Лакомство из детства — сотовый мёд
Воспоминания из детства самые яркие и на всю жизнь. И трава зеленее, и солнце ярче, и деревья выше, и столько интересного вокруг! Много людей, если сами и не вышли из деревни, то имеют хотя бы родственников там. И именно оттуда самые интересные впечатления: пробежать босиком утром по росе на рыбалку, убежать от рассерженных гусей, корове травки дать. И как забавно губами берёт лошадь с открытой ладони протянутый ей сдобренный солью кусок хлеба.
А ещё многие сельчане держат пчёл. Ребятне, особенно городской, и страшно, и интересно, и вкусно! Какой же пасечник-пчеловод откажется угостить мальца сотами с мёдом, да прямо из улья? Ему, умудрёному опытом и убелёному сединами, завсегда приятно, когда его труд так смачно с причмавкиванием поглощают карапузы и просят ещё. Уж поверьте.
Аппетитненько! Фото из интернета
Потому и популярен сотовый мёд. Пусть многие и не знают как его есть, но внимание своей красотой он, конечно же покоряет и привлекает всех, никого не оставляет равнодушным. Хотя что там не знать — жуй как жвачку, пока сладко, а потом выплюнь воск и кусай ещё. И зубам полезно (в отличии от той же жвачки), и желудку, да и просто смешно во рту, когда лопаются маленькие восковые ячейки-бочоночки с мёдом.
А ведь многие, даже любители сотового мёда не знают, какой мёд самый вкусный! И могут брать чуть ли не первый попавшийся. Мёд сотовый отличнейшего качества может быть только в сотах, где ни разу не выводился пчелиный расплод. Такие соты имеют светло-жёлтую окраску, они просвечивают, если смотреть на солнце. На базаре же частенько можно увидеть коричневые и чуть ли не чёрные соты — такие брать я настоятельно не рекомендую. Хотя, на вкус и цвет все фломастеры разные.
Вот в этой рамке чётко видно, что в верхней части соты ощутимо светлее, чем в нижней. Именно в нижней части выводился пчелиный расплод. Соты оттуда будут не очень приятным для жевания.
Но считаю, что самого высшего качества сотовый мёд получается только в тех сотах, которые пчёлы оттянули сами. Дело в том, что для ускорения и облегчения работы пчёлам, пчеловоды в рамку ставят вощину — тонкий лист воска с выдавленными на нём ячейками. Тонкий-то он тонкий, только пчёлы делают ещё тоньше. И именно пчёлы могут сделать стенки у ячеек настолько тонкими, чтобы они, как я уже говорил, лопались на языке и сладость растекалась во рту.
Сделать же такие соты очень просто. Достаточно в рамку прикрепить узкую полоску вощины. Эта полоска показывает пчёлам направление отстройки сота. Иначе такого могут в улье понастроить без этой направляющей — мама не горюй. Мало того, что без сотового мёда останешься, так ещё и к соседним рамкам прикрепят.
Источник: dzen.ru
Отзыв: Мед цветочный в сотах Сашина пасека — Океан пользы и море удовольствия.
Один из коллег, снабжает наш рабочий коллектив, вкусным медом уже третий год. А в этом году предложил соты. Как большая любительница меда, я сразу согласилась. Цена одной соты 1300 рублей. Размер рамки 15 сантиметров на 45 сантиметров. Весит рамка вместе с мёдом 2,6 килограмма. Вес деревянной рамки всего 200 грамм. Значит чистого мёда в сотах получилось 2 килограмма 400 грамм.
Медовая сота несколько раз была обернута пищевой плёнкой. Через неё видно чудо пчеловодческий деятельности.
Соту я решила разрезать на маленькие порционные кусочки и разложить в ёмкости. Резала ножиком, от чего медовые ячейки нарушались и мед вытекал из них.
Прежде чем начать разрезать соту, я поставила её в миску. Чтобы не растерять мед, который вытекает из разрезанных ячеек.
Сота режется очень легко, я бы даже сказала приятно. Абсолютно без всяких усилий.
Немного мешали проволочки внутри рамки.
Кусочек, который на следующем фото, я разрезала не вдоль, а поперёк. Хотелось посмотреть пчелиные соты в разрезе. Но поняла, что больше так резать не стоит. Мёд при таком разрезе вытекает ещё сильнее, а мне хотелось чтобы он максимально оставался в сотах.
В результате манипуляций с разрезанием получилось два пластиковых ведёрка и тарелочка с мёдом в сотах.
Два ведёрка я отложила на потом.
А тарелочку оставила на столе, чтобы кушать сразу.
Мёда с сот натекло почти полная тарелка, к моей медовой радости. Большая часть мёда остаётся в сотах. Можно брать по кусочку с тарелки и наслаждаться вкусом и процессом поедания мёда в сотах.
Аромат от мёда на всю кухню.
Медовые соты оказались очень ароматными и очень вкусными.
Когда кушаешь мёд в сотах, то при надкусывании мёд начинает дружно вытекать из сот прямо в рот. Получается очень вкусно и интересно. А воск, который остаётся во рту можно немного пожевать, как жевачку, которая совершенно безвредна. А потом воск, конечно, надо выплюнуть и выбросить.
Данное полезное лакомство оценили все члены семьи. Особенно сыну понравилось. Он несколько раз прибегал за очередным кусочком на кухню. А уж я то рада, что угодила.
Ведь пользы от мёда океан. И удовольствия море.
Источник: otzovik.com
Мёд Медовые соты цветочные и разнотравье — отзывы
Любители ли Вы мёд? Я, вот, ооочень люблю, стараюсь регулярно его покупать, особенно осенью, в сезон хандры и простуд. Особенно уважаю мёд в сотах (сотовый мёд).
Всем привет! Сегодня я хотела бы написать отзыв о медовых сотах! Начнем их оценивать: Предыстория: ? Мед — это очень полезное лакомство, а особенно для тех кто следит за своим питанием. Я безумно его люблю, ведь он не только вкусный, а еще помогает при простуде, болях в горле и т.д.
Мёд — одна из наиболее полезных сладостей, но только если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства. Мёд — продукт улучшающий иммунитет и оздоравливающий организм в целом благодаря множеству микроэлементов, аминокислот, естественных антибиотиков, ферментов, полезных углеводов и протеинов.
Так уж получилось, что мёд я практически не ем (очень выборочно и редко). А вот медовые соты — это моя слабость. Соты — это полностью натуральное вещество, поэтому есть их можно полностью.
Смотрите также
08.05.2023 20:29
Делаю с ним увлажняющую маску на губы! 🍯И кушаю тоже!
Всем приветик! У меня губы стали очень сухими. Я пользуюсь гигиенической помадой. И еще решила делать медовую маску. Для этого нужен был мед. Я купила вот эту маленькую баночку. Цена: 2.79 бел.руб.
12.07.2019 — 14:06
Тот случай, когда низкая цена не должна смущать
О полезности мёда знает каждый, а его вкусовые качество никого не могут оставить равнодушным. По своей сути это ни что иное как выжимка полезных веществ из разных цветов, тщательно собираемая пчёлами. Популярность мёда делает его продуктом, который выгодно подделывать.
11.03.2015 17:32
Берите натуральный мёд, хватит платить за подделки.
Немного для тех, кто не особо разбирается в мёде. Недавно видел на некоторых сайтах мёд от московских производителей с весьма ошеломляющим ценником — 90 рублей за кило . Это что ж они там такое продают, даже страшно представить.
14.05.2017 18:35
Натуральный мед.
Мед всегда покупаю у знакомого пасечника на год вперед. Но в этом году он быстро закончился. Ребенок заболел, я пошла в пятерочку за медом. Долго и придирчиво рассматривала баночки, остановила свой выбор на засахарившемся меде (в таком виде он и должен пребывать в апреле) под названием «Горный».
26.01.2017 08:47
Отдалённо напоминает настоящий мёд. Не рекомендую!
Этот мёд приобрели в магазине «перекресток». Невысокая цена и интересная упаковка сделали своё дело) На этом плюсы данного продукта окончены)) Баночка весом в 150гр, сделана в форме мишки. Выглядит оригинально. На оборотной стороне указана дата розлива. Снизу вся информация о мёде.
24.03.2021 12:49
Просто восторг! Для тех, кто не любит слишком приторный мед.
Я не очень люблю мед в чистом виде из-за его приторности. Иногда покупаю у знакомых и он почему-то всегда разный, я не знаю от чего это зависит, но иногда прям зубы сводит от сладости, а иногда хоть ложками ешь и все замечательно. Решила я напечь блинов, а дома ни варенья, ни сгущёнки, ни мёда.
09.01.2019 16:03
Сладкий, слаще сахара.
Очень довольны покупкой мёда на этом сайте [ссылка] Нас очень оперативно и вежливо обслужили, даже проконсультировали по всем имеющимся у них видам мёда. В общем всё что нужно для совершения нормальной покупки хорошего товара. Сам мёд очень вкусный. Все домашние в восторге.
02.09.2020 15:26
Мёд из деревни
Сколько себя помню, всегда обожала мёд во всех его проявлениях. В этот раз не прошла мимо скидки, купила попробовать мед Dolce Albero цветочный натуральный. Мёд в пластмассовой упаковке, мне напоминает улей. Для мёда упаковка не самая удобная, бочонок подошел бы лучше или банка стеклянная.
10.02.2022 22:28
Подозрительный какой-то
У меда приятный вкус, аромат природного меда присутствует. Но он какой-то слишком мягкий, учитывая, что его купила зимой. Напоминает мед в окружении крупинок сахара. Вкус меда похож на домашний донской мед. Доверия у меня не вызвал, какой-то подозрительный.
Популярные отзывы
06.06.2023 15:09
Подарил курьер вкусвилл я бы сама не попробовала
История такая. Город у нас маленький и закрытый, доставляют с одного магазина вв (их всего 2) и всё местные. Никаких такси, и агрегаторов такси. И пользуясь регулярно доставкой, естественно, уже всех в лицо знаешь. Вот так как-то мы незаметно сдружились с одним курьером Натальей.
04.02.2023 — 17:48
Попался засахаренный (год сбора урожая 2021), но всё-равно вкусный и мягкий. Тест на натуральность с водой + новый дизайн.
Мёд ООО «Медовая долина» Цветочное разнотравье я покупала в Фикс Прайсе за 69 руб. (если нет их карты, то цена 79 руб.). Я люблю именно цветочный мед. Я брала засахаренный (был только такой), а потом в другом Фикс Прайсе увидела, что бывают и другие банки. Цена получается выгодной, с учётом веса.
29.05.2023 16:21
Что же за пирог из Ленты, который оказалось так сложно поймать.
Здравствуйте! Люблю ягодные пироги, когда цельная малинка уложена красивой и наполненной шапочкой за их свежий летний вкус. В Ленте я пыталась несколько раз заказать этот пирог в течение года, но сборщик всегда сообщал, что товар закончился.
22.05.2023 19:44
А ещё МЕНЬШЕ сыра и ветчины можно? Кордон блю с сыром и ветчиной от Ермолино: платим, как за 2 кг курицы, а получаем 1 и не высшей категории. Что в составе?
Всем здравствуйте! Стараюсь готовить ежедневно, ведь свежеприготовленная еда всегда вкуснее той, что постояла пару дней в холодильнике. Иногда со мной случаются приступы лени и нежелание заморачиваться, поэтому на этот случай у меня всегда есть в морозилке полуфабрикаты.
Источник: irecommend.ru