Полезен ли мед для сердца

Диеты при сердечно сосудистых заболеваниях

Поведенческие факторы крайне важны для профилактики и течения сердечно-сосудистых заболеваний. Диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы помогает контролировать состояние, что вместе с физическими нагрузками, методами релаксации и лечением дает хорошие результаты.

Какие диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях помогают нормализовать состояние

Разработано несколько диет при сердечно-сосудистых заболеваниях, самые популярные из которых: средиземноморская, DASH, стол №10.

Средиземноморская диета

По сути, это образ жизни, поскольку придерживаться принципов здорового питания следует всем людям: неважно, есть у вас риск ССЗ или генетической предрасположенности не обнаружено. В основе диеты — большое количество овощей, богатых полезными компонентами для сосудов и миокарда.

Соблюдать средиземноморскую диету в российских условиях сложно, необходимо понимать, что меню диеты при заболеваниях сердца обходится дороже, чем привычные нам продукты. Однако у диеты есть существенный плюс: большое разнообразие продуктов, поэтому организм не будет испытывать стресс, как это часто происходит при отказе от любимой еды.

Меню диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях:

• Различные сорта нежирной рыбы, морепродукты, которые должны стать заменой жирному мясу. Не употребляют жирную рыбу и икру.
• Нежирное мясо: курица без кожи, кролик, индейка, постная говядина в отварном, запеченном виде. Исключается приготовление жирных котлет из этих видов мяса. Нельзя употреблять утку, гуся, сало и прочие животные жиры.
• Нежирные сыры наподобие творожных. Любые жирные и сильно соленые сыры должны быть исключены.
• Свежие и сушеные фрукты и ягоды, за исключением винограда и инжира. Следует по возможности избегать термической обработки.
• Макароны из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб.
• Овощные и молочные супы. Нельзя есть супы на крепких бульонах из птицы, мяса, грибов, рыбы, а также супы с бобами.
• Растительные масла: оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное. Количество сливочного масла не должно превышать 20 г в сутки, но лучше не есть его каждый день.
• Морская капуста.

Благодаря разнообразию продуктов и способам приготовления диета при заболевании сердца может легко заменить нездоровый рацион. Если вы запекаете овощи, вам непременно захочется добавить соль. Если едите их свежими, то нехватка соли не будет такой критичной. Поэтому по возможности ешьте свежие овощи и фрукты или сухофрукты. Навсегда откажитесь от жареного — оно неполезно и здоровому человеку.

DASH

При гипертонической болезни следует придерживаться диеты ДАШ. Такой режим питания разработан для стабилизации и даже понижения давления до возрастных норм.

• Снижение количества натрия в крови: ограничение потребления соли до 5 г, а при тяжелом течении АГ — до 0-2 г в сутки. Все полуфабрикаты, консервы исключаются из рациона. Пищу готовят пресной, а подсаливают уже готовые блюда. Для точного определения разрешенной дозы соли следует приобрести мерную ложку.
• Употребление продуктов с оболочкой: нешлифованного риса, цельного зерна. Введение в рацион пророщенных зерен.
• Замена жирного молока обезжиренными молочными и кисломолочными продуктами.
• Практически полное исключение простых углеводов: шоколада, рафинированного сахара.
• Включение в меню бобовых.

Стол №10

Рекомендуется пациентам с различными ССЗ без выраженных признаков недостаточности кровообращения. Цель диеты — обеспечить организм питательными веществами за счет улучшения кровообращения. Главные принципы — умеренное потребление жидкости и соли.

Стол для диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях:

• Жидкость в количестве 1,5 литров.
• Примерное количество углеводов — 350 г, растительных жиров — 26 г, животных жиров — 55 г, животных и растительных белков — по 45 г.
• Употребление пищи небольшими порциями по 5 раз в день.
• Сахар желательно заменить медом и джемом. Количество сладкого не более 50 г в день.
• Можно употреблять различные растительные масла не более 35 г, сливочное — не более 20 г.
• Острые приправы под запретом.
• Нельзя употреблять кофеин, алкоголь, крепкий чай.

Примерное меню диеты при заболевании сердца

Напоминаем, что для разных пациентов с ССЗ нужно индивидуально разрабатывать диету. Но если состояние стабильное, можно ориентироваться на примерное меню (выбирайте 1-2 блюда):

• Завтрак: овсянка, паровой омлет, каша из гречневой крупы или риса с молоком, слабый черный или зеленый чай, ягодный кисель.
• Второй завтрак: запеченные фрукты, творожная запеканка, сваренное вкрутую яйцо, нежирный творог, винегрет, печеная тыква.
• Обед: отварное мясо, суп с перловкой, мясная запеканка, тушеный картофель, капустные паровые котлеты, макароны, тефтели.
• Полдник: банан, киви, яблоко, натуральный йогурт без сахара, фруктовый салат.
• Ужин: пюре с отварной рыбой, овощной салат без соли с растительной заправкой, кукурузная каша.

Диета и питание при сердечно-сосудистых заболеваниях — это важный фактор предотвращения серьезных осложнений. Чтобы достичь успеха при лечении ССЗ, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться всех рекомендаций: не забывать об упражнениях и прогулках, следить за эмоциональным состоянием, нормализовать сон, принимать назначенные лекарства в строгих дозировках.

Где получить персональную диету

Перечисленные диеты разрешены практически всем пациентам. Однако меню может потребовать корректировки с учетом индивидуальных потребностей. Поэтому диету нужно подбирать только после диагностики, которая включает инструментальные исследования и анализы крови.

В обычной поликлинике вам, вероятнее всего, выдадут стандартную диету. Если же вы хотите максимального внимания к своему здоровью, пройти обследование и получить персональные рекомендации вы можете в Чеховском сосудистом центре. Приглашаем на консультацию жителей Москвы, Московской области и других регионов РФ.

Источник: chekhovsc.ru

Лечение сердечно-сосудистых заболеваний мёдом

• 23 августа 2019 в 12:32:35

Глюкоза — это необходимый энергетический элемент организма, который обеспечивает нормальную работу тканей мышц. Именно поэтому мёд можно употреблять не только для общего укрепления, но и для того, чтобы помочь организму справляться с некоторыми заболеваниями. Как правильно принимать мёд?

Польза мёда для сердца

Пчелиный мёд содержит большое количество простых углеводов. Они в короткие сроки усваиваются в организме человека. Цветочная пыльца борется с бляшками на сосудах. Микроэлементы, витамины, минералы, кислоты положительно воздействует на работу сердца. Полезные свойства для сердечно-сосудистой системы.

• Нормализация давления. При постоянном приёме мёда происходит расширение, а также очищение просветов сосудов. Присутствие же калия вернёт тонус.
• Борьба с сердечной недостаточностью. Включение в меню этого продукта приведёт к нормализации состава крови, стабилизации показателя гемоглобина.
• Борьба с нервными расстройствами. Психические расстройства, нервозы очень часто становятся причиной появления болевых ощущений в сердце. Мёд обезболивает, восстанавливает частоту, ритм, а также силу сокращений.
• Очищение сосудов. Мёд способствует выведению шлаков и токсинов из организма человека, что в несколько раз снижает появление атеросклероза, варикозного заболевания.
• Повышение сахара в крови. Воспаление количества углеводов до необходимых значений не нанесет никакого вреда здоровью. Глюкоза способствует восстановлению притока крови к миокарду, а также укрепляет сердечную мышцу.
• Быстрое усвоение препаратов. В случае приёма лекарств, не следует отказываться от ложки мёда, т.к. этот продукт способствует скорейшему всасыванию лекарственных препаратов.

При лечении заболеваний сердца и сосудов не следует смешивать мёд с горячими напитками. Это усилит нагрузку на мышцу сердца. Для результативного лечения или же профилактики необходимо соблюдать суточную норму употребления ( не более 100 гр). Превышение дозировки, несоблюдение правил употребления может привести к отрицательным последствиям.

Эффективные рецепты

В народной медицине представлены различные рецепты. Целебные средства состоят из сухофруктов, цитрусов, овощных соков и ягод. Иногда к мёду добавляют имбирь, овсяные хлопья, хвою.

Профилактика заболеваний сердца

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также для укрепления миокарда пользуется популярностью смесь Амосова, которая используется для укрепления сердца. В её состав входит курага, чернослив, мёд, инжир, чернослив, изюм. Рецепт приготовления смеси:

• 200 гр сухофруктов, обдать кипятком и оставить на ночь в воде.
• На утро измельчить в блендере 1 лимон и подготовленные сухофрукты.
• Измельчить 200 гр грецких орехов.
• Добавить в смесь 200 мл мёда. Всё тщательно перемешать.
• Содержимое убрать в холодильник.

Для профилактики необходимо съедать по 3-5 маленькие ложки за день. Необходимо тщательно соблюдать дозировку, т.к. смесь содержит большое количество калорий.

Средство при гипертонии

При высоком давлении лучше всего использовать рецепты с добавлением свежевыжатого сока:

1. Измельчить корень хрена, добавить воды и оставить настаиваться на двое суток. После этого, смесь процедить.
2. Добавить жидкость с 200 мл свекольного или же морковного сока.
3. Добавить сок одного лимона к остальным компонентам.
4. Добавить 200 мл пчелиного нектара.

Целебное средство необходимо принимать по 1 ст. л. до еды трижды в сутки. Рекомендуемый курс терапии составляет месяц.

Смесь от стенокардии

При стенокардии очень хорошо помогает медовая смесь с соком из листочков алоэ. Рецепт смеси:

• 4 ст. л. меда смешать с 2 ст. л. алоэ.
• Добавить мелко порубленные грецкие орехи и сок с половины лимона.
• Все компоненты следует тщательно перемешать.

Этот продукт следует принимать с утра до завтрака по одной ст. л. Это средство избавит человека от боли в сердце, а также усилит приток крови к миокарду.

Чистка сосудов от холестерина и шлаков

Для того, чтобы очистить кровь от «плохого» холестерина подойдёт средство, приготовленное по следующему рецепту:

1. В мясорубке измельчить 100 гр чеснока, 1 кг лимонов без кожуры.
2. Соединить с 1,5 кг мёда и все тщательно перемешать.
3. Содержимое перелить в стеклянную банку, накрыть марлей и поставить в тёмное место на 7 дней.
4. Отделить жидкую часть.

Средство рекомендуется принимать 4 раза в сутки по одной чайной ложке. Прием настойки не зависит от употребления пищи. Кроме того, также рекомендуется принимать 2 литра минеральной воды без газа ежедневно.

Мёд от ишемии

Ишемия характеризуется нарушением кровоснабжения на конкретном участке сердца. Для того, чтобы не допустить данного состояния можно использовать такой рецепт, как:

1. Натереть 200 гр чеснока.
2. Добавить 3 ст. л. мёда
3. Смесь поставить в тёплое место на 7 дней, затем убрать её в холодильник.

Лекарство необходимо употреблять по 1 ст. л. перед каждым приёмом пищи.

Мёд с лимоном и с корицей для миокарда

Мёд в сочетании с лимоном и корицей — это отличное средство для восстановления работы сердца.

Для этого необходимо:

• 3 лимона с кожурой;
• 250 мл мёда;
• 1,5 ч. л. корицы.

1. Лимон пропустить через мясорубку.
2. Добавить к полученной кашицей мёда.
3. Все компоненты перемешать, убрать в холодильник.

Средство необходимо употреблять по 1 ст. л. дважды в сутки. Для того, чтобы усилить эффект рекомендуется добавить смесь в настойку боярышника или же шиповника.

Эффективное средство при тахикардии

Для нормализации сердцебиения рекомендуется принимать коктейль на основе сока лимона. Рецепт его приготовления:

• В равном соотношении выжать сок абрикосов и лимонов.
• К смеси добавить мёд по вкусу. Все необходимо тщательно перемешать.
• Если есть желание, то можно немного добавить воды без газа.

Полученный коктейль необходимо пить трижды в день после еды.

Мёд от боли в сердце

Для устранения болевых ощущений в области грудины можно использовать такой рецепт.

• 50 гр мёда;
• по 15 капель валокардина, валидола, карвалола. Всё тщательно перемешать.
• Эту смесь следует нанести круговыми движениями на участок, где болит.

Представленный способ направлен на снятие болевых ощущений. Для того, чтобы выявить причины необходимо обратиться к врачу, который и назначит нужное лечение.

Противопоказания к приёму

Ни в коем случае нельзя употреблять горячий чай в сочетании с мёдом. Это связано с тем, что напиток очень сильно нагружает сердце.

Этот продукт также не рекомендуется принимать при наличии таких заболеваний, как:

• диабет;
• ожирение;
• детям младше 2-х лет;
• наличие аллергии.

Чего ждать от терапии мёдом?

Мёд обеспечивает комплексное оздоровление сердца:

• снижает давление;
• уменьшает отёчность, оказывая мочегонное действие.

Подходящие сорта мёда для лечения сердца:

• мелисовый. Он улучшает нервную систему человека;
• гречишный. Он укрепляет сосуды.
• Пустырниковый. Он также используется при заболеваниях нервов.
• одуванчиковый. Он нормализует состав крови.

Источник: medvenica.ru

Рациональное питание при стенокардии

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) – одна из самых распространенных патологий сердечно-сосудистой системы. Доказано, что здоровое питание понижает риск развития заболевания, а при его наличии уменьшает вероятность приступов и осложнений. Диета при стенокардии снижает вес, нормализует АД, улучшает обмен веществ, объективное состояние и самочувствие пациентов.

Какие продукты исключают при стенокардии?

Пациент с установленным диагнозом предотвратит сердечно-сосудистую катастрофу, затормозит прогрессирование атеросклероза и предупредит приступы, ограничив потребление ряда продуктов. Питание при стенокардии сосредоточено на снижении уровня холестерина в крови.

При ИБС рекомендуют ограничить такие продукты питания:

• жирные виды рыбы, птицы, мяса;
• сало;
• сливочное масло;
• желтки;
• сметану;
• сливки;
• фастфуд;
• требуху;
• икру;
• наваристые крепкие бульоны;
• солености;
• острые копченые продукты.

Гипохолестериновая диета минимизирует дисбаланс липидного спектра и избавляет от лишних килограммов.

Если у больного со стенокардией ожирение, дополнительно убирают из рациона сладкие и мучные блюда. Лишний вес увеличивает нагрузку на миокард и резко повышает риск осложнений существующих сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), или провоцирует их дебют. Расчет индекса массы тела онлайн можно здесь:

Степень риска ССЗ от выраженности ожирения с т. з. ИМТ и окружности талии
ИМТ, кг/м 2	Характеристика массы тела	Окружность талии
		мужчины	мужчины>102 см; женщины>88 см
Менее 18	Дефицит W
18,5-24,9	Нормальный W
25,0-29,9	Избыточный W	Увеличенный	Высокий
30,0-34,9	Ожирение легкой степени	Высокий	Очень высокий
35,0-39,9	Ожирение средней степени	Очень высокий	Очень высокий
40 и более	Ожирение тяжелой степени	Чрезвычайно высокий	Чрезвычайно высокий

Разгрузочные дни (после консультации с кардиологом):

• яблочный – до килограмма яблок в сутки;
• творожный – полкилограмма в натуральном виде, сырники, запеканка без соусов и подлив;
• молочный – до литра нежирного молока на восемь приемов в сутки.

Состав рациона

Питание при стенокардии сердца заключается в минимизации таких элементов:

• белки и углеводы;
• натрия хлорид (высокие концентрации соли способствуют задержке воды в организме);
• продукты, вызывающие метеоризм;
• объем пищи (лучше питаться пять-шесть раз в день небольшими порциями);
• животные жиры и экстракты;
• сахар.

Больному с ИБС необходимо не только питаться по индивидуальному меню, но и отказаться от спиртного. Мнение, что алкоголь расширяет сосуды, предупреждая тем самым инфаркт миокарда, не доказано. Напротив, чрезмерное употребление крепких напитков провоцирует внезапную смерть людей с ССЗ.

Дело в том, что алкоголь токсически действует на миокард, активизируя симпатоадреналовую систему. В результате повышается уровень катехоламинов, вызывающих спазм коронарных сосудов и аритмию.

Ограничивают потребление соли, поскольку ее избыток провоцирует задержку жидкости в тканях, в том числе и в стенках сосудов, суживая их просвет. Чрезвычайно важно минимизировать ее поступление в организм при стенокардии с артериальной гипертонией.

Пациентам рекомендовано обогащать рацион такими продуктами питания:

• морепродукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами;
• пищевые волокна (овощи и фрукты);
• с витаминами С и В (цитрусовые, капуста, зелень);
• липотропные вещества (говядина, морская рыба);
• микроэлементы (творог);
• линолевая кислота.

Ориентировочное меню на неделю:

• завтрак – каша, чай;
• ланч – постное куриное мясо с овощным салатом, банан или запеченное яблоко;
• обед – суп крестьянский, котлета на пару, макароны или запеченный картофель, компот из сухофруктов либо кисель из ягод;
• полдник – травяной чай или из шиповника, фрукт либо курага/изюм/финики, грецкие орехи;
• ужин – запеканка творожная, омлет, тушеная рыба с овощным рагу (на выбор), чай;
• перед сном – нежирные кефир или ряженка.

Основные способы приготовления еды – тушение, варка в воде и на пару. Пищу принимают четыре-шесть раз в день. Температура блюд обычная. Показано ограничение жареных продуктов. Овощи и фрукты с грубой клетчаткой (до полкилограмма в сутки) отваривают, измельчают блендером. Вводят много свежей зелени.

Допустимо одно-два яйца в неделю, сваренные вкрутую или мешочек. Хлеб вчерашний ржаной, бородинский либо грубого помола. Булки и сдобу ограничивают. Мясные продукты доводят до трехсот граммов в день. Разрешено употреблять кофейные напитки, разбавленные молоком.

В диету при стенокардии напряжения включают различные листовые овощи (капусту, шпинат, фенхель, мангольд) и несладкие фрукты для выведения избытка холестерина.

Как диета влияет на течение болезни?

Лечебное питание – процесс, призванный обеспечить физиологические потребности больного в пищевых веществах, и метод терапии, который влияет на патогенез болезни.

Лечение стенокардии преследует две цели:

• улучшение прогноза, предотвращение инфаркта миокарда, понижение внезапной летальности;
• минимизация частоты приступов и повышение качества жизни пациента.

К основным факторам риска болезни принадлежат дисбаланс липидного обмена (повышение уровня холестерина и липопротеидов низкой плотности), сахарный диабет, ожирение и артериальная гипертензия.

Терапевтическое воздействие диет достигается через модифицирование качественного состава пищи, баланс между веществами в рамках физиологической нормы, методы кулинарной обработки.

• витамины группы В – все темные крупы, мясо, злаки;
• калий и магний – сухофрукты, мед, бананы;
• витамины РР, А, Е – постные масла;
• йод – все морепродукты;
• кальций, железо, медь – молочные продукты, яблоки, зелень.

Главная задача диетотерапии при ИБС – уменьшение концентрации холестерина плазмы. В теории с помощью рационального питания добиваются его снижения на 10-15 процентов.

Основные алиментарные причины прогрессирования атеросклероза:

• повышенная энергетическая ценность питания в комплексе с гиподинамией;
• превалирование животных жиров и белков;
• избыток углеводов;
• повышенное употребление ОХС и ХС ЛПНП;
• дефицит растительных масел;
• недостаток пищевых волокон;
• минимум липотропных веществ в пище;
• ограничение витаминов и фолиевой кислоты;
• бедность рациона электролитами (дополнительный фактор развития вазоспастической стенокардии);
• избыток соли;
• нерегулярность и обильность питания;
• алкоголь.

С учетом влияния питания на развитие патологии, введение диетических назначений считают одним из основных методов лечения.

Принципы диетотерапии при стенокардии:

Выводы

Каждый пациент с ИБС должен получить от врача-диетолога памятку о рациональном питании, или самостоятельно определить собственный рацион по образу специализированных лечебных диет.

Диетический стол при ишемии улучшает работу кровеносной и сердечно-сосудистой систем. Это важнейший инструмент в профилактике приступов и инфаркта миокарда.

Для подготовки материала использовались следующие источники информации.

Источник: cardiograf.com