Пищевое отравление представляет собой комплекс болезненных симптомов, которые возникают, когда организм поражают ядовитые и некачественные продукты животного или растительного происхождения. Токсины могут попадать разными способами: через кишечник, при всасывании через слизистую оболочку носоглотки или ингаляционным путем. У детей до одного года всасывание и распространение по организму происходит быстрее. Источник:
Х.Д. Абдихакимович
Особенности течения пищевых токсикоинфекций
// Педиатр, 2017, т.8, спецвыпуск
Отравление у детей встречается чаще, чем у взрослых, при этом протекает гораздо сложнее. Это объясняется особенностью еще неокрепшего организма ребенка. В ранние годы микрофлора кишечника еще не сформирована, токсины быстро всасываются и распространяются по крови, отмечается низкая кислотность желудочного сока.
Разновидности пищевых отравлений
- Микробное. К данному виду относят отравление испорченными или зараженными продуктами.
- Интоксикация химическими веществами. Возникает при попадании токсинов в ЖКТ и требует срочного вмешательства врача.
- Отравление ядовитыми грибами, рыбой или мясом, растениями. Рекомендуется неотложное обращение к врачу. Источник:
Б.Ж. Сулейжан, У.К. Кельдикулова
Пищевые токсикоинфекции
// Журнал Алматинского государственного института совершенствования врачей, 2011, №1
Съел что-то не то? Первая помощь при пищевом отравлении
Признаки и симптомы у детей
Пищевые токсикоинфекции у детей возникают внезапно и проявляются в острой или легкой форме. Первые признаки отмечаются спустя несколько часов с момента, когда ребенок употребил испорченную или недоброкачественную пищу. Зачастую это происходит в течение 60 минут, при скрытом течении заболевания – до 8 суток. Чем быстрее проявляются симптомы отравления, тем оно опаснее.
Независимо от возбудителя, при отравлении желудка у детей может наблюдаться:
- режущие боли в области живота;
- общая слабость и вялость;
- наличие тошноты и/или рвоты;
- озноб;
- сухость слизистых;
- бледность кожи;
- повышенная или пониженная температура;
- потеря аппетита;
- повышенная жажда;
- учащенное дыхание и пульс;
- жидкий стул.
Наибольшую опасность для здоровья малыша представляют рвота и жидкий стул, поскольку они способны быстро обезводить организм и могут вызвать появление почечной недостаточности. К основным признакам обезвоживания относят: сокращение кратности мочеиспусканий и уменьшение количества мочи, сухость кожи и снижение ее эластичности.
В сложных случаях возможно появление ботулизма с поражением нервной системы. При таком отравлении у малыша отмечается сухость в ротовой полости, запор, может снизиться острота зрения.
Если ребенок отравился растениями, его чаще всего беспокоят сильные боли в животе с обильным слюнотечением. Возможно изменение частоты ударов сердца и нарушение ритма.
Что можно кушать после пищевого отравления?
Отравление грибами характеризуется болезненными ощущениями в области живота, бледностью губ и кожных покровов, расстройством стула. У ребенка может наблюдаться тошнота и частая рвота, иногда – с примесью крови. Отравление ядовитыми грибами – наиболее опасный тип отравления.
Симптомы отравления, при которых требуется оперативная врачебная помощь:
- низкая температура тела;
- одышка;
- сонливость;
- моча темного цвета и снижение ее количества;
- кровь в рвотных массах или стуле.
Причины заболевания у ребенка
Одна из главных причин пищевых токсикоинфекций – употребление несвежих продуктов. Чтобы избежать заболевания, следует обращать внимание на внешний вид и запах пищи, а также на условия хранения. Нередко родители покупают ребенку продукты, не придавая значения сроку годности. Даже если Вы совершаете покупки в проверенной торговой точке с безупречной репутацией, необходимо обязательно смотреть на упаковку товара.
Кроме недоброкачественных продуктов, в медицинской практике встречаются случаи попадания в организм малыша химических ядов и токсических растений вместе с едой. Токсины могут содержаться в лекарственных препаратах или бытовой химии, которую ребенок употребил случайно или по незнанию.
Что необходимо делать при отравлении?
Если у Вашего ребенка случилось пищевое отравление, абсолютно недопустимо самостоятельное лечение. Не нужно давать ему активированный уголь, дожидаясь эффекта. Особенно это касается новорожденных, поскольку у них наиболее высокая частота развития тяжелых последствий.
Основная задача родителей – своевременно оказать помощь, обратившись к специалисту. Во избежание осложнений все лекарственные препараты ребенку назначает доктор. Не рекомендуется давать детям антибиотики, обезболивающие, противодиарейные и противорвотные средства. Попытки самостоятельно вылечить ребенка способны навредить его здоровью и оттянуть срок выздоровления. Помимо этого, такие действия приведут к исчезновению симптомов, по которым специалист может установить истинную причину отравления. Источник:
А.В. Горелов
Терапия острых кишечных инфекций у детей в современных условиях
// Вопросы современной педиатрии, 2004, т.3, №4, с.72-78
Отравления диагностируют на основании анализов, очного осмотра ребенка и опроса родителей. Все лечебные мероприятия проводятся в условиях стационара, в некоторых случаях – дома.
Лечебные мероприятия направлены на незамедлительное выведение токсинов из организма ребенка, устранение симптоматики и борьбу с обезвоживанием. Также специалист может назначить диету и витаминотерапию.
При малейшем подозрении на отравление у ребенка обращайтесь в педиатрическое отделение «СМ-Клиники». У нас работают опытные специалисты, которые помогут установить точную причину заболевания и предоставят полный комплекс медицинских услуг на высоком уровне.
Особенности питания ребенка после лечения
Во время восстановления ребенку назначается диета, которая схожа с рационом при любых кишечных инфекциях. Детям рекомендуется:
- увеличение частоты приемов еды до 6-8 раз в сутки;
- употребление жидкости, измельченной и протертой пищи дробными порциями;
- исключение жареных блюд;
- кормление по желанию (давать еду по требованию, но не перекармливать).
Главное правило питания – еда должна содержать минимальное количество жиров. Следует отказаться от цельного молока, фруктов и свежих хлебобулочных изделий, которые могут спровоцировать брожение в кишечнике. Можно давать больше кипяченой воды, сухари, обезжиренный творог, запеченные яблоки, печенье, отвар шиповника.
Профилактика заболевания
- Соблюдение ребенком личной гигиены: мытье рук до и после прогулки, после посещения туалета, перед едой.
- Отсутствие в рационе сырой воды, готовых фабричных блюд и некипяченого молока.
- Соблюдение условий хранения еды.
- Тщательный отбор продуктов питания с учетом срока годности и качества.
Обработка мелких трещин, царапин и ссадин на руках во избежание попадания микробов в организм.
- Х.Д. Абдихакимович. Особенности течения пищевых токсикоинфекций // Педиатр, 2017, т.8, спецвыпуск
- Б.Ж. Сулейжан, У.К. Кельдикулова. Пищевые токсикоинфекции // Журнал Алматинского государственного института совершенствования врачей, 2011, №1
- А.В. Горелов. Терапия острых кишечных инфекций у детей в современных условиях // Вопросы современной педиатрии, 2004, т.3, №4, с.72-78
Вострикова Екатерина Борисовна
Clinic
Информация в статье предоставлена в справочных целях и не заменяет консультации квалифицированного специалиста. Не занимайтесь самолечением! При первых признаках заболевания необходимо обратиться к врачу.
Цены
| Прием (осмотр, консультация) врача-гастроэнтеролога первичный, лечебно-диагностический, амбулаторный | 1950 руб. |
| Прием (осмотр, консультация) врача-гастроэнтеролога повторный, лечебно-диагностический, амбулаторный | 1800 руб. |
| Назначение схемы лечения (на срок до 1 месяца) | 1800 руб. |
| Консультация (интерпретация) с анализами из сторонних организаций | 2250 руб. |
| УЗИ органов брюшной полости (комплексное) | 2900 руб. |
| УЗИ забрюшинного пространства (и забрюшинных лимфоузлов) | 1400 руб. |
| УЗИ желчного пузыря | 1400 руб. |
| УЗИ органов брюшной полости (комплексное) | 2900 руб. |
| УЗИ печени | 1600 руб. |
| УЗИ селезенки | 1600 руб. |
| Диагностика инфекции Helicobacter pylori (ХЕЛПИЛ-тест) | 1200 руб. |
| Колоноскопия | 5600 руб. |
| Биопсия при эндоскопическом исследовании (1 биоптат) | 1000 руб. |
| Оценка состава тела — биоимпедансный анализ | 2150 руб. |
| Оценка состава тела — повторно (биоимпедансный анализ) | 1750 руб. |
| Эзофагогастродуоденоскопия (ЭФГДС) | 3500 руб. |
Все врачи детские гастроэнтерологи
Хватова Елена Анатольевна Врач второй квалификационной категории Основная специальность : гастроэнтеролог Дополнительная специальность : педиатр Стаж : 23 года
Источник: detskiy-medcentr-spb.ru
Первая помощь при пищевом отравлении
Пищевое отравление – это желудочно-кишечное заболевание, вызванное употреблением в пищу продуктов, зараженных бактериями или другими микроорганизмами.
Есть в основном 2 типа пищевых отравлений: пищевая интоксикация и пищевая инфекция. В случае пищевой интоксикации токсин уже находится в пище. Напротив, инфекция пищевого происхождения возникает, когда микроорганизмы попадают в организм при употреблении пищи, а затем либо производят токсины, либо сами вызывают инфекцию.
Если токсины уже находятся в пище, симптомы обычно проявляются раньше, чем когда микроорганизмы впервые начинают производить токсины внутри организма или вызывают инфекцию.
Признаки пищевого отравления
- тошнота;
- рвота;
- диарея;
- повышенная температура тела;
- боль в области живота;
- головная боль;
- вздутие (метеоризм);
- изжога.
Алгоритм оказания первой помощи при пищевом отравлении
Когда у человека рвота или диарея, тело теряет не только воду, но и важные электролиты, такие как натрий и калий. Поэтому важно употреблять напитки, в которые входят питательные вещества. Прозрачные жидкости, особенно с солью и небольшим количеством сахара, лучше всего пить во время пищевого отравления.
Оказание первой помощи при пищевом отравлении: предотвращение обезвоживания
Советы по предотвращению обезвоживания:
- Пейте жидкости для пероральной регидратации: сюда входят напитки, специально разработанные для поддержания водного баланса. Многие люди сначала тянутся к спортивным напиткам, но они менее эффективны и безопасны. В них часто слишком много сахара и слишком мало электролитов. А жидкости с большим количеством сахара могут усугубить диарею.
- Употребляйте бульон, так как он содержит много соли и мало сахара. Так что это отличный вариант, чтобы помочь избежать обезвоживания.
- Пейте сок, разбавленный водой. Разбавление сока водой может улучшить его вкус и снять некоторые симптомы отравления пищей. Обязательно пейте прозрачные соки, например, яблочный или клюквенный. Соки с мякотью труднее усваиваются.
- Ешьте фруктовое мороженое – это еще один отличный способ наполнить организм жидкостью, особенно для детей.
Правильный выбор жидкости – это только полдела. Нужно следовать и другим советам:
- Чаще пейте маленькими глотками. Делайте несколько глотков каждые 20-30 минут. Маленькие глотки не будут нагружать желудок. Избегайте соблазна делать большие глотки между приступами тошноты.
- Продолжайте пить, даже если вас рвет. После рвоты вы можете подумать, что питье жидкости – безнадежное дело, но это не так.
- Попробуйте разные жидкости. Вы можете действительно предпочесть один напиток другому. Но попробуйте чередовать различные соки или бульоны, чтобы помочь вашему телу получить хорошую смесь электролитов.
Какая первая помощь пострадавшему при пищевом отравлении?
Включите в рацион:
- простые хлебцы или крекеры;
- бананы;
- обычный картофель или рис;
- творог;
- гречку.
Пищевое отравление симптомы и первая медикаментозная помощь
Облегчить состояние можно с помощью лекарств, отпускаемых без рецепта врача:
- “Лоперамид” (замедляет работу кишечника).
- “Улькавис” (висмут помогает при тошноте и диарее).
- “Меклизин” или “Драмамин” (снимает легкую тошноту).
- “Ибупрофен” (снижает температуру тела).
- Пробиотики и энтеросорбенты.
Когда нужно вызвать врача?
- Если рвота не прекращается в течение более чем 6 часов.
- Если температура тела увеличилась до 38-39°С и продолжает расти.
- Если в стуле была обнаружена кровь.
- Если человек ощущает сильные боли и колики в животе.
- Если в рвоте обнаружена кровь.
- Если диарея не прекращается более суток.
Как оказать первую помощь другому человеку при пищевом отравлении?
- Организуйте место для отдыха больного.
- Купите чистой воды, медикаменты.
- Отслеживайте температуру тела больного.
- Приготовьте теплое питье, например, бульон.
- Когда человеку станет легче, приготовьте легкую и мягкую пищу.
- Вызовите скорую, если увидите, что больному становится хуже.
После сильного отравления стоит посетить гастроэнтеролога. Врач соберет анамнез, назначит ряд лабораторных исследований и лечение. Возможно, понадобится просто профилактическая терапия.
Записаться на прием к терапевту или гастроэнтерологу в «Альфа Клиник» в Новосибирске вы можете по номеру телефона: +7 (383) 304-73-13.
Источник: alfa-clinic.com
Что делать при отравлении? Когда вызывать скорую помощь?
Отравление – проблема, с которой сталкивался каждый из нас. И в детстве, и в молодости, и в более осознанном возрасте. Что вообще такое отравление?
Отравление – проблема, с которой сталкивался каждый из нас. И в детстве, и в молодости, и в более осознанном возрасте. Что вообще такое отравление? Это реакция ЖКТ на токсины, попавшие в кровь вместе с продуктами питания или другими веществами.
Основные признаки пищевого отравления, которые стоит запомнить
Уже после 1-3 часов после попадания в желудок человека несвежих продуктов или напитков, проявляются первые признаки расстройства желудка. Обычно после отравления едой, вы чувствуете (поэтапно):
- сначала – сонливость, головокружение и общую слабость в организме;
- потом наблюдается появление резей, жжения и других неприятных ощущений в животе, рвота;
- при сильном отравлении может появиться температура (снижение ниже 36,6 или, наоборот, повышение выше указанной величины), рвота, диарея.
Также при отравлении вас могут раздражать запахи пищи, вызывая у человека рвотные позывы. Повышенное отделение слюны, нарушение зрения, галлюцинации, низкий тонус мышц, — эти симптомы тоже характерны для отравления.
5 главных продуктов, провоцирующих пищевое отравление
Конечно, в 15-20% случаев причиной отравления становится злоупотребление вредной, жирной и тяжелой едой. Или банальное переедание, свойственное второму дню после какого-то праздничного мероприятия (дня рождения, свадьбы и т.д.) Либо же употребление полуфабрикатов и несвежих продуктов.
Но чаще всего причиной пищевого отравления становятся эти 5 продуктов:
Когда вызывать скорую помощь?
Вы знаете или догадываетесь, что именно могло вызвать расстройство желудка? Тогда попробуйте оказать себе первую помощь: очистить желудок и начать принимать абсорбирующие вещества. Если указанные меры не принесли эффекта в течение 3-12 часов, либо симптомы начинают прогрессировать, нужно вызвать скорую помощь.
Также вызывать скорую необходимо, если у человека наблюдается:
- постоянная рвота;
- лихорадка;
- слабость;
- высокая температура тела (особенно, если та резко повысилась до 40С);
- диарея больше 8-10 раз за сутки – возможно, с примесью крови в каловых массах.
А вообще! Если правильно питаться, заниматься спортом, вести активный образ жизни и регулярно проходить обследования у профессионально гастроэнтеролога, то вам не грозят пищевые отравления. С первыми тремя пунктами вы можете справиться самостоятельно, а вот с последним – мы поможем. Квалифицированные врачи клиники АЦМД-МЕДОКС готовы обследовать вас. И назначить лечение, если требуется.
Записаться на прием в АЦМД-МЕДОКС можно по телефону, заказав обратный звонок или через специальную кнопку (в верхнем правом углу сайта). Будьте здоровы!
Другие статьи
Полип половых органов
В последнее время вырос процент женщин, которым диагностирован «полип половых органов». Поэтому необходимо несколько осветить эту проблему.
Время чтения: 2 мин
Отечный синдром в клинической практике: просто о сложном
Отеки являются довольно частой причиной обращения за медицинской помощью в поликлинических и стационарных учреждениях. Пациенты с данной проблемой чаще всего попадают на консультацию к кардиологам, терапевтам, семейным врачам, флебологам или сосудистым хирургам, а также иногда к нефрологам или урологам в качестве специалистов «первого звена».
Время чтения: 6 мин
Вся правда о гормонах
Речь пойдет не о заместительной терапии гормонами щитовидной железы, не о жизненно важной заместительной терапии сахарного диабета инсулином, и даже не о заместительной терапии сверхважными для прекрасной половины человечества женскими половыми гормонами. Речь идет о лечении пациентов, нуждающихся в назначении глюкокортикостероидных гормонов, сокращенно – ГКС (глюкокортикостероиды).
Время чтения: 3 мин
Актуальность эстетической гинекологии
Возрастные и послеродовые изменения, привлекательность интимной зоны, сексуальность и психологический комфорт — все это важные вопросы, которые беспокоят женщину в разные периоды жизни.
Время чтения: 3 мин
Причины себорейного дерматита
Каждый из нас мечтает иметь красивые, блестящие и здоровые волосы. А чтобы этого добиться, большинство людей постоянно ищут «идеальный» шампунь, кондиционер или маску, делают дорогие салонные процедуры и т.д. И немногие догадываются, что причина плохого состояния волос и кожи головы обычно кроется глубже, чем это кажется на первый взгляд.
Источник: acmd.clinic