Настоящие ценители меда предпочитают покупать только алтайский мед. И этому есть несколько причин. Любой эксперт объяснит вам, что чем чище природа области, где сделан мед, и богаче разнообразие растений и лучше экологическая обстановка, тем выше ценится мед из этого региона.
А ведь именно алтайский край признан уникальным уголком земли, где гармонично сочетаются горы и равнины, леса и поля. Многие растения, встречающиеся в Алтайском крае, невозможно найти в других местах. И поэтому так высоко ценится алтайский мед, цена на который с первого взгляда может показаться и слишком высокой.
Самые известные и ценимые медоносы участвуют в создании сортов алтайского меда. Именно здесь вы можете купить и редкий горный мед, и лесной, и различные степные сорта меда.
Но наибольшей известностью и спросом среди покупателей по праву пользуются:
Самый вкусный и полезный мед
Именно у этих сортов меда неповторимые вкусовые качества и высокие показатели по содержанию уникальных полезных веществ и витаминов.
Где купить
Конечно, многие бы хотели мед алтайский гречишный купить, но каждый раз ехать за ним на Алтай просто невозможно. Да и неправильная упаковка, и транспортировка меда может лишить его своих полезных качеств. К счастью, с развитием современных коммуникаций, необходимость в самостоятельных поездках уже отпала. Вам достаточно написать письмо или позвонить на семейную пасеку «Ширяев и сыновья», одну из самых крупных пасек Алтайского края, и заказать необходимый вам сорт меда и другие продукты пчеловодства с доставкой по всей России.
Пусть алтайский мед принесет вам силу, здоровье и долгие годы жизни!
Источник: zdrava22.ru
Где в Башкортостане самый вкусный мёд?
В республике проходит открытый Республиканский конкурс мёда «Татлы Бал».
Где в Башкортостане самый вкусный мёд?
Конкурс собрал участников с разных уголков России – Подмосковья, Красноярска, Дагестана, Краснодарского края, Тульской области и многих других регионов. Конкуренция за звание вкуснейшего мёда большая – участвуют 118 образцов в шести номинациях (мед липовый, мед гречишный, мед подсолнечниковый, мед полифлерный светлый, мед полифлерный темный, мед падевый).
На первом этапе, с 25 февраля по 19 марта, проводился сбор конкурсных образцов. Основное требование — продукция должна быть произведена на собственных пасеках участника в сезон 2021 года, а также должны быть документы, удостоверяющие ее происхождение (паспорт пасеки, справка от пчеловодческих организаций и др.).
Самый вкусный мёд
В настоящее время в ГАУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии проходит второй этап конкурса. Отбор образцов — серьезный, конкурсная комиссия, в состав которой вошли ученые, эксперты по сенсорному анализу меда из Башкортостана, Дагестана, Красноярска, Саратовской области и др., оценивают каждый образец по органолептическим характеристикам.
Медовые сомелье сначала оценивают цвет, затем запах, структуру. Члены комиссии обязательно пробуют мед на вкус, а чтобы его перебить – на столе у каждого кусочек кислого яблока. При оценке также учитывается наличие-отсутствие дефектов (признаки брожения, запах дыма и химических препаратов, запах тары), оценивается чистота и однородность цвета и физической структуры меда. На заключительном этапе конкурса (22-23 марта) призовые меда пройдут лабораторную экспертизу. В каждой из шести номинаций комиссия определит три призовых места.
На конкурсе «Татлы бал» представлен огромный спектр медов, по каждой номинации широкая представленность образцов меда, подчеркивает доктор биологических наук, профессор БГУ, эксперт по сенсорному анализу меда и Председатель конкурсной комиссии Айрат Ишбирдин. У башкирского меда, по его словам, высокие шансы на победу. Участие в конкурсе позволит поддержать медовый бренд Башкортостана и популяризовать его среди других регионов России.
Ознакомиться с процессом оценки качества меда на российском уровне приехали и представители Мелеузовского многопрофильного профессионального колледжа. Ведь именно здесь была разработана Компетенция «Пчеловодство» к соревнованиям профессионального мастерства среди студентов профессиональных образовательных учреждений и школьников — финала IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) — 2021.
— Мы хотим посмотреть, как российские эксперты проводят сенсорный анализ меда, перенять опыт у ученых и в последствии усовершенствовать наш модуль в колледже, сделать его более научно направленным, отмечает директор ГБПОУ Мелеузовский многопрофильный профессиональный колледж, корневой эксперт чемпионата WorldSkills Russia в компетенции «Пчеловодство» Рита Самигуллина.
Отметим, что итоги конкурса меда «Татлы Бал» будут озвучены на круглом столе «Пчелы – индикатор качества экосистем в условиях изменения климата», который пройдет 24 марта в Уфе в рамках 32-й международной специализированной выставки «АгроКомплекс».
Источник: пресс-служба Минсельхоза РБ.
Источник: suzory.ru
Вкусный мёд
Когда живёшь за городом, с мёдом, вроде бы, проблем нет — даже если сами пчёл не держите, всегда можно купить мёд у знакомых пасечников поблизости. Если пасечники хорошие — то и мёд вкусным будет. Только один в этом есть недостаток: сорт мёда — всегда примерно один и тот же (зависит от местности, где живёте, и местных трав). А по ярмарке мёда в Москве помнится, сколько разных сортов мёда бывает, как сильно они друг от друга отличаются, и как они вкусны!
Поэтому, после нескольких лет употребления только местного цветочного мёда (разнотравье), захотелось вспомнить и попробовать старые любимые сорта мёда — каштановый, кипрейный, гречишный, эспарцетовый. А также мёд с прополисом — местного такого никто не делает, а соскучились по нему сильно.
Поэтому стали искать в интернете, кто что продаёт.
На местных небольших рынках за эти несколько лет мёд покупали много раз, но хороших медов среди них было немного, разве что гречишный и подсолнечниковый, который привозили торговцы из Волгограда. Но торгуют они только в августе-сентябре, потом уезжают.
Оказалось, что мёдом торгует довольно много интернет-магазинов; правда, многие не отсылают по почте, доставка только по Москве. Многие интернет-лавочки — совсем небольшие, просто люди продают свой местный мёд (у кого какой есть).
Чтобы был большой медовый магазин с разными сортами мёда из разных уголков России, чтобы была доставка по почте и возможность оплатить электронными деньгами — такой магазин пришлось поискать.
Помимо мёда, искали ещё и водный экстракт прополиса — он есть у Тенториума, но там стоит невообразимо дорого. В магазине же пчеловодов встретили его в продаже за совсем другие деньги.
Итак, получили первую посылку из магазина www.medki.ru/ — теперь можем смело его рекомендовать. Попробовали три сорта мёда (мёд с прополисом, манчжурская липа, и эспарцетовый мёд), плюс мёд с пергой, водный экстракт прополиса, маточное молочко, и прополисную мазь.
Все три мёда понравились очень — они разные и по вкусу, и по консистенции. Детям особенно понравился мёд с пергой — заменяет любые сладости. Водный прополис, маточное молочко, и прополисная мазь — для аптечки, заменяют очень многие лекарства. Качество отличное — замечательный вкуснейший мёд; за много лет мы перепробовали действительно очень много мёда, но т.н. элитные сорта мёда (редкие, которых мало где купишь) — это особая песня — настоящее лакомство.
О магазине: здесь продаются сорта только высококачественного необработанного меда из самых известных медоносных регионов, любые пчелопродукты, а также замечательные товары для здоровья из кладовой Матушки-природы!
Медки.ру предлагает широкий выбор уникальных сортов меда, которые редко встречаются на медовых ярмарках.
Для вас, уважаемые покупатели мы постоянно расширяем список продукции для здоровья и теперь у вас есть возможность купить не только полезный мед, но и в дополнение к нему заказать пергу, маточное молочко или животные жиры, которые сама природа создает для нас.
Наш мед собирается только на пасеках потомственных пчеловодов Алтая, Башкирии, Краснодарского края и Дальнего Востока. Количество мёда наших поставщиков ограничено. Наш мед никогда не подвергается подогреву (термической обработке).
Наш мед характерен тем, что соотношение медоносов, использованных при его сборе, определяется природным инстинктом пчёл, и он не является искусственной смесью (купажом) медов различных сортов.
- Медовая продукция: колодный мёд, ульи, воск, прополис, и т.п.
- Использование продуктов пчеловодства
- Очищение организма пчелопродуктами
- Перга (продажа)
- Лечение глиняной водой и прополисным кремом на глине
- Эко-посуда Ecoplant
- Фрукты и овощи, у которых есть и плюсы, и минусы
Источник: www.hnh.ru