Ярким примером пищевой перекрестной аллергии является непереносимость свежих овощей, фруктов и зелени у больных, страдающих поллинозом – повышенной чувствительностью к пыльце деревьев и растений.
Этот вид перекрестной аллергической реакции может проявляться только в сезон цветения деревьев и растений или же круглогодично (весной, летом, осенью и даже зимой).
Симптомы перекрестной аллергии при поллинозе
Появляются после употребления запрещенных продуктов. Тогда у больных поллинозом наблюдаются следующие проявления:
Першение в горле, кашель, отек слизистых оболочек носоглотки и ротовой полости;
Реже — высыпания на коже, кожный зуд, красные пятна на теле, аллергический дерматит, крапивница;
Иногда возникает отек лица, губ, сопровождающийся удушьем (отек Квинке);
Коликообразные боли в животе, диспептические расстройства (поносы), нередко развивается хронический гастрит и даже язвенная болезнь (при круглогодичной перекрестной реакции на продукты).
аллергия на мед, лайфхак , как проверить мед на аллергию
Обычно перекрестная аллергия на пищу возникает при употреблении свежих, термически необработанных фруктов, овощей, а также: соков, меда, коньяка, вермута, мартини, пива, бальзамов, ликеров, содержащих растительные ингредиенты. При этом вареные овощи в супе аллергию обычно не вызывают, как и отварной картофель или печеные яблоки.
Сезонная аллергия на пыльцу злаковых трав иногда сопровождается непереносимостью хлебобулочных изделий и даже такого распространенного диетического продукта, как овсянка (геркулес).
Особую проблему представляют скрытые аллергены, входящие в состав пищевых продуктов. Например, аллергия на сельдерей, которая ассоциируется с аллергией на пыльцу березы и полыни, способна вызывать перекрестную пищевую аллергию на анис, фенхель, кориандр и тмин. Сельдерей часто содержится в кулинарных приправах, кетчупе, поэтому может вызывать у больного системные перекрестные реакции.
Популярные, широко распространенные в последнее время диеты для поддержания здорового образа жизни и борьбы с лишним весом, могут содержать такие аллергенные продукты, как: мед, орехи, кунжут, сою, цельные злаки, ваниль, специи.
Поэтому лицам, предрасположенным к аллергическим заболеваниям, рекомендуется согласовывать любую диету с врачом–аллергологом, а также сдать анализы на пищевые аллергены.
Диета при перекрестной аллергии (запрещенные продукты)
В сезон цветения деревьев и трав следует отказаться от употребления в пищу:
При аллергии к пыльце деревьев (береза, ольха и др.) — орехи, яблоки (особенно красные сорта), косточковые плоды (вишню, черешню, сливу и т.д.), морковь, березовый сок;
При аллергии к пыльце злаковых трав – ограничить хлебобулочные кондитерские изделия, каши (кроме гречневой, саго);
При аллергии к пыльце сорных трав (полынь, амброзия, лебеда и др.) – исключить семечки подсолнечника, подсолнечное масло и продукты, его содержащие (майонез, горчицу, халву) и ограничить прием дынь, арбузов, цитрусовых, томатов, огурцов, цикория.
Основные факторы появления аллергии на мёд
Полный состав гипоаллергенной диеты при перекрестной аллергии необходимо согласовать с врачом-аллергологом, исходя из результатов анализов крови на IgE и кожных проб по пищевой панели.
При аллергии на бытовых клещей у больных с круглогодичным аллергическим ринитом и бронхиальной астмой может развиться перекрестная реакция при употреблении в пищу ракообразных морепродуктов (креветки, крабы, раки, лобстеры и пр.). В этом случае могут проявиться классические симптомы: высыпания на коже в виде крапивницы, зуд кожи, першение в горле.
Аллергия к плесневым и дрожжевым грибкам нередко сопровождается непереносимостью следующих пищевых продуктов:
сыры с плесенью;
свежее дрожжевое тесто;
квас;
пиво;
шампанское;
сухое вино;
квашеная капуста;
несвежие, заплесневелые фрукты, овощи и пр.
Аллергические реакции проявляются в виде приступов удушья, заложенности носа и кожных высыпаний, сопровождающихся зудом.
В последнем случае, скорее всего, у больного будет перекрестная аллергическая реакция на лекарства пенициллиновой группы и некоторые антибиотики.
Запись на приём к врачу
Записаться к врачу можно онлайн. Для этого заполните необходимо заполнить форму на нашем сайте. Наш дежурный специалист свяжется с Вами для уточнения деталей. Конфиденциально.
Источник: 1kdmc.ru
Лечебное питание при аллергических реакциях
Аллергические реакции могут возникать на пыльцу цветущих растений, лекарства, бытовые и производственные химические вещества, а также отдельные продукты питания (пищевая аллергия). При этих состояниях диета должна быть физиологически полноценной, но не избыточной по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов.
В рационе ограничивают сахар и содержащие его продукты (конфеты, варенье, пирожные, шоколад и др.), а также мед. При уменьшении легкоусвояемых углеводов снижается способность тканей задерживать жидкость и ослабляются воспалительные процессы, свойственные аллергическим реакциям. Можно заменять сахар на ксилит, сластилин, сахарин. Содержание белка и жира не должно превышать физиологическую норму, но желательно увеличить потребление растительных масел. Значительно уменьшают в диете поваренную соль и соленые продукты.
Одновременно ограничивают продукты, богатые щавелевой кислотой, которая ухудшает усвояемость кальция. Имеются основания для временного исключения из питания таких рыб, как скумбрия, тунец, макрель, сельдь, рыб с так называемым «красным мясом» (лососевые). В указанных рыбах содержится много гистамина, усиливающего аллергические реакции. При организации указанного питания можно использовать диету № 10 с уменьшением в ней легкоусвояемых углеводов или диету№ 9 с ограничением поваренной соли. Если аллергическая реакция возникает на фоне диетотерапии различных заболеваний, то соответствующие изменения вносятся в основную диету.
При пищевой аллергии исключают из диеты продукты, вызывающие аллергические реакции, и изделия, содержащие эти продукты даже в малом количестве. Например, при непереносимости яиц исключают сдобные мучные изделия, кремы, майонез, запеканки и другие блюда, включающие по рецептуре яйца. Диета с исключением продукта-аллергена называется элиминационной.
Пищевую аллергию вызывают различные продукты, чаще — молоко, яйца, рыба, нерыбные морепродукты, икра рыб, цитрусовые плоды, клубника, дыня, томаты, шоколад, мед, орехи. Длительная тепловая обработка может уменьшить аллергические свойства продуктов. У яиц большее аллергическое действие имеют белки, чем желтки. Сваренные вкрутую яйца реже вызывают аллергические реакции, чем сырые и всмятку. Нагрев снижает главным образом аллергенные свойства желтков.
У молока выраженными аллергическими свойствами обладают глобулины, реже — казеин. При кипячении молока глобулины переходят в пенку, а аллергические свойства белков снижаются. Цельное молоко чаще вызывает аллергические реакции, чем сгущенное или кисломолочные напитки, творог. Возможна аллергия к одному виду молока: коровьему, козьему и др.
Бывает непереносимость всех видов рыб или отдельных, например сельди. Варка рыбы незначительно снижает ее аллергическую способность. Аллергия может возникать и при вдыхании паров, образующихся при варке той или иной рыбы.
При невозможности исключить важные в питании, но плохо переносимые продукты их можно назначать в постепенно возрастающих количествах. Молоко, яичный желток или белок, муку, рыбу и др. разводят в кипяченой воде в пропорции 1:1000, 1:100, 1:10, 1:2. Сначала начинают с максимального разведения по 1 чайной ложке в день, затем 2—3 раза в день, далее ежедневно повышают до 10 ложек 3 раза в день, затем переходят к разведению 1:100 и т. д. Курс такого лечения — 3—6 мес. В случаях легкой пищевой аллергии для тренировки можно в течение 3—4 недель принимать небольшое количество непереносимого продукта (1/2 чайной ложки яйца, 20—30 мл молока) за 45—60 мин до основного приема пищи. В питании больных пищевой аллергией имеют значение и те принципы, которые изложены выше в отношении диет при любых аллергических реакциях.
Для максимального переваривания возможных аллергенов — белков пищевых продуктов.— следует увеличить число приемов пищи и уменьшить их разовый объем.
Источник: www.drdautov.ru
Лечение аллергического кашля
Согласно статистике ВОЗ, более 40 % населения планеты страдает от различных типов аллергии. Одним из симптомов такого нарушения работы иммунной системы является сильный кашель. Он характеризуется резкими проявлениями и часто сопровождается отеком слизистых оболочек и даже спазмом гортани. Стоит помнить о серьезности осложнений, которые может вызвать аллергический кашель.
Лечение такого симптома нужно начинать при первых его проявлениях, иначе он способен спровоцировать серьезные сбои в работе дыхательной системы и привести к гипервентиляции легких или обструкции бронхов. Поэтому при его возникновении следует срочно обращаться в больницу.
Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обратиться к профильному специалисту.
Основные симптомы аллергического кашля
Определить, что проблема вызвана не заболеваниями дыхательной системы, а сбоями в работе иммунитета, можно, ориентируясь на особенности ее проявления. Основными симптомами аллергического кашля являются:
- Нехватка воздуха во время приступов. Больной может начать задыхаться.
- Аллергический кашель всегда сухой и лающий. При нем очень сложно откашляться.
- Отсутствуют признаки простудных заболеваний, такие как озноб, слабость, головная боль.
- Сезонность кашля. Он может стабильно возникать в период цветения определенных растений.
Часто при аллергии также наблюдаются кожные реакции и отек верхних дыхательных путей. Кашель не исчезает даже после длительного приема противопростудных препаратов. Однако очень быстро проходит, если выпить медикаменты антигистаминного типа. Аллергический кашель у многих проявляется в ночное время.
В таких случаях стоит проверить реакцию организма на пыль, материал, из которого сделано одеяло, или перья в подушках. Также эта проблема часто возникает в случае, если постельное белье было недостаточно качественно выполоскано после стирки. Определить аллергический кашель поможет специализированный сервис самодиагностики. Веб-ресурс подскажет причину возникновения проблем с дыхательной системой и даст рекомендации, к какому специалисту лучше обратиться для их устранения.
Причины сильного аллергического кашля
Чтобы избавиться от такого неприятного симптома, прежде всего необходимо выявить факторы, которые его вызывают. Только после этого можно определить, как лечить сильный аллергический кашель.
Основными причинами аллергии являются:
- Пыль;
- Пары химических веществ;
- Пыльца;
- Шерсть животных.
Довольно часто аллергия развивается после гормонального лечения, при поражении организма гельминтами и у детей, страдающих диатезом. Однако возможно и ее появление без ярко выраженных причин, например, в случаях генетической предрасположенности.Если такой сбой иммунной системы связан с тем или иным заболеванием, прежде всего необходимо устранить именно первичный недуг. Когда же обследования не показывают патологий, способных вызвать сильный аллергический кашель у взрослого человека, лечение подразумевает прием антигистаминных препаратов. Однако прибегать к их помощи следует только после консультации с опытным врачом.
Диагностика основных причин
Чтобы определить факторы, которые вызвали такой неприятный симптом, медики направляют пациентов на ряд обследований. Диагностика основных причин появления аллергического кашля подразумевает прохождение следующих процедур:
| Накожные пробы | 15-30 минут |
| Анализ крови на IgE | 30 минут |
| Провокационные тесты | 20 минут |
Стоимость подобных обследований может существенно варьироваться в зависимости от ряда факторов. Проведение накожных проб в клиниках Москвы обойдется в сумму от 200 до 500 рублей за одно испытание. Провокационные тесты могут стоить от 600 рублей, в то время как цена на анализ крови на IgE часто превышает 3000 рублей. Стоит отметить, что для исключения вероятности развития кашля на фоне серьезных заболеваний легких врачи часто рекомендуют сделать рентген. Он будет стоить от 1000 до 2500 рублей.
Какой врач лечит аллергический кашель?
При появлении аллергического кашля стоит обратиться к аллергологу или пульмонологу, который проведет осмотр и поставит верный диагноз.
Наши специалисты
29 лет опыта
удовлетворены результатом лечения
м. Улица 1905 года
Ближайший приём
18 лет опыта
удовлетворены результатом лечения
м. Проспект Мира
Ближайший приём
23 года опыта
удовлетворены результатом лечения
м. Улица 1905 года
Ближайший приём
15 лет опыта
удовлетворены результатом лечения
м. Улица 1905 года
Ближайший приём
27 лет опыта
удовлетворены результатом лечения
м. Улица 1905 года
Ближайший приём
16 лет опыта
удовлетворены результатом лечения
м. Улица 1905 года
Ближайший приём
Указанные на сайте цены не являются публичной офертой. Для уточнения стоимости услуг и записи на прием к врачу обращайтесь по телефону 8 (495) 255-37-37.
Цены на услуги
| Прием первичный врача-пульмонолога | от 3 000 руб. |
После осмотра, врач назначит необходимую в вашем случае диагностику. Некоторые заболевания сложно диагностировать как говорится «на глаз». Поэтому нужно довериться врачу при назначении исследований. После всех анализов врач сможет составить правильный курс лечения. Запомните: точная диагностика и правильный диагноз — уже 50% успеха в лечении!
Скорое лечение и профилактика
Безусловно, легче избежать проблемы, чем тратить время, силы и деньги на ее устранение. Поэтому людям со склонностью к возникновению заболеваний дыхательных путей и аллергикам стоит уделять особое внимание профилактике аллергического кашля, скорое лечение которого также невозможно без соблюдения таких мер:
- ежедневное проведение влажной уборки в доме и максимальное устранение пыли;
- регулирование влажности воздуха, который в зимнее время часто бывает пересушен, с помощью специальной техники;
- минимизация контактов с любой бытовой химией.
Также следует ответственно относиться к укреплению иммунитета. В этом поможет закаливание и посещение бассейна. Возможен прием витаминов, однако его лучше предварительно согласовать с врачом.Если избежать проблемы не удалось, необходимо срочное лечение аллергического кашля.
Симптомы такого сбоя в иммунитете обычно устраняются при помощи комплексного подхода, включающего в себя прием антигистаминных препаратов, элиминационную терапию и десенсибилизацию. Последние подразумевают ввод аллергена в организм в малых дозах, чтобы иммунная система привыкла к раздражителю. Часто для облегчения состояния аллергиков им ставят капельницы с физраствором.
Назначение таких процедур производится в индивидуальном режиме. Все зависит от состояния пациента и физиологических особенностей его организма. Если аллергия возникла из-за развития какого-либо заболевания, производится прежде всего его лечение, а потом работа над нормализацией иммунной реакции на те или иные раздражители.
Осложнения, которые несет аллергический кашель
Стоит отметить, что подобные симптомы могут перерасти в серьезные хронические заболевания. Одним из самых опасных осложнений аллергического кашля является астма. Она зачастую развивается у детей, однако взрослые также могут страдать от этой патологии дыхательной системы. Кроме того, аллергический кашель может привести к развитию хронического бронхита, который тоже достаточно сложно поддается лечению. Поэтому не стоит пытаться заниматься самолечением, и при появлении такого симптома следует немедленно обращаться к квалифицированному врачу-аллергологу.
Источник: openclinics.ru