Какой мед лучше для сердца

Диета для кардиологических больных

1.ЖИРЫ: Рекомендуется: Ограничить прием всех жиров.

Ограниченный прием: Масло и маргарин содержащие полиненасыщенные жирные кислоты в большом количестве (в России- маргарин «Здоровье»). Масло: подсолнечное, кукурузное, шафрановое, соевое, оливковое, хлопковое.

Не рекомендуется: Масло и жир получаемые во время жаренья мяса и мясных продуктов, свиное сало, кокосовое масло. Маргарины без отметки о высоком содержании ненасыщенных жиров. Перетопленное или растительное масло неизвестного происхождения. Гидрогенизированные масла и маргарины.

2.МЯСО: Рекомендуется: Курица, индейка, телятина, кролик, дичь (дикие утки, куропатки, зайчатина)

Ограниченный прием: Постная говядина, бекон, ветчина, фарш из постной говядины, печень и почки.

Не рекомендуется: Мясо с видимым жиром, грудинка и ребра барана, свинина (мясо с обл. живота), бекон с прослойками жира, колбасы, сосиски, салями, паштет, яичница с мясом, утка, гусь, мясные пасты, кожа домашней птицы.

Ограниченный прием: Полуснятое молоко, сыры средней жирности (эдемский, камамбер). Плавленные, пастообразные сыры. 1-3 яйца в неделю. Полужирные сыры.

Не рекомендуется: Неснятое молоко, сгущенное и концентрированное молоко, сливки, взбитые сливки. Жирные сыры: Чеддер, чеширский и т.п. Сливочные сыры. Жирный кефир.

4.РЫБА: Рекомендуется:вся «белая» рыба:треска, ходдок, камбала. Жирная рыба:сельдь, макрель, сардины, тунец, лососевые (кета, горбуша, семга)

Ограниченный прием:Рыба приготовленная на пригодном масле. Молюски. Морские ракообразные.

Не рекомендуется: Икра рыб.

5.ФРУКТЫ/ОВОЩИ: Рекомендуется: Все свежие и замороженные овощи, горох, фасоль, оливки. Сушеные бобовые: горох, фасоль, чечевица. Картофель варенный (очищенный или «в мундире»(съедая кожуру когда это возможно). Свежие фрукты, несладкие консервированные фрукты, грецкие орехи, каштан.

Ограниченный прием: Жареный, тушеный картофель приготовленный на пригодном масле. Фрукты в сиропе. Засахаренные фрукты. Миндаль. Лесной орех.

Не рекомендуется: Жареный, тушеный картофель (если он приготовлен на непригодном масле). Картофельные чипсы, хрустящий картофель.

6.ЗЛАКИ: Рекомендуется: мука грубого помола (непросеянная), хлеб из нее, немолотые (цельные) злаки, овсяная, пшеничная мука. Овсяная каша. Неполированный рис и рисовая паста. Сухари приготовленные в духовом шкафу. Овсяное печенье. Бездрожжевой хлеб.

Ограниченный прием: Белая мука, белый хлеб, сладкие каши на завтрак, полированный (белый) рис и паста из него. Обыкновенный полусладкий бисквит. Бисквит приготовленный на воде.

Не рекомендуется: Пирожные. Бисквиты с острым сыром. Кондитерские изделия (печенье, пирожные) купленные в магазине.

7.ВЫПЕЧКА: Рекомендуется: Низкожировые пудинги: желе, шербет, пудинги из снятого молока, низкожировые приправы (пюре).

Ограниченный прием: пирожные, кондитерские изделия, бисквиты и приправы приготовленные на пригодном масле или маргарине. Домашние закуски на ненасыщенных жирах.

Не рекомендуется: Пирожные, пудинги, бисквиты на насыщенных жирах. Клецки, пудинги на нутряном жире. Приправы на сливках и сливочном масле. Все купленные в магазине пудинги и приправы. Закуски приготовленные на «кипящем» масле (жареные гарниры). Молочное мороженое.

8.НАПИТКИ: Рекомендуется: Чай, кофе, минеральная вода, несладкие напитки, фруктовые соки без сахара. «Чистые» супы. Домашние овощные супы. Низкоалкогольное пиво.

Не рекомендуется: ирландский кофе (кофе со сливками и алкоголем) , богатые жиром солодовые напитки, шоколад, сливочные супы.

9.КОНСЕРВЫ, СЛАДОСТИ: Рекомендуется: «Чистые» маринады. Сладости без сахара:таблетки сахарина или жидкие сладости на аспартаме.

Огрниченный прием: Сладкие маринады и приправы (из фруктов, перца), которые подают к холодному мясу (кэрри). Мармелады. Мед. Сиропы. Марципаны. Арахисовое масло. Лимонный творог. Горячие сладости. Пастила, мятные лепешки, сахар, сорбитол, глюкоза, фруктоза.

Не рекомендуется: Шоколадные кремы, начинка для пирога на животных жирах. Ириски. Помадки. Крем полученный взбиванием масла и сахара. Шоколад.

10.ОСТАЛЬНОЕ: Рекомендуется: травы, специи, горчица, перец, уксус. Низкожировые приправы: лимон, йогурт.

Ограниченный прием: Мясные и рыбные пасты, низкокалорийные сливки и майонез. Бутылочные соусы. Французские приправы. Соевый соус.

Не рекомендуется: Обычные салатные сливки, майонез, сливки или содержащие сливочный сыр приправы.

ПОЯСНЕНИЯ К ДИЕТИЧЕСКИМ РЕКОМЕНДАЦИЯМ

«Рекомендуемые» продукты являются продуктами с низким количеством жиров и/или большим количеством волокон пектина.

Продукты перечисленные в разделе «ограниченный прием» содержат полиненасыщенные жиры или небольшое количество насыщенных жиров. Если ваша диета будет содержать небольшое количесво жиров , эти продукты допустимы ограничено. Например:»красное» мясо (ограниченный прием) — т.е. не чаще трех раз в неделю, сыры средней жирности и рыбные пасты -один раз в неделю, или домашнее печенье, бисквиты, кондитерские изделия приготовленные с использованием пригодных (содержащих полиненасыщенные жиры) маргарин или масла — дважды в неделю, или жареный картофель (печеный) приготовленный на соответствующем масле 1 раз в две недели.

Продукты перечисленные в разделе «не рекомендуется» содержат большое количество насыщенных жиров и должны быть исключены из питания настолько, насколько это возможно.

Источник: medvedev.ru

Какой мед полезен для сердца и сосудов

Пчелы создают продукты, применяемые для лечения ряда заболеваний, нарушений. Вещества, входящие в состав пчеловодческой продукции, благоприятно влияют на сердце и сосуды, кровообращение. Это нашло применение в традиционной медицине и народных рецептах. Полезно знать, какую пользу проявляет мед для сердца, как он действует на кровеносную систему.

Польза меда для сердца и сосудов

Пчелиный нектар содержит большое количество простых углеводов. Они быстро усваиваются в организме. Цветочная пыльца борется с бляшками на сосудах. Витамины, кислоты, микроэлементы, минералы положительно действуют на работу сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства:

1. Нормализация кровяного давления. При постоянном употреблении меда происходит расширение и очищение сосудистых просветов. Присутствие калия вернёт тонус.
2. Борьба с нервным напряжением. Психоэмоциональные расстройства, неврозы становятся частой причиной сердечных болей. Пчелиный нектар обезболивает, стабилизирует ритм, частоту, силу сокращений.
3. Повышение уровня глюкозы в крови. Восполнение количества простых углеводов до нормальных значений не нанесёт вреда организму. Глюкоза способствует укреплению сердечной мышцы, восстанавливает приток крови к миокарду совместно с витаминами и микроэлементами.
4. Устранение сердечной недостаточности. Включение в рацион продукции пчеловодства приведёт к нормализации состава крови, повышению уровня гемоглобина.
5. Очищение сосудов. Пчелиный нектар способствует выведению токсинов, шлаков, «плохого» холестерина, что снижает вероятность появления варикозной болезни, атеросклероза.

При терапии болезней сердца и сосудов не рекомендуется смешивать пчелиный продукт с горячими напитками. Это усилит нагрузку на сердечную мышцу. Для результативного лечения или профилактики требуется соблюдать суточную норму употребления (не более 100 г). Превышение дозировки, несоблюдение правил приёма приведёт к нежелательным последствиям.

Какой мед полезен для сердца и сосудов

Сорта пчеловодческой продукции отличаются вкусом, цветом, запахом, химическим составом. Поэтому каждый нектар проявляет какие-то полезные свойства в большей или меньшей степени. Это приводит к выяснению того, какой мед полезен для защиты сердца и сосудов. Распространённые сорта:

• акациевый – стабилизирует кровоток, помогает бороться с нарушениями сна, нервными расстройствами;
• гречишный – повышает гемоглобин, улучшает состав крови, укрепляет сердечную мышцу;
• малиновый – очищение сосудистых просветов от «плохого» холестерина, укрепление иммунитета, налаживание общего самочувствия, настроения;
• подсолнечный – содержит большое количество глюкозы, укрепляет сосудистые стенки, восстанавливает работу миокарда;
• донниковый – рекомендуют при аритмии, сердечной недостаточности, гипертонии, атеросклерозе;
• боярышниковый – стабилизирует кровяное давление, очищает сосуды, считается лучшим сортом для пожилых людей;
• цветочный – нормализация работы сердечно-сосудистой, эндокринной и нервной системы, лечение миокардита, аритмии;
• липовый – снижает давление, уровень холестерина.

Целебное средство рекомендуют принимать по столовой ложке до еды 3 раза за сутки. Рекомендуемый курс – 30 дней, затем делают перерыв. Смесь стимулирует работу сердечной мышцы, восстанавливает давление.

Медовый состав от стенокардии

От стенокардии хорошо помогает медовая смесь с вытяжкой из листьев алоэ. Ингредиенты проявляют целебные свойства, которые усиливаются при соединении. Рецепт:

1. Смешать 500 мл пчелиного продукта со 100 мл экстракта алоэ.
2. Добавить измельчённые грецкие орехи, сок половины лимона.
3. Перемешать ингредиенты.

Средство рекомендуют принимать с утра на голодный желудок по одной большой ложке. Оно избавит от сердечной боли, дискомфорта, усилит приток крови к миокарду.

Мед с корицей и лимоном для миокарда

Мед с корицей и лимоном – средство для восстановления работы сердца. Поэтапный рецепт приготовления:

1. Пропустить через мясорубку лимон с кожурой (3 шт.).
2. Добавить к кашице пчелиный нектар (200–250 г), 1,5 маленькие ложки корицы.
3. Перемешать ингредиенты, убрать в холодильник.

Средство употреблять по большой ложке 2 раза в день. Для усиления эффекта рекомендуют добавить смесь в настой шиповника или боярышника. Это сочетание продуктов укрепит сердечную мышцу, усилит приток крови.

Медовая смесь от ишемии

Ишемическая болезнь характеризуется нарушением кровоснабжения на участке сердца. Для недопущения этого состояния распространён следующий рецепт:

1. Натереть чеснок (200 г).
2. Добавить 500 мл пчелиного продукта, перемешать.
3. Оставить смесь в тёплом месте на неделю, затем убрать в холодильник.

Целебное средство рекомендуется принимать по 1 столовой ложке перед каждым употреблением пищи. Оно поможет устранить болевые ощущения, укрепить сердечную мышцу, нормализовать давление.

Чистка сосудов от холестерина

Для очищения крови от «плохого» холестерина подойдёт средство по следующему рецепту:

1. Измельчить через мясорубку чеснок (100 г), лимоны без кожуры (1 кг).
2. Соединить с 1,4 кг пчелиного нектара, перемешать.
3. Оставить в стеклянной банке, накрытой марлей, на неделю.
4. Отделить жидкую часть.

Рекомендованный приём – 4 раза в день по маленькой ложке. Не зависит от употребления пищи. Курс проводить раз в год. Дополнительная рекомендация – пить по 2 л минеральной воды без газа ежедневно.

Коктейль от тахикардии

Для нормализации сердцебиения советуют коктейль на основе лимонного сока. Рецепт приготовления:

1. Выжать сок из лимонов и абрикосов в равном соотношении.
2. Добавить пчелиный продукт по вкусу.
3. Тщательно перемешать.
4. По желанию разбавить водой без газа.

Коктейль пить после еды трижды за день. Это средство поможет успокоить сердечную мышцу, наладить процессы пищеварения, восстановить защитные функции иммунной системы.

Медовый состав от сердечных болей

Для устранения болезненных ощущений в области грудины применяют следующий способ:

1. Взять 40–50 г меда.
2. Добавить по 10–15 капель Валидола, Корвалола, Валокордина, смешать.
3. Наносить смесь круговыми движениями на участок, где ощущается боль.

Разные болезни вызывают сердечные боли. Представленный способ направлен на снятие неприятных ощущений. Для выявления причины нужно обратиться к врачу, который назначит лечение.

Профилактика атеросклероза

Для недопущения и устранения бляшек в просвете сосудов распространён следующий рецепт:

1. Измельчить на мясорубке лимон.
2. Соединить 2 большие ложки хвои с 500 мл воды, поставить на огонь.
3. Довести до кипения, подержать 30 минут.
4. Перелить жидкость к лимонной кашице, перемешать, ждать остывания.
5. Убрать в холодильник.

Выпивать по 70 мл за полчаса до употребления пищи. Перед приёмом добавить 1,5 чайные ложки меда. Напиток избавит от «плохого» холестерина, укрепит стенки сосудов, уменьшит бляшки.

Польза и вред продукции пчеловодства давно известны. Сочетание с другими ингредиентами усиливает целебные свойства. Соблюдение суточных дозировок и рекомендаций врача поможет не допустить развитие болезней сердца и сосудов.

Источник: mirpchely.ru

Диеты при сердечно сосудистых заболеваниях

Поведенческие факторы крайне важны для профилактики и течения сердечно-сосудистых заболеваний. Диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы помогает контролировать состояние, что вместе с физическими нагрузками, методами релаксации и лечением дает хорошие результаты.

Какие диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях помогают нормализовать состояние

Разработано несколько диет при сердечно-сосудистых заболеваниях, самые популярные из которых: средиземноморская, DASH, стол №10.

Средиземноморская диета

По сути, это образ жизни, поскольку придерживаться принципов здорового питания следует всем людям: неважно, есть у вас риск ССЗ или генетической предрасположенности не обнаружено. В основе диеты — большое количество овощей, богатых полезными компонентами для сосудов и миокарда.

Соблюдать средиземноморскую диету в российских условиях сложно, необходимо понимать, что меню диеты при заболеваниях сердца обходится дороже, чем привычные нам продукты. Однако у диеты есть существенный плюс: большое разнообразие продуктов, поэтому организм не будет испытывать стресс, как это часто происходит при отказе от любимой еды.

Меню диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях:

• Различные сорта нежирной рыбы, морепродукты, которые должны стать заменой жирному мясу. Не употребляют жирную рыбу и икру.
• Нежирное мясо: курица без кожи, кролик, индейка, постная говядина в отварном, запеченном виде. Исключается приготовление жирных котлет из этих видов мяса. Нельзя употреблять утку, гуся, сало и прочие животные жиры.
• Нежирные сыры наподобие творожных. Любые жирные и сильно соленые сыры должны быть исключены.
• Свежие и сушеные фрукты и ягоды, за исключением винограда и инжира. Следует по возможности избегать термической обработки.
• Макароны из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб.
• Овощные и молочные супы. Нельзя есть супы на крепких бульонах из птицы, мяса, грибов, рыбы, а также супы с бобами.
• Растительные масла: оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное. Количество сливочного масла не должно превышать 20 г в сутки, но лучше не есть его каждый день.
• Морская капуста.

Благодаря разнообразию продуктов и способам приготовления диета при заболевании сердца может легко заменить нездоровый рацион. Если вы запекаете овощи, вам непременно захочется добавить соль. Если едите их свежими, то нехватка соли не будет такой критичной. Поэтому по возможности ешьте свежие овощи и фрукты или сухофрукты. Навсегда откажитесь от жареного — оно неполезно и здоровому человеку.

DASH

При гипертонической болезни следует придерживаться диеты ДАШ. Такой режим питания разработан для стабилизации и даже понижения давления до возрастных норм.

• Снижение количества натрия в крови: ограничение потребления соли до 5 г, а при тяжелом течении АГ — до 0-2 г в сутки. Все полуфабрикаты, консервы исключаются из рациона. Пищу готовят пресной, а подсаливают уже готовые блюда. Для точного определения разрешенной дозы соли следует приобрести мерную ложку.
• Употребление продуктов с оболочкой: нешлифованного риса, цельного зерна. Введение в рацион пророщенных зерен.
• Замена жирного молока обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами.
• Практически полное исключение простых углеводов: шоколада, рафинированного сахара.
• Включение в меню бобовых.

Стол №10

Рекомендуется пациентам с различными ССЗ без выраженных признаков недостаточности кровообращения. Цель диеты — обеспечить организм питательными веществами за счет улучшения кровообращения. Главные принципы — умеренное потребление жидкости и соли.

Стол для диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях:

• Жидкость в количестве 1,5 литров.
• Примерное количество углеводов — 350 г, растительных жиров — 26 г, животных жиров — 55 г, животных и растительных белков — по 45 г.
• Употребление пищи небольшими порциями по 5 раз в день.
• Сахар желательно заменить медом и джемом. Количество сладкого не более 50 г в день.
• Можно употреблять различные растительные масла не более 35 г, сливочное — не более 20 г.
• Острые приправы под запретом.
• Нельзя употреблять кофеин, алкоголь, крепкий чай.

Примерное меню диеты при заболевании сердца

Напоминаем, что для разных пациентов с ССЗ нужно индивидуально разрабатывать диету. Но если состояние стабильное, можно ориентироваться на примерное меню (выбирайте 1-2 блюда):

• Завтрак: овсянка, паровой омлет, каша из гречневой крупы или риса с молоком, слабый черный или зеленый чай, ягодный кисель.
• Второй завтрак: запеченные фрукты, творожная запеканка, сваренное вкрутую яйцо, нежирный творог, винегрет, печеная тыква.
• Обед: отварное мясо, суп с перловкой, мясная запеканка, тушеный картофель, капустные паровые котлеты, макароны, тефтели.
• Полдник: банан, киви, яблоко, натуральный йогурт без сахара, фруктовый салат.
• Ужин: пюре с отварной рыбой, овощной салат без соли с растительной заправкой, кукурузная каша.

Диета и питание при сердечно-сосудистых заболеваниях — это важный фактор предотвращения серьезных осложнений. Чтобы достичь успеха при лечении ССЗ, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться всех рекомендаций: не забывать об упражнениях и прогулках, следить за эмоциональным состоянием, нормализовать сон, принимать назначенные лекарства в строгих дозировках.

Где получить персональную диету

Перечисленные диеты разрешены практически всем пациентам. Однако меню может потребовать корректировки с учетом индивидуальных потребностей. Поэтому диету нужно подбирать только после диагностики, которая включает инструментальные исследования и анализы крови.

В обычной поликлинике вам, вероятнее всего, выдадут стандартную диету. Если же вы хотите максимального внимания к своему здоровью, пройти обследование и получить персональные рекомендации вы можете в Чеховском сосудистом центре. Приглашаем на консультацию жителей Москвы, Московской области и других регионов РФ.

Источник: chekhovsc.ru