Диморфантовый мед что это

О полезных свойствах, да и о самом существовании уникального диморфантового целебного меда известно далеко не всем людям. Больше всего информации о нем есть у опытных пасечников, биологов и травников, а также у специалистов по применению меда в лечебных целях – апитерапевтов. Он отличается глубоким ароматом и необычным вкусом. Из-за полезных свойств и минимального количества противопоказаний этот сорт меда считается одним из самых редких в мире.

Состав и внешний вид

Основой для меда служит диморфант, или калопанакс семилопастный, реликтовое растение из семейства аралиевых, также называющийся «белый орех» из-за красивой древесины. Он в ограниченном количестве произрастает в Юго-Восточной Азии и на Дальнем Востоке – в Японии, Корее, Китае, на юге Амурской области России, Сахалина и Курильских островов. Родом дерево из третичного периода, уже одно это делает его редкостью, а если учесть, что у него еще и уникальная древесина, то становится понятно, почему диморфантовый мед такой редкий.

Знай свой край / Диморфантовый мед

Но основная причина уникальности – это нестабильное цветение. Калопанакс отличается капризностью и требовательностью к условиям произрастания, из-за чего может цвести только раз в 3 или 4 года.

1. Витамины группы В, А, С, Е и РР.
2. Макро- и микроэлементы.
3. Аминокислоты.
4. Углеводы (81 % сахаров).
5. Адаптогены.
6. Эфирные масла.

Продукт отличается особым выраженным ароматом, специфическим запоминающимся вкусом и красивым цветом. Он прозрачный, золотисто-коричневый, очень медленно кристаллизуется. Но востребованным его сделали ценнейшие лечебные качества.

Полезные свойства

Мед из калопанакса обладает дезинфицирующими, бактерицидными, анальгезирующими, противовоспалительными, адаптогенными свойствами. Его полезно принимать при истощении и после тяжелых болезней или оперативных вмешательств (если нет противопоказаний), при расстройствах нервной и сердечно-сосудистой системы.

Это полезное вещество борется с гнойничковыми инфекциями и воспаленными ранами, например, позволяет быстрей вылечить фурункулез или угревую сыпь.

Применение диморфантового меда

Средство применяется в следующих случаях:

1. При лечении воспалительных и простудных заболеваний.
2. В качестве поддерживающего средства и стимулятора собственного иммунитета.
3. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Очистка и регенерация тканей печени, стимуляция оттока желчи.
5. Профилактика и лечение болезней щитовидной железы.
6. Укрепление нервной системы, стимуляция устойчивости к стрессам.
7. Лечение кожных заболеваний, ран, ссадин и царапин.

Редкостный состав позволяет использовать его как один из компонентов косметических средств. Кремы и лосьоны с диморфантовым медом помогают омолодить и очистить кожу, улучшить ее кровоснабжение и тургор, придать здоровый цвет, сгладить морщины.

Как отличить настоящий диморфантовый мед?

Редкий и ценный состав подделывают, поэтому важно уметь отличать натуральный продукт от фальсификата. Иногда за этот сорт выдают липовый мед или же делают смесь, не имеющую ничего общего с веществами природного происхождения.

Чтобы отличить продукт от подделки, нужно ориентироваться на характерные признаки диморфантового меда:

1. Редкость – купить его «на каждом шагу» невозможно.
2. Время получения. Цветет калопанакс в августе, а в этот период цветущих деревьев больше нет.
3. Высокая цена.
4. Специфическая консистенция – жидкая, слегка вязкая.
5. Медленное изменение текстуры и кристаллизация. Диморфантовый мед может сохраняться без засахаривания 12 месяцев и более, а если это все-таки происходит, то он приобретает однородную текстуру с крайне мелкими кристаллами.
6. Запоминающийся вкус, сладкий, с горчинкой и небольшим терпким послевкусием.
7. Сложный аромат, в котором сочетаются цветочные, фруктовые и древесные нотки.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

В идеале при покупке средства для лечебных целей просить у продавца документы на товар или же приобретать его у проверенного поставщика.

В каких случаях продукт противопоказан?

Противопоказание к употреблению – аллергические реакции на продукты пчеловодства. Также нельзя использовать его при сахарном диабете, ожирении, людям с чувствительным пищеварением.

С осторожностью и в минимальных количествах мед можно применять детям и пожилым людям, а также беременным и кормящим матерям. Если же при его использовании никаких побочных эффектов не возникает, можно применять мед как лекарство, омолаживающее косметическое средство и полезный продукт питания.

Условия хранения

Диморфантовый мед нужно хранить при правильных условиях. Он спокойно относится к понижению температуры до -6 градусов Цельсия, то есть стеклянную емкость с ним можно поместить в холодильник. Однако температуры выше +20 градусов Цельсия вредят полезному составу, так как при нагреве теряются витамины. Это также негативно сказывается на адаптогенах, которые содержатся в этом продукте пчеловодства.

Мед надо держать в стеклянных или поливных керамических сосудах, которые не окисляются и не впитывают посторонних запахов, с плотно закрытой крышкой. Их нужно защищать от солнечных лучей, держать в темноте и при минимальной влажности, не помещать вблизи от нагревательных приборов. Тогда натуральное средство надолго сохранит качества.

Источник: dachamechty.ru

Особенный сорт диморфантовый мед

Мед из диморфанта – уникальный природный источник ценных питательных веществ, которые очень эффективно влияют на оздоровление человека. Продукты пчеловодства в целом всегда считались целебными для здоровья. Но самым эффективным считается именно диморфантовый мед, в котором сошлись все полезные свойства и добавились уникальные соединения из нектара редкого сорта дерева.

Полезные свойства

Эта разновидность меда на основе древесного нектара – редкий, эксклюзивный продукт по причине непостоянства в цветении медоносов. Но его полезные свойства высоко ценятся с древних времен и современными специалистами, пригодятся в разных случаях.

Вокруг этого состава уже образовалось немало легенд, основанных на тезисе, что лишь несколько капель ставят больных на ноги, возвращают утраченное здоровье. И этому есть некоторые основания, ведь в диморфантовом меде содержится более чем 300 биологически активных веществ и химических соединений.

Употребление такого средства снижает степень вредных воздействий на человека – окружающей среды, химии, стресса. Проводят даже аналогии с главным «корнем жизни» – женьшенем. Также большое количество витаминов и антиоксидантов в диморфантовой продукции делает ее очень востребованной и универсальной.

Состав и внешний вид

Рассмотрим ключевые особенности этого уникального продукта, которые следует учитывать при выборе сорта:

• Цвет. Продукт имеет янтарный оттенок с разными отклонениями в темный или светлый спектр.
• Вкус. Сладкий, но присутствует легкая терпкость, насыщенность. Есть сходство с сортом из липы, однако превалирует существенное присутствие горчинки.
• Аромат. Пахнет цветами, достаточно сильно ощущается присутствие древесных ноток и оттенков.
• Степень кристаллизации. Застывает долго, может сохранять жидкое состояние до 1 года.
• Степень вязкости. Нектар жидковатый.
• Энергетическая ценность. На 100 г – 320 ккал.
• Время сбора. Пчелы обрабатывают нектар с древесных цветов традиционно в августе.
• Состав. Объем фруктозы преобладает над глюкозой. В целом состав варьируется от особенностей местности сбора, нахождения соседних медоносных растений и других факторов.

• Преобладает сахар (до 82%),
• Вода (до 19%),
• Белки, ферментация, аминокислоты и декстрины (до 1,5%),
• Витамины и кислоты (до 1,3%),
• Минеральные соединения (до 1,2%).

Всего в состав входит более 300 химических компонентов, которые в сумме дают полезный эффект для организма.

Применение

Диморфантовый мед можно использовать в самых разных целях. Целебный эффект этой разновидности меда наблюдается при разных заболеваниях, он используется для:

• Обезболивающего эффекта;
• Снижения воспалительных проявлений;
• Терапии при онкологии, злокачественных новообразованиях;
• Регенерации печени;
• Уменьшения аллергических проявлений;
• Сопротивления инфекционным заражениям и микробным очагам;
• В качестве успокоительного средства;
• Восстановления нормальной функции щитовидки;
• Стабилизации и нормализации ЦНС, повышения стрессоустойчивости;
• Лечения ревматических заболеваний, артритных обострений, нарушений опорно-двигательной функции организма.

Диморфантовый нектар используют как профилактическое средство самых разных проблем со здоровьем . Также его употребление улучшает состояние сердца и сосудов, печени, способствует очищению крови, стабилизирует иммунитет.

Диморфант

Сырьем служит диморфантовое ореховое дерево, которое произрастает на Дальнем Востоке России, в Корее, Японии и Китае. Это естественный медонос, редкое растение семейства ореховых. Дерево белого ореха (оно же чертово дерево, калопанакс семилопастный) находится под защитой как исчезающий вид, оно занесено в Красную книгу. Раньше его красивую древесину брали для изготовления эксклюзивной мебели, элитного паркета, но теперь вырубка ореха под запретом.

Диморфантовое дерево развивается достаточно медленно, цветет лишь 1-2 раза за 5 лет при благоприятных климатических условиях. Это настолько редкий вид, что встретить его в природе есть вероятность на уровне 1%. Мед вырабатывается пчелами из цветков калопанакса.

Стоимость

Сложность получения диморфантового меда напрямую влияет на стоимость продукта. Цена может сильно отличаться, ведь политику ценообразования диктует производитель, а после него – продавец. Поэтому такой продукт зачастую подделывают и продают очень дорого, хотя чуть дешевле нормального. Если даже обычный мед разбавляют и выдают за натуральный, что же можно сказать о таком уникальном товаре, как диморфантовый нектар. Конечно, его активно подделывают.

Диморфантовый мед стоит как минимум вдвое дороже обычного. Если встречается вариант подешевле – это наверняка поддельный продукт. В качестве основы берут липовый, ведь он похож по цвету и составу. Иногда берут таежный или цветочный сорт. Меняют цвет красителем, добавляют нужную густоту и консистенцию.

Но если покупатель хотя бы один раз дегустировал натуральный диморфантовый мед, он его с другим больше не спутает, ведь вкус и аромат по-настоящему уникальны! И сложно забыть ту неповторимую горчинку, которая обычно там присутствует.

Но точный ответ по поводу истинного происхождения продукта может дать только анализ в лаборатории. Лучше всего приобретать этот редкий мед в надежных торговых точках у проверенных поставщиков с хорошими рекомендациями.

Противопоказания

Для получения полезного эффекта диморфантовую продукцию следует употреблять регулярно, но умеренно. Существуют ли минусы в употреблении? Да, в первую очередь стоит обратить внимание на наличие аллергии.

• Склонность к ожирению;
• Наличие диабета любой степени;
• Беременность;
• Детский возраст.

В целом абсолютных запретов и ограничений на употребление нет, однако необходимо соблюдать умеренность в употреблении, отслеживать индивидуальные реакции. Мед можно применять и при диабете, но с осторожностью и после врачебной консультации.

Источник: dompchel.ru

Мед диморфантовый, его особенности и полезные свойства

Есть много разнообразных видов продуктов пчеловодства. Одни из них доступны всегда, а другие являются очень редкими и ценными. В данной статье мы узнаем о таком необычном виде, как мед диморфантовый, его особенностях и полезных свойствах.

Особенности меда

Мед – очень ценный и полезный продукт пчеловодства. Все его виды крайне полезны для организма человека. Его можно использовать в пищу в качестве десертов, добавлять в маски для волос и кожи, в скрабы. Многие блюда заиграют новыми красками, если вы добавите в них пару ложек меда.

Удивляет огромное разнообразие видов этого продукта. Одни из них легко найти и купить в любое время года. Другие – очень сложно найти, поскольку пчелы собирают для них пыльцу с редких растений. Как раз к одним из таких видов и принадлежит диморфантовый мед.

Происхождение

Этот вид собирают пчелы из нектара дерева диморфанта или Калопанакса. Также его называют белый орех или «чертово дерево» из-за острых шипов на стволах. Это довольно редкое реликтовое растение, которое можно встретить на Дальнем Востоке России. Благодаря своей древности и низкой частоте встречаемости оно занесено в Красную книгу, а его вырубка запрещена.

За пределами России такие деревья можно увидеть лишь в Японии, Китае, а также на Корейском полуострове. Калопанакс цветет всего лишь раз в четыре года и при благоприятных условиях. Соцветия очень красивые желтовато-белые, появляются в августе. В связи с этим мед, полученный из нектара его цветков очень редкий и дорогой.

Цвет

Цветовая гамма меда может изменяться в зависимости от условий хранения и сбора, а также при наличии примесей нектаров других растений. Но в основном это янтарная темная жидкость насыщенного цвета.

Вкусовые качества

Такой вид похож на липовый, но слегка терпковатый на вкус. Многие считают его запоминающимся и неповторимым, а также очень редким и специфическим. Попробовав диморфантовый мед один раз, вы навсегда запомните его привкус и сможете отличить от других.

Аромат

Запах приятный, насыщенный, но не приторный. Он не перебивает вкусовые ощущения, а является лишь приятным нежным дополнением.

Кристаллизация

Образование кристалликов в жидком меде происходит не сразу. При правильном хранении он может оставаться в первозданном виде в течение года. При кристаллизации диморфантовый мед образует тягучую массу с мелкими зернышками светло-желтого цвета.

Полезные свойства

• снижение воспалительных процессов;
• обезболивание;
• терапия онкопатологий;
• гепатопротекторные функции (защита печени);
• антиаллергическое средство;
• успокаивающее и расслабляющее;
• борьба с микробами;
• помощь при ревматизме, ревматоидном артрите и других заболеваниях опорно-двигательной системы.

Регулярное использование меда в пищу в качество лекарства или просто добавок поможет улучшить работу нервной системы. Он стимулирует умственную деятельность, работу головного мозга в целом. А также борется с повышенной утомляемостью, активизирует жизненные силы организма.

Его применение очень эффективно при заболеваниях печени. Гепатопротекторная функция настолько развита, что его использование будет эффективным при лечении гепатита, некроза, а также уменьшения повреждений, вызванных алкоголем. Применение этого продукта до еды или в процессе приема пищи улучшит работу желудочно-кишечного тракта, повысит аппетит. Более того, его можно давать даже детям при отсутствии особых аллергических реакций на продукты пчеловодства.

Терапия заболеваний сердечно-сосудистой системы – еще одна сфера деятельности лекарственного меда. Он успешно борется с учащением сердечного ритма, замедляет процессы тромбообразования, выводит токсины из крови. Отеки, вызванные застаиванием крови, также постепенно будут исчезать.

В общем можно сказать, что этот редчайший вид меда стоит того, чтобы дождаться именно его. Он является незаменимым лекарственным средством, а также просто очень вкусной пищевой добавкой, ароматным десертом. Попробовав его один раз, вам захочется ощутить этот запоминающийся вкус снова и снова.

Видео «Как правильно определить качественный мед»

В этом увлекательном видео, вы сможете увидеть как же отличают настоящий мед от подделки.

Источник: dom-pchel.blogspot.com