Особо ценным и полезным продуктом пчеловодства является натуральный мед. Нередко он используется в качестве ингредиента в различных блюдах, косметических и лекарственных средствах. В каких случаях требуется обязательная сертификация соответствия меда?
Как подтвердить качество меда?
По законодательству России, натуральный мед, не подвергшийся термической или какой-то другой обработке, в обязательной оценке качества и безопасности не нуждается. Для производства и реализации продукта предприятию нужно только оформить заключение ветеринарно-санитарной экспертизы.
Если мед поступает в продажу в переработанном виде, с использованием добавок и ароматизаторов, то продукт попадает под техническое регулирование.
В отношении него действуют следующие техрегламенты ЕАЭС:
- ТР ТС 021/2011 — устанавливает требования безопасности пищевых продуктов;
- ТР ТС 022/2011 — содержит правила маркировки продукции;
- ТР ТС 029/2011 — утверждает нормы безопасности пищевых добавок.
Подробнее о декларировании
Методом контроля качества и безопасности переработанной продукции пчеловодства выступает обязательное декларирование. Оценка соответствия может проводиться как серийного производства, так партии или единичного экземпляра. Исходя из формы выпуска выбирается схема декларирования.
Как получить сертификат на прямые поставки меда в ЕС
Период действия декларации ТР ТС на серию товара составляет от одного года до пяти лет. Для партии продукта он равен сроку годности меда.
Оформление декларации может проводиться на основании собственных доказательств предприятия или испытаний в независимой лаборатории.
Документ составляется на простом белом листе формата А4 и содержит следующую информацию:
- наименование и адрес производителя (заявителя);
- название и описание продукции (форма выпуска, код ТН ВЭД, ГОСТ или ТУ, на основании которых осуществляется производство);
- данные лабораторных исследований;
- подтвержденное соответствие требованиям ТР ТС;
- регистрационный номер;
- дата и срок действия;
- печать и подпись руководителя предприятия.
Выгоды добровольного сертификата
Добровольный сертификат ГОСТ Р могут приобрести как производители (импортеры) натурального меда, так и продуктов переработки (после оформления обязательного разрешения). Хоть документ и является добровольным, но зачастую он служит своеобразным пропуском на прилавки крупных сетевых магазинов. Сертификат выступает гарантом высокого качества меда, подтверждает его полезные свойства и, тем самым, привлекает внимание потребителя. В результате, объемы продаж значительно увеличиваются, а положение предприятия на рынке укрепляется.
Дополнительно добровольная сертификация дает возможность:
- использовать маркировку знаком “РСТ”;
- принимать участие и побеждать в государственных закупках;
- получать высокий доход.
Документ оформляется на бланке государственного образца с защитой от подделок и регистрируется в реестре уполномоченного органа. Он имеет законную силу на территории всей России в течение трех лет.
Как получить сертификат на продукцию собственного производства | Александр Федяев
Кто выдает официальные документы?
Получить сертификат и декларацию можно в специализированном аккредитованном центре (органе). Выбрав надежную организацию, можно не сомневаться в легитимности выданных разрешений. Для приобретения документов предприятию нужно обратиться в уполномоченный центр с заявлением, составленным по установленной форме.
Отметим, что заявителем для составления разрешений в системе ТР ТС, может быть только компания-резидент ЕАЭС. Зарубежным фирмам для этого нужно найти официального представителя, зарегистрированного в экономическом союзе.
Получить добровольный сертификат ГОСТ Р можно иностранному и отечественному предприятию — напрямую.
Этапы оценки соответствия
- Выбор наиболее подходящего центра сертификации;
- Заключение договора на оказание услуг.
- Предоставление заявителем регистрационной и учредительной документации (ИНН, ОГРН, устава).
- Отбор образцов продукта для проведения экспертизы в аккредитованной лаборатории.
- Исследование товара на соответствие требованиям нормативно-правовых актов, анализ технологии производства.
- Регистрация декларации в реестре ФСА и передача заявителю.
После проведения контрольных мероприятий, предприятие может нанести маркировку единым знаком качества на упаковку и сопроводительные документы.
Более подробную информацию о сертификации меда вы можете узнать, обратившись к специалистам центра “ГостестУрал”. Наши консультации для вас бесплатны!
Рассчитайте стоимость
Другие документы:
Сертификат Таможенного союза
На ваши вопросы отвечает:
Валентина Архипова
Специалист по сертификации
8 9221884436 
Валентина Cвязаться
Рассчитайте стоимость документа:
о компании
- О нас
- Акции
- Специалисты
- Партнеры
- Как начать процедуру сертификации?
услуги
- Сертификация продукции
- Сертификция услуг
- Для производителей
- Для импортеров
- Для экспортеров
законодательство
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
Базы кодов
- База кодов ТН ВЭД
- База кодов ОКПД2
- База кодов ОКУН
- База ГОСТов
- ТР ТС РФ
- База кодов МКТУ
связаться с нами
Екатеринбург
о компании
услуги
- Сертификация продукции
- Сертификция услуг
- Для производителей
- Для импортеров
- Для экспортеров
законодательство
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
базы кодов
- База кодов ТН ВЭД
- База кодов ОКПД2
- База кодов ОКУН
- База ГОСТов
- ТР ТС РФ
- База кодов МКТУ
Связаться с нами
Екатеринбург
2009 — 2022 #187
Список регламентов:
ТРТС о безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков;- ТРТС о безопасности пищевой продукции;
- ТРТС «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- ТРТС о безопасности молока и молочной продукции;
- ТРТС о безопасности мяса и мясной продукции;
- ТРТС на масложировую продукцию;
- ТРТС о безопасности продукции легкой промышленности;
- ТРТС о безопасности упаковки;
- ТРТС о безопасности мебельной продукции;
- ТРТС на соковую продукцию из фруктов и овощей;
- ТРТС о безопасности игрушек;
- ТРТС о безопасности парфюмерно-косметической продукции;
- ТРТС о безопасности низковольтного оборудования;
- ТРТС о безопасности машин и оборудования;
- ТРТС о безопасности средств индивидуальной защиты;
- ТРТС Электромагнитная совместимость технических средств;
- ТРТС о безопасности колесных транспортных средств;
- ТРТС “Безопасность автомобильных дорог”;
- ТРТС о безопасности взрывчатых веществ и изделий на их основе;
- ТРТС “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств”;
- ТРТС «Безопасность лифтов»;
- ТРТС о требованиях к смазочным материа-лам, маслам и специальным жидкостям.
Закажите обратный звонок:
Звонки осуществляются в будние дни с 10:00 до 18:00.
Наш специалист перезвонит в удобное время, и бесплатно проконсультирует по всем интересующим вас вопросам сертификации.
Источник: gostcenter.ru
Сертификация меда
Натуральный мед, как продукт животного происхождения, не нуждается в сертификации при поставках и продажах на территории Евразийского союза. Однако если он переработан в промышленных условиях, обогащен дополнительными компонентами и ингредиентами, на него распространяются общие требования о сертификации пищевой продукции. В этом случае нужно получать обязательный разрешительный документ – декларацию о соответствии.
Когда сертификации меда обязательна
- по техрегламенту ТС 021/2011, как и на иные виды пищевой продукции;
- по регламенту ТС 022/2011, чтобы подтвердить соблюдение правил маркировки, т.е. нанесению обязательной информации на потребительскую тару;
- по техрегламенту ТС 029/2011, которые предусматривает показатели безопасности для добавок, красителей, ароматизаторов, иные вспомогательных ингредиентов.
Три технических регламента, которые будут использованы при декларировании, будут указаны в одной декларации, т.е. отдельные документы получать не нужно. Разрешительный документ, выданный по итогам проверки, потребуется при прохождении таможни с импортной продукцией, при инспекционных проверках в магазинах. За отсутствие декларации грозит крупный штраф, изъятие и конфискация несертифицированного товара. Поэтому проходить оценку соответствия нужно до выпуска продуктов в оборот.
Сертификация меда и продуктов пчеловодства проводится через специализированные центры, имеющие государственную аккредитацию. Еще до обращения на декларирование нужно подготовить техническую документацию. Если на продукт отсутствует действующий ГОСТ, нужно разработать и зарегистрировать ТУ (технические условия). На них заявитель будет ссылаться при подаче заявки.
В процессе декларирования по ТР ТС изучается описание и признаки товара, документация изготовителя. Также проводятся лабораторные испытания и тесты продуктов, а их результаты отражаются в официальном протоколе. Срок действия декларации на мед составит 5 лет, если проводилась проверка серийной продукции, а заявитель подтвердил соответствие условий производства по стандарту ХАССП. Разрешительный документ на партию продовольствия действует до момента ее полной реализации.
Получить бесплатную консультацию Эксперта
Получить добровольный сертификат на мед
На любой вид продукции пчеловодства можно заказать добровольный сертификат. В этом случае оценка соответствия проводится в системе ГОСТ. Добровольные сертификаты оформляются по желанию предпринимателей, используются по собственному усмотрению:
- для выхода на рынок с новой продукцией, подтверждения уникальных и новых потребительских свойств товара;
- для повышения конкурентоспособность продукции и деловой репутации предпринимателя;
- для повышения узнаваемости товара, привлечения внимания покупателей.
Чтобы получить добровольный сертификат качества также нужно обратиться к команде нашего портала, пройти проверку документации, лабораторные тесты и испытания. Срок действия добровольного разрешительного бланка составляет 1 или 3 года.
Если вас интересуют вопросы прохождения сертификации на мед или иные продукты пчеловодства, обращайтесь к нашим специалистам. Мы разъясним все нюансы оценки соответствия, поможем заполнить заявку и быстро пройти все процедуры. Заполните форму обращения прямо сейчас, наши консультации бесплатны!
Рассчитать стоимость документа
Оставьте Ваш комментарий
Источник: 1okno.com
Как получить сертификат на мед собственного производства
Многоканальный телефон:
+7(495) 008-14-27
- Технические регламенты
- Заявки
- Сертификация импортной продукции
- Орган по сертификации
- Цели сертификации
- Декларация о соответствии: кто выдает и как оформить
- Декларация о соответствии: необходимые документы
- Подтверждение соответствия
- Подтверждение качества продукции
- Особенности ТУ и ГОСТ
- Отказное письмо
- Технические условия: особенности, виды, требования
- Разработка технический условий
- Гигиенический сертификат
- Паспорт качества
Выпускаемые сертификаты
Обязательная сертификация
Декларация о соответствии
Добровольная сертификация
Сертификация меда и продуктов пчеловодства
Сертификация меда и продуктов пчеловодства
Мед и продукты пчеловодства могут существенно влиять на здоровье человека, поэтому их качество находится под контролем государства. Безопасность этих товаров должна быть подтверждена документально.
Продуктами пчеловодства называют продукты, которые произведены пчелиной семьей на пасеке. К ним относятся мед, прополис, пчелиный воск, маточное молочко, пыльцевая обножка и другие.
Натуральный мед – это результат жизнедеятельности пчел, который они вырабатывают из нектара или иных выделений живых частей растений или выделений насекомых, паразитирующих на этих растениях.
Классификация меда и продуктов пчеловодства в целях сертификации
По используемому сырью
- цветочный,
- падевый,
- смешанный.
По товарному виду
- центрифугированный (извлеченный из сот с помощью центрифуги),
- сотовый (запечатанный в соты),
- прессовый (полученный в результате прессования сотов).
По количеству видов растений, использованных для производства
- монофлорный,
- полифлорный.
Кроме того, мед различают по составу, зрелости и даже пригодности в пищу.
Особенности сертификации меда
Мед и продукция пчеловодства входят в категорию непереработанной пищевой продукции животного происхождения. На эту группу товаров требования обязательной сертификации и декларирования не распространяются. Для подтверждения их соответствия проводят ветеринарно-санитарную экспертизу. Однако в ходе этой экспертизы может быть произведена оценка соответствия меда требованиям технических регламентов.
Важно помнить, что без документа с положительным результатом экспертизы товар не пропустят через границы стран Таможенного союза.
При этом: если продукт пчеловодства прошел какую-либо обработку: тепловую, смешивание с добавками или иную, то его качество должно быть подтверждено декларацией о соответствии.
Производитель по собственному желанию может также получить добровольный сертификат соответствия и улучшить свои позиции на рынке.
Преимущества сертификации меда для производителя
- Возможность расширения бизнеса и выхода на международный рынок.
- Повышение спроса на продукцию в связи с ростом доверия к торговой марке, подтвердившей качество своего товара.
- Возможность участия в государственных и международных тендерах, увеличение шансов на победу в них.
- Увеличение прибыли и быстрая окупаемость процедур подтверждения соответствия, как следствие предыдущих пунктов.
Технические регламенты на продукты пчеловодства
Мед и продукты пчеловодства регулируются техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Дополнительно, в случае переработки натуральной продукции, к ним могут применяться регламенты ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
При добровольной сертификации проверяют соответствие товаров требованиям ГОСТ Р (конкретный документ выбирают в зависимости от требований, которые необходимо подтвердить для целей процедуры).
Этапы проведения сертификации меда и продуктов пчеловодства
Как получить сертификат на мед
(этапы сертификации):
Подача заявки с комплектом документов, запрошенных центром сертификации.
Выбор схемы подтверждения соответствия (после одобрения заявки).
Отбор образцов продуктов пчеловодства.
Проведение лабораторных исследований отобранных образцов продукты пчеловодства с составлением протокола.
Экспертиза представленных заявителем документов и рассмотрение результатов исследований меда.
Оформление или отказ в оформлении сертификата на продукцию пчеловодства.
Внесение данных в Единый реестр Таможенного союза.
При декларировании все подтверждающие качество документы, включая протоколы лабораторных испытаний, заявитель готовит самостоятельно. Центр сертификации только выносит решение о регистрации декларации на основе представленных доказательств.
Перечень документов для прохождения процедуры сертификации
В общем случае в перечень входят:
копии учредительных документов организации, ИНН, свидетельство о регистрации в ФНС;
техническая документация на продукт пчеловодства: стандарты, регламенты, технические условия;
копии документов на право собственности производственных помещений или договоров аренды;
копии контрактов и договоров, если заявитель действует как официальный представитель производителя;
сертификаты соответствия на продукцию, СМК, производство, полученные ранее (если имеются).
Перечень документов может быть дополнен по индивидуальному запросу центра сертификации.
Быстрое декларирование меда
Если вы не хотите терять время на обращение в разные инстанции и подготовку документов для сертификации или декларирования, обратитесь к нашим специалистам. Опыт и наработки нашей компании помогут вам быстро получить декларацию или сертификат на продукты пчеловодства.