Как приготовить в мультиварке медовый торт

Медовик в мультиварке

Десерты украшают любой праздничный стол. Ни одно застолье не обойдется без вкусной и нежной домашней выпечки.

Медовик в мультиварке — настоящий спаситель для любой хозяйки. Ведь сделать его можно сделать буквально за полтора часа, а в процессе понадобятся продукты, которые имеются практически в каждом доме.

Медовик считается вкусным и сочным тортом, который был распространен в СССР. Однако появился он намного раньше — во времена правления императрицы Елизаветы Алексеевны. Она не любила мед и все блюда, в состав которых он входит. Заступивший на царскую кухню новый повар этой информацией не располагал, поэтому приготовил вкусный медовый тор для Елизаветы Алексеевны. Лакомство пришлось ей по вкусу, что повлекло за собой награду для угодившего императрице повара.

С того времени медовик стал известным десертом. Но особая популярность его ждала в период СССР. Здесь было создано множество различных рецептов сочного медового торта с добавлением ягод, орехов и лимонного сока.

Особенности приготовления в мультиварке

Опытные кулинары поделились своими хитростями в приготовлении медовика:

• для хорошей пропитки рекомендовано делать крем на основе сметаны с высоким процентом жирности;
• чтобы десерт издавал тонкий и нежный аромат, в крем добавляют немного ванилина;
• бисквит медовика легко пересушить, поэтому в процессе приготовления важно учитывать все указанные сроки;
• ингредиенты для крема рекомендовано предварительно вытащить из холодильника и продержать их некоторое время при комнатной температуре;
• готовый десерт для лучшей пропитки отправляют в холодильник на 3-5 часов.

При желании добавить изюминку в торт, можно соединить тесто с несколькими ложками растворимого кофе.

Классический медовик в мультиварке

Классический медовик приготовленный в мультиварке — это стандартный торт с минимальным количеством ингредиентов. Несмотря на простоту он получается нежным и сочным.

Ингредиенты:

• 300 г процеженной муки;
• 3 куриных яйца;
• 140 г жидкого меда;
• стакан белого сахара;
• 20 г сливочного масла;
• разрыхлитель для теста на кончике ножа;
• немного ванили;
• щепотка соли.

Способ приготовления:

1. В объемную миску высыпать яйца и сахар, компоненты перемешать до однородности. В процессе используют венчик или миксер.
2. Постепенно ввести в массу мед, сверху высыпать соль и ваниль, продолжать перемешивать основу для тортика.
3. В отдельную чашу высыпать муку, соединить ее с разрыхлителем для теста.
4. Полученную массу высыпать к яично-медовой смеси.
5. Вымешать тесто, пока оно не станет однородным.
6. Чашу из мультиварки смазать сливочным маслом (предварительно его нужно можно растопить).
7. Влить в нее полученную заготовку, распределить ее равномерным слоем.
8. Активировать функцию «Выпечка». Ожидать 1,5 часа.

Когда торт медовик в мультиварке будет готов, то не нужно сразу доставать его. Надо дать ему время настояться в пропаренной среде. Через 30 минут медовик украшают сахарной пудрой, остужают и отправляют в холодильник. Уже через несколько часов его можно подавать к чаепитию.

Бархатный медовик в мультиварке

Бархатный медовик в мультиварке получается пышным и воздушным.

Ингредиенты:

• 1 ложку растворимого кофе;
• 50 мл кипящей воды;
• 5 куриных яиц;
• 300 г сахара;
• 6 ложек густого меда;
• 2 стакана пшеничной муки;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• банка сгущенного молока;
• пачка сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Подготовленные яйца разделить на белки и желтки.
2. Белковую смесь размешать венчиком, а потом взбить при помощи миксера.
3. Когда масса станет воздушной, в нее высыпают половину подготовленного сахара и продолжают процесс взбивания.
4. В отдельной посуде взбить желтки с оставшимся сахаром.
5. В желтковый раствор вмешать мед.
6. В кипятке растворить кофе до однородности, влить его в медовую массу.
7. Следом высыпать соду.
8. Последним делом вмешивают муку.
9. Полученную заготовку нужно тщательно вымешать миксером до получения густоватой смеси.
10. Теперь можно смешать белковую и желтковую заготовку и тщательно их между собой перемешать.
11. Чашу смазать маслом, вылить в нее мягкое и нежное тесто.
12. Активировать режим «Выпечка» и подождать установленное время.
13. Когда пришло время, вытащить бисквитный тортик и выложить его на плоское блюдо.
14. Когда медовик остынет, его разрезают на 3-4 одинаковые части. Одна из них понадобится в качестве посыпки.
15. В глубокой миске смешать сливочное масло и сгущенку, взбить заготовку миксером.
16. Смазать кремом все коржи, боковую и верхнюю часть десерта.
17. Оставленный корж измельчить и посыпать им торт.

После этого бархатный медовик ставят в холодильник на несколько часов, а затем подают к столу.

Медовик со сметанным кремом в мультиварке

Медовик со сметанным кремом в мультиварке готовится просто и быстро. Чтобы торт получился питательным и сочным, в процессе используют домашнюю сметану с высоким процентом жирности.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 250 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя (неполная);
• 2 стакана сахара;
• 5 ложек жидкого свежего меда;
• 600 г сметаны, желательно с жирностью 21 %.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбить яйца с подготовленным стаканом сахарного песка. Сделать это можно при помощи венчика или миксера. В первом случае потребуется чуть больше времени.
2. Постепенно влить в заготовку мед, снова размешать массу до однородности.
3. В отдельной тарелке смешать муку и разрыхлитель.
4. После этого сухую смесь добавляют к медовой массе. Полученное тесто тщательно вымешивают.
5. Пиалу от мультиварки смазать маслом, чтобы десерт к ней не прилипал.
6. Выложить тесто, распределить его равномерным слоем.
7. Активировать режим выпечки на устройстве.
8. Пока медовик запекается, можно приступить к созданию крем. Для этого нужно соединить сметану с сахаром, взбить массу миксером до однородности и воздушности.
9. Когда вкусный медовик в мультиварке будет готов, его разрезают на несколько коржей (один из них используют для присыпки).
10. Медовик тщательно вымазывают кремом и посыпают натертым коржом.

Десерт отправляют в холодильник, а потом подают к застолью.

Медовик с заварным кремом в мультиварке

Медовик с заварным кремом в мультиварке получается насыщенным и воздушным. Приготовить его несложно.

Ингредиенты:

• стакан сахара;
• 3 куриных яйца;
• 100 мл растопленного сливочного масла;
• чайная ложка соды;
• 2 стакана муки;
• 5 ложек густого меда.

Для крема понадобится:

• 1 яйцо;
• 2 ложки муки;
• стакан молока;
• половина стакана сахара.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбить яйца и сахарный песок.
2. В емкость с медом всыпать соду и прогреть массу на водяной бане.
3. Когда заготовка закипит, в нее выливают сахарно-яичную массу.
4. Далее высыпают масло, муку и все компоненты тщательно смешивают между собой до однородности.
5. Выпекают полученное тесто в мультиварке на режиме «Выпечка».
6. Пока медовик готовится, делают крем. Для этого в миске соединяют яйцо с сахарным песком.
7. В массу вливают прогретое молоко.
8. Заготовку ставят на огонь и вымешивают до густоты.
9. Полученный медовик в мультиварке нужно разрезать на коржи, смазать молочным кремом и посыпать раздробленными орехами.

Медовик с вареной сгущенкой в мультиварке

Медовик с вареной сгущенкой приготовленный в мультиварке считается вкусным и очень сладким лакомством. При желании сделать торт менее приторным, можно уменьшить количество сахара в процессе приготовления.

Ингредиенты для основы:

• 5 яиц;
• 200 мл молока;
• 4 ложки меда;
• немного сахарной пудры;
• 150 г сахара;
• 400 г пшеничной муки;
• 50 мл растопленного масла;
• чайная ложка корицы и такое же количество соды.

Ингредиенты для крема:

• 250 г варенной сгущенки;
• 150 г сливочного масла.

Способ приготовления:

1. В отдельной посуде взбить белки, вмешать в них сахарную пудру.
2. В другой емкости перемешать яичные желтки с медом и сахаром.
3. В желтковую смесь добавить растопленное масло, корицу, молоко.
4. Просеять муку вместе с содой, соединить белковую и желтковую заготовку. Заготовку нужно вымешать до однородности, иначе тесто не получится воздушным.
5. Полученное тесто выкладывают в печь и выпекают на режиме «Выпечка».
6. Пока медовик находится в мультиварке, можно сделать крем. Для этого варенное сгущенное молоко соединяют с подтаявшим маслом.
7. Массу взбивают миксером до воздушности.
8. Когда основа для торта остынет, ее разрезают на 2-3 одинаковых части, промазывают их со всех сторон кремом и отправляют тортик в холодильник. Сверху его можно посыпать орехами или сахарной пудрой.

Источник: multivarka.info

Медовик в мультиварке — простые и вкусные рецепты ароматного и пышного коржа

Медовик в мультиварке – очень простой, но вкусный торт. Готовить его значительно проще, чем классический вариант лакомства. Здесь ничего не нужно раскатывать. Выпекается корж, который потом делят на части и промазывают желаемым кремом.

Как приготовить медовик в мультиварке?

Медовик в мультиварке, рецепт которого прост и доступен каждому, получается восхитительно воздушным. При этом готовится он очень быстро. А чтобы изделие точно получилось удачным, нужно следовать нескольким простым советам, которые приведены ниже:

1. Нужно использовать жидкий мед. Если он густоват, его следует растопить.
2. Также важен сорт меда – лучше использовать светлый продукт. Гречневый мед не рекомендуется.
3. Если используется разрыхлитель, то его лучше вводить в конце.

Классический медовик в мультиварке

Торт медовик в мультиварке – отличный вариант для тех, кто любит этот тортик, а возиться с раскатыванием, выпечкой коржей не желает. К тому же данный вариант лакомства выходит более нежным. В классическом варианте в качестве крема используют сметану с сахаром. Но другой вариант крема тоже допустим.

• яйца – 5 шт.;
• мед – 4 ст. ложки;
• разрыхлитель – 10 г;
• сахарный песок – 270 г;
• мука – 350 г.

1. Муку просеивают с разрыхлителем.
2. Яйца растирают с сахаром и добавляют мед.
3. Смешивают обе массы.
4. Помещают тесто в чашу и готовят на «Выпечке» 50 минут.
5. Готовый медовик в мультиварке режут на части и промазывают любимым кремом.

Медовик со сметанным кремом в мультиварке

Медовый торт в мультиварке готовится очень быстро из доступных продуктов. Главное, чтобы был качественный натуральный мед. Ведь как раз этот продукт придает лакомству особый вкус. Для крема лучше использовать домашнюю сметану. А если такой нет, то подойдет магазинный вариант с жирностью 21%.

• яйца – 4 шт.;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сахар – 250 г;
• мед – 3 ст. ложки;
• сметана – 700 г.

1. Яйца взбивают со 150 г сахара.
2. Добавляют мед и размешивают.
3. Всыпают муку с разрыхлителем и вымешивают.
4. Отправляют тесто в емкость прибора и выпекают 1 час.
5. Сметану растирают с сахаром.
6. Режут основной корж на части, промазывают кремом и убирают в холод.

Медовик с заварным кремом в мультиварке

При наличии в хозяйстве данной чудо-печки аппетитные домашние десерты в доме появляются чаще и чаще. А все от того, что выпечка в ней выходит пышной, воздушной, и готовить ее одно удовольствие. Как испечь медовик в мультиварке и приготовить для него вкусный и ароматный заварной крем, сейчас узнаете.

• сахар – 1 мультистакан;
• яйца – 3 шт.;
• растопленное масло – 4 ст. ложки;
• сода – 10 г;
• мука – 1,5 мультистакана;
• мед – 4 ст. ложки;
• орехи – 100 г.

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст. ложки;
• молоко – 250 мл;
• сахар – 70 г;
• ванилин.

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. В мед добавляют соду и прогревают.
3. Когда смесь начнет пениться, вливают ее в яичную массу.
4. Добавляют масло, муку и размешивают.
5. Выливают тесто в чашу и готовят 80 минут на «Выпечке».
6. Готовый медовик остужают в мультиварке.
7. Яйцо смешивают с ванилином, сахаром, мукой.
8. Подогревают молоко и вливают яичную смесь.
9. Прогревают массу до загустения.
10. Режут медовик на коржи, промазывают кремом и притрушивают орехами.

Бисквитный медовик в мультиварке

Бисквит используется как основа для многих тортов. Его любят за то, что готовить его не сложно, и он прекрасно сочетается с различными кремами. Как приготовить медовый бисквит в мультиварке, сейчас узнаете. Прогревание меда с содой дает потрясающий эффект, и выпечка потом хорошо поднимается.

• мед – 6 ст. ложек;
• сахар – 200 г;
• мука – 2 стакана;
• яйца – 5 шт.;
• сода – 10 г;
• ванилин.

1. Мед смешивают с содой и прогревают.
2. Яйца взбивают с сахаром.
3. Когда медовая масса увеличится в 2-3 раза, выливают ее в яичную смесь, добавляют ванилин, муку и размешивают.
4. Выпекают 60 минут.
5. По желанию корж режут на несколько частей и промазывают кремом.

Медовик на кефире в мультиварке

Медовик в мультиварке, простой рецепт которого здесь представлен, готовится очень быстро. Потребуется всего чуть более часа, и вкуснейший торт будет готов. А пока печется корж, можно заниматься своими делами. Отличный вариант, когда к приходу гостей быстро нужно приготовить что-то вкусное.

• кефир, мука, сахар – по 1 стакану;
• яйцо – 1 шт.;
• мед – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сахарная пудра – 100 г;
• сливки – 300 г;
• ванилин.

1. Соединяют все сухие компоненты.
2. Соединяют кефир, яйца, жидкий мед, размешивают.
3. Смешивают обе массы и помещают тесто в мультиварочную емкость.
4. Выпекают 60 минут.
5. Потом пышный медовик в мультиварке делят на части, промазывают кремом из сливок, взбитых с сахарной пудрой.

Медовик в мультиварке с вареной сгущенкой

Медовый пирог в мультиварке, промазанный кремом из сгущенки с маслом, — это настоящий рай для сладкоежек. Торт выходит очень вкусным, но и очень сладким. Если хочется получить менее приторный десерт, то количество сахара в рецепте можно уменьшить. Перед подачей десерт нужно выдержать в холоде.

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 150 мл;
• мед – 3 ст. ложки;
• пудра сахарная – 70 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 300 г;
• масло – 70 мл;
• сода, корица – по 1 ч. ложке.

• сгущенка вареная – 200 г;
• масло – 100 г.

1. Белки взбивают с пудрой.
2. Смешивают желтки, мед, сахар, масло, молоко и корицу.
3. Вводят муку с содой, яичную массу и вымешивают.
4. Выпекают медовик в мультиварке 65 минут.
5. Вареную сгущенку смешивают с маслом.
6. Готовый корж делят на 2 части и промазывают кремом.

Постный медовик в мультиварке

Во время поста на продукты животного происхождения наложен запрет. А практически во всей выпечке в той или иной мере присутствуют яйца, масло, молочные продукты. В таком случае придет на помощь домашняя постная выпечка. Как приготовить медовик в мультиварке без яиц, узнаете из рецепта приведенного ниже.

• мед – 2 ст. ложки;
• вода – 200 мл;
• сахар – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• какао – 50 г;
• масло – 100 мл;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• грецкие орехи;
• изюм.

• варенье – 200 г;
• манка – 100 г;
• вода – 400 мл;
• сахар – 50 г;
• масло – 20 мл.

1. В воде растворяют сахар, добавляют мед, масло и размешивают.
2. Смешивают сухие компоненты и вводят в жидкую смесь, взбивают, добавляют орехи, изюм и вымешивают.
3. Выпекают корж 65 минут.
4. Теплую воду смешивают с сахаром, добавляют манку и доводят до закипания, помешивая, проваривают минут 5, вливают масло.
5. Миксером взбивают крем до однородности.
6. Медовик, испеченный в мультиварке, разрезают на 2 части.
7. Один корж смазывают кремом, наносят слой варенья, помещают второй корж, который тоже промазывают кремом и вареньем.

Бархатный медовик в мультиварке

Торт бархатный медовик в мультиварке – это вкуснейший десерт, который займет почетное место на праздничном столе. Торт недаром носит такое название – он получается мягким и нежным. Если вариант крема со сгущенкой покажется излишне сладким, можно использовать любой другой крем по своему усмотрению.

• кипяток – ¾ стакана;
• яйца – 5 шт.;
• кофе – 20 г;
• сахар – 200 г;
• мед – 5 ст. ложек;
• мука – 350 г;
• масло – 100 мл;
• сода – 1 ч. ложка;
• сгущенка – 1 банка;
• масло – 200 г.

1. Белки взбивают с половиной сахара.
2. Кофе заливают кипятком.
3. Желтки растирают с сахаром, кладут мед, кофе, масло, соду, муку и вымешивают.
4. Вводят белковую массу.
5. Выпекают корж 50 минут.
6. Готовый бисквит делят на 4 части, одну измельчают.
7. Медовые коржи в мультиварке смазывают сгущенкой, взбитой с маслом и обсыпают крошкой.

Выпечка в мультиварке выручает многих хозяек, когда хочется побаловать родных пышными лакомствами. Пироги, кексы, хлеб и куличи выходят не хуже традиционно испеченных в духовке. Разнообразие рецептов поможет экспериментировать на кухне и творить отменные угощения в этой чудо-печке.

Горох в мультиварке приготовить гораздо проще, нежели традиционно в кастрюле. Необходимо отмерить нужную долю крупы и воды и выбрать надлежащий режим, а все остальное умелый прибор сделает сам. Дополняя состав каши овощами, мясом, грибами можно получать каждый раз новое лакомство.

Кролик в мультиварке — блюдо со приятным вкусом, ароматом и бесхлопотным способом готовки, классика, популярная по сей день. И это обосновано: продукт полон белка и отлично уживается с широким ассортиментом дополнений, а медленное томление в гаджете позволяет быстро состряпать из него ужин.

Каша «Дружба» в мультиварке получается особенно лакомой, наваристой и благоухающей. Устройство избавит от досадных нежелательных моментов, связанных с оформлением блюда на плите: содержимое не пригорит ко дну посудины, даже если вы не будете регулярно его помешивать.

Источник: womanadvice.ru

Медовик в мультиварке

Медовик – это первый торт, который я научилась готовить 🙂 Благо готовится он очень просто, особенно, если у вас есть мультиварка. Рассказываю, как приготовить медовик в мультиварке!

Описание приготовления:

Очень вкусный и сытный медовик в мультиварке получается. Если дать ему постоять ночь, то он будет еще сочнее. Порадует детей на любом празднике (но стоит убедиться, что ни у кого нет аллергии на мед, а то бывали случаи). Рецепт медовика в мультиварке – в копилку рецептов для всех, у кого есть мультиварка. Ну, а у кого нет — читайте рецепт все равно, и, возможно, вам захочется ее приобрести 🙂

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

• Яйцо 6 Штук
• Сахар 300 Грамм
• Мед 150 Грамм
• Сода 1/2 Чайных ложки
• Сода 1/2 Чайных ложки
• Разрыхлитель 2 Чайных ложки
• Лимонная цедра 2 Чайных ложки
• Корица 1 Щепотка
• Ванильный сахар 1 Чайная ложка
• Мука 400 Грамм
• Сметана 150 Миллилитров (Для крема)
• Сгущенное молоко 150 Миллилитров (Для крема)
• Какао 50 Грамм (Украсить пирог)

Источник: povar.ru