Мёд цветочный луговой, полезная информация
Цветочный мед — это абсолютно натуральный природный продукт. Производят его пчёлы из нектара, собранного на цветках луговых растений. В зависимости от количественного преимущества растений, с которых собирался нектар, различают мед цветочный луговой, гречишный и другие сорта. Этот щедрый подарок природы имеет неповторимый аромат, оказывает оздоровительное действие, является изумительным лакомством, обожаемым детьми и взрослыми.
Фото цветочного мёда
Описание цветочного мёда
Цветочный луговой мёд — это полифлерный вид мёда, т.е. мёд собранный из цветов и растений разных видов. Визуально выглядит цветочный мед как вязкая субстанция светло-янтарного, вплоть до тёмно-бурого цвета. Чтобы набрать его из бочки, не обязательно пользоваться ложкой, достаточно деревянной лопатки, т.к. хороший качественный мед имеет крайне низкую влажность и очень высокую плотность. К сладкому вкусу этого замечательного продукта примешиваются вкусовые свойства, характерные для различных растений. Наиболее интересен вкусовой букет лугового мёда, в котором гурман помимо сладкого вкуса различит и легкую кислинку, и едва заметную горчинку, и ещё множество разных оттенков.
Состав цветочного меда
Важное значение для качества продукта имеет окружающая экологическая обстановка. Среди традиционных «медовых» регионов Орловская область занимает особое место. Здесь произрастает неимоверное количество растений, пыльца которых попадает в мёд.
Характерный для этих мест состав цветочного меда включает пыльцу луговых цветов, таких как:
- василёк (очищает организм от токсинов, шлаков);
- люцерна (блокирует поглощение холестерина, препятствует образованию бляшек);
- лопух (противовоспалительное, антибактериальное действие на организм);
- белый и розовый клевер (антивирусное, антибактериальное, противоопухолевое действие);
- пустырник (успокаивающий эффект);
- фацелия (общеукрепляющее свойство);
- синяк (противокашлевое действие);
- ракита (большое количество витамина C);
- акация (лечит язву, гастрит).
Такой богатый букет гарантирует восхитительный аромат и потрясающий вкус.
Полезные свойства цветочного меда
Цветочный мед, полезные свойства которого известны всем, незаменим при лечении простудных, бактериальных, вирусных заболеваний. Издревле в каждом доме на Руси на зиму заготавливался бочонок меда, который в стужу защищал семью от болезней. Содержатся в нём и полезные, необходимые организму микроэлементы (фосфор, марганец, молибден, йод и др.) и витамины (K, E, PP, C, B и др.). Кроме того, польза цветочного меда усиливается видовым составом растений. Поэтому зачастую можно обнаружить у меда другие лечебные эффекты (слабительный, мочегонный, потогонный и пр.).
Больше информации о полезных свойствах меда по ссылке
Как выбрать цветочный мед
К сожалению, не всегда удаётся купить настоящий полезный мед. Очень часто в последнее время на рынках и в супермаркетах стал попадаться разбавленный, некачественный или вообще искусственный продукт. Давайте разберемся, как выбрать цветочный мед и не нарваться на некачественную подделку.
Первое, что невозможно подделать — аромат. Богатый душистый запах цветочного меда сразу укажет на первоклассный продукт. По вкусу он не должен быть просто сладким, приторным. Как указывалось выше, вкус состоит из целого набора вкусовых ощущений. Определить подделку по цвету практически невозможно. Цвет у медового лакомства весьма разнообразен, да и подкрасить его несложно.
Хорошим свойством, указывающим на качество меда, является консистенция. Если он капает с ложки, значит там точно содержится недопустимый процент жидкости. С природным продуктом такого не бывает. При хранении воды в меде становится еще меньше, а к весне он представляет собой закристаллизовавшийся, «севший» продукт.
Больше информации как выбрать настоящий мёд вы найдете в статье.
Чтобы не купить подделку, лучше приобретать мёд на частой пасеке.
Купить цветочный мёд разного объема с нашей пасеки вы можете на этой странице.
Цветочный мёд — видео «Контрольная закупка»
Источник: bigpaseka.ru
Мед разнотравье или луговой мед
Луговой мед один из самых распространенных сортов меда на наших пасеках, чаще всего луговой мед называется проще – мед разнотравье.
Если пчеловод говорит что мед «Мед луговой» иди «Мед луговое разнотравье», это обычно означает, что места, где пчелы собирали нектар, находились на лугу. Луга — это открытые поля, на которых растет уникальное разнообразие растений и трав. Луговой мед пчелы собирают из нектара цветов и почти никогда не собираю луговой мед из пади.
Что такое луговой мед?
Луга расположены в самых разных средах. К ним относятся альпийские луга, расположенные в горах на больших высотах, прибрежные луга, поддерживаемые соленой водой, пустынные луга, степные луга, луга лесостепи и влажные луга, плавни.
На любом из этих лугов может быть поставлена пасека медоносных пчел, если там достаточно медоносных растений, чтобы собирать достаточное количество меда.
По месту произрастания луговой мед может разделяться на мед луговой алтайский, мед луговой башкирский, или по иной другой местности. Луговой мед по полезным качествам не уступает таким монофлерным сортам меда как донниковый мед, эспарцетовый мед, мед с верблюжьей колючки, дягилевый мед, кипрейный мед, клеверный мед.
Луговой мед уникален тем, что он по аромату, вкусу и цвету может быть похожим, но состав лугового меда никогда не будет одинаковым в первую очередь потому что на каждом лугу растут свои растения. Поэтому мед может быть разным даже в разных ульях на одной пасеке.
Лучшая среда для производства лугового меда, это луга где не ведется сельхоздеятельность, что означает полное отсутствие пестицидов на лугу и соответственно это исключает попадание пестицидов в мед. Поэтому луговой мед один из самых чистых. Поэтому у лугового меда полезные свойства очень большие. Луговой мед уникален еще и тем, что пчеловод может сам подправить состав медоносов, посадив определенные медоносы на лугу. Но часто на лугах растет уникальное сочетание медоносов которое делает луговой мед уникальным не только по вкусу и аромату, но и по полезным свойствам лугового меда.
Луговой мед — один из лучших медов. Луговой мед полезнее монофлорных медов. В луговом меде собран нектар из множества цветущих растений и много пыльцевых зерен, что создает неповторимую композицию микроэлементов и витаминов. Ведь на лугу цветут одновременно десятки медоносных растений, некоторые растения пчелы посещают утром, некоторые днем, некоторые вечером. В результате даже на одной рамке можно увидеть мед разных цветов.
У лугового мёда полезные свойства не меньше чем у любого другого вида мёда. Мед луговое разнотравье хороший антисептик, мед может использоваться как при лечении инфекции верхних дыхательных путей, для лечения гастрита, так и для наружного для лечения небольших ожогов и ран. Мед луговое разнотравье также найдёт своё применение в косметологии, для ухода за волосами и за кожей лица и тела.
У меда луговое разнотравье полезные свойства заключаются не только в том, что он может лечить определённые болезни и мёд оказывает общеукрепляющее действие на организм.
Самое главное это вкус и аромат лугового мёда. Ароматный и душистый, вкусный мед из лугового разнотравья помогает ощущать себя лучше в периоды, когда человек вынужден тяжело и много работать, в период осенней и весенней непогоды.
Вкусный цветочный луговой мед самое то, что необходимо ожидать от лугового мёда — вкусного и неповторимого.
Мед луговое разнотравье описание
Луговой мед практически всегда светлый, точнее он темнее раневесеных медов, но не темный. Конечно же цвет и вкус лугового меда зависит от состава цветущих медоносов с которых пчелы собирали нектар.
Как правило мед из лугового разнотравья недорогой, потому что это самый обычный мёд, который собирают на множестве пасек, и у которых это основной продукт это или светлое разнотравье или тёмное разнотравье. Мед прекрасный но как говорится выбор небольшой. Правда есть мед из разнотравья, который стоит довольно дорого, как правило это мед из экологически чистых и труднодоступных мест, например, луга которые расположены высоко в горах, либо с уникальным составом медоносов. Нужно отметить, что дорого еще не означает качественно. Мед луговое разнотравье в себе сочетает недорогую цену и большую пользу для организма.
Регистрация на сайте платная. Зарегистрировавшись один раз, Вы получаете доступ ко всем материалам доступным для зарегистрированных пользователей.
Укажите свой е-майл и будущий логин, и после оплаты Вам на указанную почту придет пароль для входа в закрытые разделы сайта.
- Варшавский улей чертежи, преимущества, недостатки
- Влияние изменения климата на кормовую базу пчел
- Улей Великопольский — описание, чертежи, преимущества и недостатки
- Айва медонос
- Крыжовник медонос
Источник: ylejbees.com
Чем полезен луговой мед?
Пчелы снабжают нас очень полезным натуральным лакомством, целебный эффект которого был замечен еще нашими далекими предками. Среди существующего разнообразия сортов особенно выделяется луговой мед. Полезные свойства и противопоказания к употреблению данного продукта будут рассмотрены в сегодняшней статье.
Важнейшие характеристики
Оттенок данного продукта зависит от того, нектар какого растения преобладает в его составе. Он может быть как светло-желтым, так и темно-коричневым. То же самое можно сказать и о вкусе, которым характеризуется тот или иной луговой мед. В нем отсутствуют горечь и примеси, свойственные монофлерным сортам.
Этот продукт пчеловодства легко узнаваем благодаря наличию сильно выраженного приятного аромата. Он имеет довольно густую консистенцию. Кристаллизация разных сортов тоже происходит не одинаково. Все зависит от свойств растений, которые преобладают в его составе. Как правило, это происходит через пару месяцев после откачки. При этом луговой мед долго не теряет своих ценных свойств.
Чем полезен этот продукт?
Считается, что именно он лучше других сортов укрепляет нашу иммунную систему и защищает человеческий организм от простудных и инфекционных заболеваний. Особенно полезен цветочный луговой мед для детей. В нем содержится большое количество ценных веществ, присутствующих в разнотравье.
Это по-настоящему универсальный продукт. Благодаря наличию высокой концентрации витаминов и микроэлементов, он способствует стимуляции мозговой деятельности и улучшению работы сердца. Также он предотвращает закупорку сосудов холестериновыми бляшками. Именно эта разновидность меда считается лучшим профилактическим средством против развития анемии.
Несмотря на то, что ценные свойства луговых сортов напрямую зависят от того, с каких конкретно растений была собрана пыльца, все же существует несколько общих особенностей, объединяющих их в одну группу. Прежде всего, систематическое употребление данного продукта позволяет скорее восстановить силы, избавиться от бессонницы, вывести токсины и улучшить цвет лица.
Кому противопоказан луговой мед?
Несмотря на все вышеупомянутые полезные свойства, данный продукт можно употреблять далеко не каждому человеку. Его нужно исключить из рациона тех, кто страдает астмой, туберкулезом, ожирением, аллергией и диабетом. С осторожностью нужно относиться к этому целебному лакомству людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Невзирая на полезные свойства лугового меда, он считается достаточно калорийным продуктом. Поэтому его желательно ограничить тем, кто старается сбросить лишние килограммы и придерживается строгой диеты.
Рекомендации по выбору
К сожалению, в последние годы участились случаи фальсификации данного продукта. На рынках и в супермаркетах часто можно увидеть низкокачественный, разбавленный и даже искусственный мед. Чтобы не приобрести подделку, нужно придерживаться нескольких простых рекомендаций.
Прежде всего, следует обращать внимание на аромат предлагаемого товара. От первоклассного продукта будет исходить душистый, ни с чем не сравнимый запах. Что касается вкуса, то он не должен быть приторно сладким.
Еще одной особенностью, по которой можно определить качество меда, считается его консистенция. В продукте, капающем с ложки, присутствует недопустимый процент жидкости, а значит, он не может быть натуральным.
Применение в нетрадиционной медицине
Следует отметить, что о целебной силе этого продукта знали еще наши прапрабабушки. Они использовали луговой мед для лечения многих заболеваний. Некоторые рецепты сохранились до сегодняшнего дня.
К примеру, для лечения гриппа можно применять средство, для приготовления которого понадобятся плоды малины и липовые соцветия. Вначале нужно смешать по одной столовой ложке данных компонентов и прокипятить их в течение пяти минут. После этого следует остудить полученный отвар до комнатной температуры. Затем к нему необходимо добавить две столовых ложки лугового меда. Приготовленное средство рекомендуется принимать четыре раза в сутки.
Также на основе разнотравного меда можно сделать эффективную ранозаживляющую мазь. Для ее приготовления понадобятся сливочное масло, сушеница болотная и сам продукт пчеловодства. Все компоненты необходимо смешать в одной посуде в равных пропорциях. Полученное средство следует отправить в холодильник. После остывания его можно использовать для лечения ожогов и ран.
Чтобы избавиться от бессонницы, можно воспользоваться еще одним рецептом нетрадиционной медицины. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять средство, приготовленное из двух чайных ложек лугового меда, лимонного сока и нескольких капель яблочного уксуса.
Источник: fb.ru