перечисленных продуктов жизнедеятельности пчел и их влияние на организм человека.
1. ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………… 3
2. Продукты жизнедеятельности медоносной пчелы (мед) ……. 4
3. Состав зрелого меда…………………………………………….. 6
4. Физические свойства…………………………………………… 8
5. Сорта меда………………………………………………………. 11
6. Основные медоносные растения………………………………. 13
7. Применение меда в медицине…………. …………………….. 16
8. Пчелиный воск………………………………………………….. 20
9. Химические и физические свойства воска……………………. 22
Всё о Пользе Мёда в Косметологии. Лучшие рецепты масок из мёда для кожи лица, тела и волос
10. Применение пчелиного воска………………………………….. 24
11. Пыльца и перга…………………………………………………. 25
12. Пчелиный яд…………………………………………………….. 29
13. Состав пчелиного яда…………………………………………. 30
14. Действие пчелиного яда на человеческий организм…………. 32
15. Лечение пчелиным ядом……………………………………….. 33
16. Прополис………………………………………………………… 37
17. Лечебные свойства прополиса и его применение…………….. 38
18. Пчелиное маточное молочко…………………………………… 40
19. Заключение………………………………………………………. 44
20. Список литературы……………………………………………… 45
Прикрепленные файлы: 1 файл
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
(ГБОУ ВПО КубГМУ Минздрава России)
Ивановой Алены Петровны
Курс 4 группа 2
КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ФАРМАКОГНОЗИИ
на тему «Продукты пчеловодства и использование их в медицине, косметологии».
Руководитель : Шевченко Анастасия Игоревна
Работа защищена «____»______________2013 г.
Краснодар 2013 г.
Сҏеди полезных насекомых пчёлы занимают особое место как пҏекрасные опылители, повышающие урожайность многих сельскохозяйственных культур, плодово-ягодных и лекарственных растений. Пчёлы — пеҏепончатокрылые насекомые, живущие большими семьями (роями) численностью до 20 000 и более. Рой пчёл состоит из одной самки-матки, небольшого количества самцов-трутней и большого количества рабочих пчёл — недоразвившихся самок. Рабочие пчёлы сҭҏᴏят соты из воска, собирают мёд и заполняют им ячейки сот.
Я выделила некоторые цели, на которые нужно заострить свое внимание. Но для раскрытия этих целей нам нужно изучить основы о продуктах пчеловодства: пчелином мёде, воске, цветочной пыльце, маточном молочке, пчелином яде, перге, прополисе и пчелиных личинках. Ареал меда обширен и разнообразен, поэтому каждый сорт меда имеет свой химический состав и физические свойства, с которыми мы и познакомимся. рассмотреть состав пчелиного яда; ознакомиться с лекарственными препаратами, в состав которых входит пчелиный яд, и способами их применения; рассмотреть химический состав прополиса и пчелиного маточного молочка, их лечебные свойства; ознакомиться с лекарственными препаратами, в состав которых входят прополис и пчелиное маточное молочко; изучить применение в медицине перечисленных продуктов жизнедеятельности пчел и их влияние на организм человека.
НАУЧНАЯ РАБОТА В МЕДИЦИНСКОМ
Продукты жизнедеятельности медоносной пчелы.
Основным продуктом, который дают пчелы, является мед. Много столетий он являлся единственным сладким продуктом. Сейчас в питании людей имеется много заменителей меда, но ни один из них не обладает его ценнейшими свойствами. Им мы даже заменили повседневный продукт питания, как сахар.
Мед — очень вкусный продукт, его можно употреблять на десерт в разных видах, а также это — ценный комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. Он быстро освобождает энергию, расходуемую в период наибольшей дневной активности человека.
Свежий пчелиный мед представляет собой густую, прозрачную, ароматную, сладкую жидкость, окраска которой бывает различной в зависимости от сорта меда — от очень светлой до буро-красновато-коричневой.
Превращение тростникового сахара нектара в глюкозу и фруктозу меда имеет большое значение, так как эти сахара при поедании их пчелами хорошо усваиваются их организмом без дальнейшей переработки в органах пищеварения. Так же легко усваиваются эти сахара меда организмом человека.
До сих пор не изобретен способ, могущий заменить пчел в сборе нектара, и ни одна лаборатория еще не смогла приготовить искусственный мед, равноценный натуральному. Каждый килограмм меда образуется из нектара почти 10 млн. цветков. Таким образом, мед является продуктом жизнедеятельности растений и пчел, собирающих его с нектарников цветков микроскопическими капельками. За один вылет пчела в своем зобике может принести до 30-45 мг нектара.
В среднем количественные изменения веществ, происходящие при переработке пчелами нектара в мед, следующие:
Сахаристость нектара крайне непостоянна. Количество сахаров может колебаться от 1 до 70%, чаще всего нектар содержит поровну сахаров и воды. В нектаре цветков, как правило, преобладает тростниковый сахар. О составе сахаров в нектаре различных медоносов и его количестве можно судить по таблице.
Состав зрелого мёда.
Зрелый мед в среднем содержит: воды 18-20%, глюкозы 34,8%, фруктозы — 39,6%, сахарозы 1,3%, декстринов 4,8%, минеральных веществ 0,19%, органических кислот 0,1%, растительного белка 0,45% и ряд других, биологически активных веществ, нормализующих обмен веществ в организме человека. Эфирные масла, красящие вещества и кислоты составляют незначительную часть меда; от них зависит главным образом его вкус, аромат и цвет.
Постоянной примесью меда бывает цветочная пыльца. За счет примеси цветочной пыльцы мед значительно обогащается разнообразными витаминами. В цветочной пыльце имеются следующие витамины, обнаруживаемые и в пчелином меде: В2, В6, Н, С, К, фолиевая кислота, пантотеновая кислота. Хотя перечисленные витамины содержатся в меде в очень незначительном количестве (кроме витамина В2 — 0.5мг, как в курином мясе), они имеют исключительно важное значение, так как находятся в сочетании с другими ценными для организма веществами, как глюкоза, фруктоза, декстрины, минеральные соли, органические кислоты.
Ферменты инвертаза, глюкогеназа и амилаза, имеющиеся в меде, поступают в его состав при обработке нектара пчелами. Они вырабатываются в слюнных железах пчелы. Из них наиболее активным является инвертаза. Под ее влиянием тростниковый сахар расщепляется на более простые, легко усваиваемые организмом виноградный (глюкоза) и плодовый (фруктоза) сахара.
Глюкогеназа расщепляет животный крахмал — гликоген, превращая его в глюкозу и мальтозу. Фермент амилаза превращает крахмал и декстрины в сахар. Кроме этих трех основных ферментов, в меде имеется фермент каталаза, вырабатываемый в цветках растения и попадающий в мед вместе с пыльцой. Каталаза бывает только в натуральном меде, благодаря чему лабораторным путем можно определить его натуральность. В пыльцевых зернах, попадающих в небольших количествах в мед, имеются трипсин, пепсин, липаза и др.
Глюкоза служит главной причиной кристаллизации меда, как говорят «засахаривания», «садки». Это один из наиболее доказательных признаков его натуральности.
К основным свойствам меда относится его удельный вес, который может колебаться в пределах 1,41-1,44. В таблице приведены данные, показывающие зависимость между удельным весом и водностью меда.
Источник: www.referat911.ru
Презентация, доклад Продукты пчеловодства в косметологии. проект
Вы можете изучить и скачать доклад-презентацию на тему Продукты пчеловодства в косметологии. проект. Презентация на заданную тему содержит 17 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас — поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций в закладки!
Презентации » Образование » Продукты пчеловодства в косметологии. проект
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Описание слайда:
Слайд 2
Описание слайда:
Актуальность исследования: в наше время косметологи не могут обходиться без продуктов пчеловодства. И даже сегодня высокая биологическая активность продуктов пчеловодства делает их незаменимой составной частью многих косметических средств.
Слайд 3
Описание слайда:
Цель проекта заключается в том, чтобы показать и рассказать о функциях и строении кожи, использование продуктов пчеловодства в косметических целях. Задачи: — изучить продукты использующие для производства косметологии; — как и для чего применяют продукты пчеловодства в косметологии; — изучить данный вопрос по литературным и интернет-источникам.
Слайд 4
Описание слайда:
Гипотеза предлагает, что продукты жизнедеятельности пчёл благоприятно влияют на состояние кожи человека . Методы исследования: 1) Работа с литературными и интернет-источниками. 2) Практическая работа. 3) Наблюдение. .
Слайд 5
Описание слайда:
Место проведения исследования- Липецкая область ,г. Лебедянь. Время проведения исследования: с 15 сентября 2019г. По 30 апреля 2020г.
Слайд 6
Описание слайда:
Особенности использования продуктов пчеловодства в косметологии Продукты пчеловодства оказывают такое действие на эпидермис: Антибактериальное; Антисептическое; Регенерирующее; Укрепляющее; Ранозаживляющее;
Слайд 7
Описание слайда:
Какие продукты пчеловодства используются в косметологии? 1)Мёд
Слайд 8
Описание слайда:
2) Маточное молочко
Слайд 9
Описание слайда:
3) Прополис
Слайд 10
Описание слайда:
5) Цветочная пыльца и пчелиный воск
Слайд 11
Описание слайда:
Строение кожи
Слайд 12
Описание слайда:
Применение продуктов пчеловодства в косметологии
Слайд 13
Описание слайда:
Изготовления крема в домашних условиях
Слайд 14
Описание слайда:
Технология создания крема
Слайд 15
Описание слайда:
Необходимые ингредиенты и оборудование
Слайд 16
Описание слайда:
Средства получения информации. 1)Вендровская С.«100 минут для красоты и здоровья.» М.,ФиС, 1983г. 2)Даников Н.И. Энциклопедия медолечения. 9000 рецептов традиционной и народной медицины.
Применение, приготовление, противопоказания. Издательство: ИКТЦ «Лада», 2009 г. 3)Константинов Ю.Н. Продукты пчеловодства. М.: 2014г. 4)Линда Гэмблин.
Мыло ручной работы. Издательство Бертельсманн, 2007 г. 5)Младенов С. «Мед и медолечение.» пер. с болг., М., «Водолей», 1992 6)Хисматуллина Н. 3. Апитерапия. — Пермь: Мобиле, 2005. — 296 с. https://milovarpro.ru/articles/milo_s_nulya/process_sozdanija_myla/inventar_mylovara/ http://tentorium.ua/?main_page=recipe¶graph=dermatologyhttps://myslide.ru/presentation/produkty-pchelovodstva-v-kosmetologii-proekt» target=»_blank»]myslide.ru[/mask_link]
Пчеловодство в косметологии
Мед, воск, маточное молочко, прополис – продукты пчеловодства, которые благотворно влияют на здоровье человека. Они часто используются в нетрадиционной медицине в качестве лечебных средств.
Также продукты пчеловодства занимают одно из лидирующих мест в производстве косметики. Их воздействие на кожу неоценимо, поэтому на их основе готовится множество кремов, скрабов, масок. Рассмотрим роль продуктов пчеловодства в косметологии.
Особенности использования продуктов пчеловодства в косметологии
Результаты усердной работы пчел считаются настоящим даром природы, поскольку продукты не только способствуют укреплению организма при приеме внутрь, но и положительно сказываются на состоянии кожных покровов. Продукты пчеловодства оказывают такое действие на эпидермис:
- антибактериальное;
- антисептическое;
- регенерирующее;
- укрепляющее;
- ранозаживляющее.
При покупке пчелиных продуктов для приготовления косметических средств нужно обращать внимание на их качество. Только свежая, натуральная продукция даст желаемый результат.
Какие продукты пчеловодства используются в косметологии?
Мед – самый распространенный продукт для приготовления косметики. Он содержит в своем составе антиоксиданты, ферменты, витамины, натуральные антибиотики, органические кислоты, которые благотворно влияют на состояние кожи. Эффект, которого можно достичь, при использовании косметической продукции на основе меда:
- сужение пор;
- улучшение кровообращения на местном уровне;
- ускорение метаболических процессов;
- питание и увлажнение;
- придание коже эластичности, упругости;
- устранение воспалительных процессов на лице (черные точки, прыщи).
Кроме того, мед обладает омолаживающим свойством. Поэтому применение косметики на его основе возвращает молодость и красоту.
Маточное молочко – очень ценный пчелиный продукт. По содержанию полезных веществ значительно превосходит мед. Содержит в своем составе аминокислоты, витамины, минералы, гормоны, белки.
Маточное молочко – незаменимый компонент при изготовлении средств от морщин.
Косметика на основе этого пчелопродукта оказывает такое воздействие на эпидермис:
- усиливает выработку коллагена;
- насыщает питательными веществами;
- увлажняет;
- замедляет процесс старения;
- выравнивает цвет лица;
- быстро восстанавливает клетки.
Прополис представляет собой клейкую смолистую субстанцию. Именно этим материалом пчелы защищают соты от попадания вредоносных веществ.
Прополис обогащен эфирными маслами, смолами, воском. Он обладает такими целебными свойствами:
- антибактериальное;
- обезболивающее;
- противомикробное;
- ранозаживляющее.
Прополис – эффективное средство для лечения герпеса на губах.
Цветочная пыльца – кладезь полезных веществ. Содержит в своем составе витамины группы В, А, С. В косметологии используется для регенерации кожи в антивозрастных средствах и кремах против морщин.
Пчелиный воск – этим веществом пчелы строят соты. Он также полезен для кожных покровов. Основные функции косметики на основе воска:
- отбеливает;
- увлажняет;
- питает;
- очищает;
- устраняет воспалительные процессы.
Чаще всего с пчелиным воском готовятся бальзамы для губ, средства по уходу за волосами, ногтями.
Рецепты
Многообразие рецептов в домашней косметологии позволяет подобрать каждой женщине несколько вариантов уходовых средств.
Кремы
Средства по уходу за телом на основе пчелопродуктов:
- Антивозрастной крем для лица. Следует смешать по 30 граммов растопленного прополиса и меда. Добавить 10 мл сока алоэ, 20 мл настойки белой лилии. Поставить массу на маленький огонь томиться на протяжении получаса. Немного остудить, процедить, наносить на предварительно очищенную кожу лица.
- Крем для тела. Потребуется 2 столовые ложки измельченного воска, столько же кокосового масла, 2 чайные ложки воды. Воск расплавить на водяной бане, добавить остальные ингредиенты, томить около 15 минут, постоянно помешивая. Остывший крем наносить на чистую кожу – средство прекрасно ее увлажняет, придает упругость, эластичность.
- Крем для рук. Для его приготовления необходимы такие компоненты: 5 граммов прополиса, по 50 мл воды и любого растительного масла, несколько капель любого эфирного масла. Прополис нужно растопить, добавить остальные составляющие. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Маски
Особенностью масок с продуктами пчеловодства является то, что они подходят под любой тип кожи:
- Перга с медом. 1 чайную ложку меда смешать с таким же количеством перги и сметаны, чтобы масса стала однородной. Нанести состав на чистое лицо, оставить на 20 минут.
- Со сметаной и медом. В пергу (2 чайные ложки) добавить 1 столовую ложку теплой сметаны, тщательно перемешать. Смесь равномерно распределить по лицу, оставить на 20 минут.
- С пергой от морщин. Смешать пергу и жидкий мед в одинаковых пропорциях (оптимально – по 1 чайной ложечке), добавить 1 столовую ложку домашней сметаны. Держать готовую маску 25–30 минут.
- Из перги, меда и лимонного сока. Взять по 1 чайной ложке жидкого меда и перги. Долить немного свежевыжатого лимонного сока. Нанести на предварительно вымытое лицо, избегая кожи вокруг глаз. Оставить на 20 минут. Такая маска способствует устранению пигментных пятен, веснушек, выравнивает тон лица.
- Из прополиса и меда для сухой кожи. Эта маска отлично увлажняет и питает эпидермис. По 1 чайной ложечке расплавленного прополиса, перги и меда тщательно перемешать. Готовую маску равномерно нанести на лицо, держать 20–25 минут.
- С прополисом для жирной кожи. Это косметологическое средство нормализует функционирование сальных желез, на длительное время избавит от жирного блеска. Для приготовления нужно взять 1 десертную ложку перги, 0,5 чайной ложки расплавленного прополиса, 1 столовую ложку жидкого меда. Все ингредиенты хорошо смешать. Держать на лице в течение 15 минут.
- Универсальная маска с маточным молочком. Потребуется 1/4 чайной ложечки маточного молочка, 1 чайная ложка меда и 1 десертная ложка молока. Чтобы приготовить универсальное средство для лица, которое обладает лифтинг-эффектом, борется с возрастными изменениями, увлажняет и питает, достаточно просто хорошо перемешать все ингредиенты. Обработать кожу лица готовым составом, оставить на 15–20 минут.
- Восстанавливающая маска с маточным молочком. Следует взять полстакана теплой очищенной воды, 0,5 чайной ложечки маточного молочка, по 1 столовой ложке меда и абрикосового масла. Все компоненты хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Нанести на чистое лицо, держать 15–20 минут.
- Из пыльцы для жирной кожи. Необходимо взять 0,5 чайной ложки цветочной пыльцы, 1 десертную ложку жидкого меда, по 1 чайной ложке оливкового масла и рябинового сока. Получившуюся однородную смесь равномерно распределить по лицу, оставить на 30–40 минут. Такое косметическое средство способствует сужению пор.
- Из пыльцы с очищающим и подтягивающим эффектами. В составе этой маски должны быть: 0,5 чайной ложечки пыльцы, по 20 граммов вазелина, ланолина, любого растительного масла. Смешанные ингредиенты нанести на лицо тонким слоем, оставить на полчаса.
Медовые процедуры необходимо проводить 2–3 раза в неделю. Тогда получится достигнуть таких результатов:
- исчезновение прыщей, угрей, сильного воспаления на лице;
- разглаживание мелких морщинок;
- выравнивание цвета лица, оно приобретает здоровый вид;
- устранение следов усталости и недосыпания.
Как сделать скраб для лица из продуктов пчеловодства
Главная задача скрабов – глубокое очищение кожных покровов, устранение ороговевших тканей. Для приготовления эффективного пчелиного скраба потребуются такие компоненты:
- оливковое масло;
- густая сметана;
- натуральный молотый кофе;
- жидкий мед.
Все ингредиенты тщательно перемешать. Массу равномерно нанести на лицо. Массажными движениями втирать состав в кожу. Такие манипуляции проводить на протяжении 1 минуты. После чего тщательно промыть лицо водой без использования мыла.
Продукты пчеловодства очень полезны для употребления внутрь. Но не меньшая ценность в них при приготовлении косметических кремов, масок, скрабов. Такая продукция способна улучшить состояние кожных покровов, благодаря наличию большого количества полезных компонентов в составе.
Источник: medvoblago.ru