Сколько жидкого меда в столовой ложке

Cколько в столовой ложке грамм мёда?

Просим учесть, что вес вычислен исходя из объёма ёмкостей и ни в коей мере не гарантируем, что они содержат указанный объём, однако, для приблизительных измерений в повседневной жизни вычисленный вес вполне применим.

Для определения более точного веса, вам стоит воспользоваться весами!

Так же, учтите, что некоторые вещества могут деструктивно воздействовать на указанные ёмкости и в реальной жизни не могут находиться в них.

Чайная ложка

7 г

Столовая ложка

25,3 г

Стакан

350,8 г

Банка 1 л

1 кг 403 г

Бутылка 1,5 л

2 кг 104 г

Банка 3 л

4 кг 209 г

Канистра 20 л

28 кг 60 г

Бочка 200 л

280 кг 600 г

Источник: skolkochego.ru

Примерная таблица мер и весов

Всем привет. Почти во всех рецептах необходимые ингредиенты указаны в граммах. Я уже писала в предыдущей статье, что для приготовления некоторых десертов ложки и стаканы не работают, и рекомендовала купить кухонные весы.

Если всё же пока этот девайс отсутствует на вашей кухне, здесь я приведу примерную таблицу мер и весов. Примерную, потому что разброс значений может составлять 5 г, в зависимости от глубины ложки и вашего усилия «зачерпнуть» побольше. Скажу сразу, что если в рецепте указано количество какого — либо продукта в ложках, то подразумевается ложка с горкой. Иногда используется мера ложка без горки, но тогда этот момент отображают в рецепте.

Сколько содержит 1 столовая ложка

пшеничной муки — 30 гр.

сахарной пудры — 27 гр.

какао — порошок — 25 гр.

кукурузный крахмал — 18 гр.

молотого кофе — 20 гр.

молока цельного — 14 гр.

молока сгущенного — 30 гр.

растительного масла — 10 гр.

уксуса столового — 14 гр.

сухих дрожжей — 11 гр.

Сколько грамм в чайной ложке

какао — порошка — 9 гр.

цельного молока — 4 гр.

растительного масла — 4 гр.

сухих дрожжей — 3 гр.

молотого кофе — 7 гр.

Сколько грамм в стакане

растительного масла — 180 гр.

сметаны — 21о гр.

пшеничной муки — 130 гр.

Примечание — в таблице указан стакан граненый.

В своей статье я указала вес часто используемых продуктов. Если вдруг вы не нашли то, что искали, напишите в комментариях. По мере необходимости я буду дополнять эту таблицу.

21 Комментарий

Ларина :

Здравствуйте, Мария! Безумно рада, что каким-то чудесным образом наткнулась, совершенно случайно, на Ваш Сайт! (Хотя каждый раз убеждаюсь, случайностей не бывает )
Очень много полезностей всяких. Я, как и Вы, по специальности совершенно другой специалист, а вот готовить тянуло с детства, причем на что-то «эдакое». Сейчас поняла, что «что-то эдакое» — это всё-таки кондитерские вкусности.
Так вот, начала с кремов… переписывала от руки Ваши рецепты, по-старинке, т.к. всё-таки «пропуская» через рукописание моторная память срабатывает лучше, но не тут-то было. Поняла, что у Вас столько важных нюансов, причем, практически в каждой статье, что всё-таки придется прибегнуть к созданию электронной поваренной книги. Так и быть!)
У Вас замечательно разжёванно со всевозможных сторон варианты исхода событий. Для начинающих-это ТО ЧТО НАДО!
ВАШ САЙТ, ВЫ -ТО ЧТО НАДО)))
Спасибо!

Спасибо вам огромное за такие слова! Я очень стараюсь писать всё подробно, думаю как раз из-за того, что я не кондитер по образованию и для меня самой все эти мелочи важны) Удачи вам !

Источник: maribela.ru

Сколько граммов в столовой ложке

Нашли интересный рецепт, но в нем, например, сказано, что потребуется добавить 10 грамм муки. И если у вас нет кухонных весов – это может стать серьезной проблемой.

Но решение достаточно простое — ведь на каждой кухне обязательно найдется и столовая, и чайная ложки.

Сегодня поговорим о том: сколько же грамм тех или иных продуктов мы получим если насыплем их в эти самые ложки.

Разберемся со столовой ложкой.

Сколько грамм в столовой ложке

Одна столовая ложка это 15 миллилитров.

1. В русскоязычных рецептах, если говорится одна чайная или столовая ложка, то подразумеваются ложка продукта с горкой;
2. А вот, в англоязычных рецептах все наоборот – по умолчанию подразумеваются, что продукт должен быть насыпан без горки.

Сколько грамм в столовой ложке сыпучих продуктов

Представляем примерную таблицу.

Примерную, потому что разброс значений может составлять до 3 грамм, в зависимости от глубины ложки и вашего усилия «зачерпнуть» побольше.

Первое значение означает вместимость ложки с небольшой горкой, а второй – вместимость без горки.

• сахар – 25 — 20 грамм;
• сахарная пудра – 28 — 22 грамма;
• каменная соль – 30 — 25 грамм;
• соль экстра – 28 — 22 грамма;
• гречневая мука – 20 — 10 грамм;
• кокосовая мука – 7 грамм (без горки);
• кукурузная мука – 30 грамм;
• пшеничная мука – 30 — 15 грамм;
• ржаная мука – 25 — 20 грамм;
• рисовая мука – 25 — 10 грамм.

Одна столовая ложка содержит пищевых добавок:

• желатин – 15 — 10 грамм;
• картофельный крахмал – 30 — 20 грамм;
• кукурузный крахмал – 30 — 20 грамм;
• лимонная кислота – 20 — 15 грамм;
• отруби овсяные – 12 — 4,5 грамма;
• отруби пшеничные – 15 — 7 грамма;
• отруби ржаные – 17 — 9 грамм;
• пищевая сода – 28 — 22 грамма;
• протеин – 25 — 15 грамм;
• разрыхлитель – 15 — 10 грамм;
• солод – 30 — 20 грамм;
• сухари панировочные (молотые) – 15 грамм;
• сухих дрожжей – 11 — 8 грамм;
• сухое молоко – 25 — 20 грамм.

Сколько граммов в одной столовой ложке следующих продуктов:

• арахисовая паста – 35 — 16 грамм;
• варенье – 35 — 50 грамм;
• горчица столовая (готовая) – 16 грамм (без горки);
• изюм – 15 — 10 грамм;
• икра красная – 18 грамм (без горки);
• икра кабачковая – 30 грамм (без горки);
• икра черная – 25 грамм (без горки);
• какао порошок – 15 — 10 грамм;
• кетчуп – 30 — 25 грамм;
• кофе молотый – 18 — 12 грамм;
• кофе растворимый – 9 — 6 грамм;
• кукуруза консервированная – 30 грамм;
• майонез – 45 — 25 грамм;
• маргарин – 20 грамм;
• сливочное масло – 20 грамм (не большая горка);
• сметана – 25 — 20 грамм;
• творог – 20 — 15 грамм;
• томатная паста – 30 — 25 грамм;
• чай – 10 — 7 грамм;

Крупы, каши и бобовые

Столовая ложка вмещает:

• булгур – 25 — 14 грамм;
• вермишель – 15 — 11 грамм;
• горох – 29 — 23 грамма
• гречка вареная – 30 — 25 грамм;
• гречка крупа – 25 — 18 грамм;
• кукурузная крупа – 20 — 15 гамма;
• кус-кус – 25 грамм
• макароны вареные – 30 — 20 грамм;
• макароны сухие – 15 — 11 грамм;
• манной крупы – 16 — 10 грамм;
• маш – 25 грамм;
• нут – 20 — 12 грамм;
• овес – 25 грамм;
• овсяные хлопья (геркулес) – 16 — 12 грамм;
• перловка – 25 — 20 грамм;
• пшено – 25 — 20 грамм;
• рис крупа – 20 — 15 грамма;
• рис отварной – 30 — 17 грамм;
• соевые бобы – 14 грамм;
• ячневая крупа – 20 — 16 грамм.

Специи и приправы

Если вам надо добавить одну столовую ложку, то она содержит:

• агар-агар – 8 грамм;
• анис – 15 грамм;
• гвоздика бутоны – 18 грамм;
• горчица сухая (горчичный порошок) – 8 грамм;
• душистый молотый перец – 13 — 7,2 грамма;
• зира(кумин) – 15 грамм;
• имбирь молотый – 10 грамм;
• калинджи (черный тмин) – 15 грамм;
• кардамон молотый – 11 грамм;
• красный молотый перец – 11 — 5,4 грамма;
• кориандр молотый – 14 грамм;
• корица молотая – 15 — 9 грамм;
• кунжут – 20 грамм;
• куркума – 15 — 9 грамм;
• лен семена – 13,5 грамм;
• мак – 18 грамм;
• мята сухая – 10 грамм;
• орегано – 10 грамм;
• пажитник – 30 грамм;
• паприка молотая – 14 грамм;
• петрушка сухая – 10 грамм;
• розмарин сухой – 12 грамм;
• сумах – 11 грамм;
• укроп семена – 5,3 грамма;
• укроп сухой – 11 грамм;
• чабер сухой – 10 грамм;
• черный молотый перец – 12 — 7 грамма.

Жидкие продукты

Так как жидкие продукты отличаются по плотности и вязкости, то это отражается на их весе при использовании ложки в качестве измерительного инструмента.

Некоторые жидкости могут иметь разный вес в зависимости от своей концентрации. Например уксус: чем больше концентрация, тем больше вес.

При замере растительного масла надо учитывать, что в охлажденном виде их вес уменьшается.

Поэтому замеры следует проводить при комнатной температуре.

Сколько содержит столовая ложка (первое значение в граммах, второе в миллилитрах):

• варенья – 35 грамм или 15 миллилитров;
• воды – 15 грамм или 15 миллилитров;
• водка – 14 грамм или 15 миллилитров;
• жидкости – 15 грамм или 15 миллилитров;
• йогурта – 25 грамм или 15 миллилитров;
• кефира – 18 грамм или 15 миллилитров;
• коньяка – 15 грамм или 15 миллилитров;
• ликер – 20 грамм;
• лимонный сок – 15 грамм или 15 миллилитров;
• майонеза – 25 грамм или 15 миллилитров;
• мёда – 21 грамм или 15 миллилитров;
• молока – 15 грамм или 15 миллилитров;
• оливковое масло – 15 грамм или 15 миллилитров;
• растительного масла – 15 грамм или 15 миллилитров;
• рыбий жир – 15 грамм;
• сгущенного молока – 30 грамм или 15 миллилитров;
• сироп – 15 грамм (если сильно густой, то +2 грамма);
• сливок – 15 грамм или 15 миллилитров;
• сметаны – 20 грамм или 15 миллилитров;
• соевого соуса – 21 грамм или 15 миллилитров;
• соус «Терияки» – 18 грамм;
• томатной пасты – 30 грамм или 15 миллилитров;
• томатный соус – 25 грамм;
• уксуса – 15 грамм или 15 миллилитров.

Готовьте с удовольствием.

Источник: speciishop.in