Как получить сертификат на мед

Как получить сертификат на мед

В середине августа в России начинается сезон сбора меда. Для легальной продажи меда пчеловоду потребуется получить ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, который выдается региональными ветслужбами, и оформить ветсертификат на продукцию в системе «Меркурий».

Например, для того чтобы получить ветеринарный паспорт пасеки в Татарстане, необходимо подать заявление в госветслужбу по месту регистрации.

«В заявлении указывается: местонахождение пасеки, данные о владельце и количестве ульев. Заявление регистрируют в ветслужбе, после чего ветработник обследует пчеловодное хозяйство и берет материал для лабораторных исследований», – рассказали в Главном управлении ветеринарии Кабинета министров Республики Татарстан.

После получения результатов исследования пчеловоду выдается ветпаспорт.

В документ вносят следующие данные:

• описание пасеки;
• санитарно-ветеринарные условия;
• информация о наличии лабораторных анализов;
• данные эпизоотического контроля;
• рекомендации по профилактике заболеваний.

Кроме того, на сам продукт нужно получить ветеринарный сертификат. Документ оформляется в системе Россельхознадзора «Меркурий» и выдается после исследования товара в аккредитованных лабораториях. Мед тестируют на вкус, цвет, консистенцию, а также состав, кислотность и наличие примесей.

«К обращению не допускаются мед и продукты пчеловодства, имеющие измененные органолептические, физико-химические показатели, а также содержащие натуральные или синтетические гормональные вещества. Кроме того, не допускается наличие в натуральном меде и продуктах пчеловодства остатков лекарственных препаратов, которые применялись для лечения и обработки пчел», – ранее сообщали в Россельхознадзоре.

Государственные ветеринарные врачи ежегодно проводят обследование пасек на наличие инфекционных и паразитарных заболеваний у насекомых, обработку против таких болезней и вносят данные об этом в ветеринарно-санитарные паспорта.

Даниэль Карпова

Источник: xn—-8sbmbbmccjipfvkcfubdkla2b8cyk.xn--p1ai

Сертификация мёда

✅ В статье раскрывается вопрос сертификации мёда: в каком случае требуется декларация, а в каком ветеринарное свидетельство, нужен ли на мёд сертификат и прочие. Подробнее узнавайте специалиста Центра Ростест.

Мёд – незаменимый при простуде, да и просто вкусный и полезный продукт. Как и вся пищевая продукция, товар перед продажей должен пройти проверку безопасности, то есть сертификация мёда обязательна.

Нужен ли сертификат на мёд?

Проверка качества пищевой продукции регулируется Техническими регламентами Таможенного Союза. Непосредственно на мёд не принято иных нормативных актов, поэтому на него распространяется только ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011, регулирующий правила маркировки.

Сертификат на мёд в обязательном порядке не оформляется, так как, согласно ТР ТС, в зависимости от обработки, требуется декларация о соответствии или ветеринарное свидетельство на мёд.

• заявку;
• техфайл (ГОСТ или ТУ) или контракт на поставку;
• регистрационные документы;
• информация о продукте (перечень, вид, состав с указанием добавок и т.д.).

Узнать подробнее про документ

требуется ли он для вашей продукции или услуги и как его можно заказать?

Вет. свидетельство (иногда его называют ветеринарным сертификатом) должно быть оформлено на непереработанную продукцию. Документ выдается территориальным отделом Россельхознадзора, к которому относится пасека, и только на одну партию товара. С 2018 года ветеринарный сертификат на мёд можно оформить в электронном виде в системе «Меркурий». Подробнее о подключении к системе можно узнать на консультации.

В практике существуют случаи, когда крупные торговые сети требуют на непереработанный товар декларацию соответствия, что, по сути, является неправильным. Если вы столкнулись с такой проблемой – звоните нам, мы найдем для вас выход из этой ситуации!

Как специалист Центра по сертификации, я помогу вам разобраться с нюансами законодательства и оформить именно тот документ, который необходим вам для законной реализации продукта. При необходимости я подключу вас к системе «Меркурий», чтобы получение следующих ветеринарных свидетельств было легким и понятным. А для большей конкурентоспособности оформим для вас добровольный сертификат!

Свяжитесь со мной сейчас, чтобы пройти сертификацию мёда!

Что нужно для сертификации меда

Для сертификации или декларирования меда нужно провести ряд обязательных исследований в лаборатории. Чтобы это сделать, можно обратиться за помощью в сертификационный центр, подготовив заявку и пакет требуемой документации.

После изучения сведений о выпускаемой продукции и определения дальнейшего плана действий образцы отправляются в лабораторию на экспертизу. Во время исследований проверяется соответствие полученных показателей нормативам, указанным в профильном регламенте, ГОСТе или ТУ. При их полном соответствии на основании протокола испытаний оформляется и регистрируется разрешительная и добровольная документация, после чего выдается заявителю.

Список документов для оформления сертификата качества

Чтобы оформить необходимую документацию на мед – декларацию, ветеринарное свидетельство или добровольный сертификат, изготовитель должен подготовить перечень обязательных документов:

• нормативную документацию (профильный стандарт или технические условия изготовителя);
• договор на поставку и инвойс (необходимы для импортеров);
• копии регистрационной документации (устав, ИНН, ОГРН, выписки из ЕГРЮЛ или ЕГРИП), подтверждающей законное осуществление предпринимательской деятельности;
• информацию о продукте с ее характеристиками, составом, используемым сырьем и добавками, с кодами ОКПД 2 и ТН ВЭД;
• дополнительные сведения по запрос экспертов.

Сколько стоит сертификация продуктов пчеловодства

Стоимость сертификационных процедур зависит от перечня оформляемых сертификатов и деклараций, от количества необходимых испытаний и протоколов, которые оформляются после них, от подготовленности предпринимателя к проверке. Если у заявителя нет в наличии необходимой технической документации (ТУ или СТО, которые оформляются при отсутствии подходящего ГОСТа), ее необходимо разработать. Это потребует дополнительных финансовых затрат.

Чтобы точно рассчитать стоимость оформления документации и проведения лабораторных исследований, необходимо предоставить экспертам детальную информацию о выпускаемой продукции и имеющуюся в наличии техническую документацию.

С этой статьей также читают

Любой продукт имеет определенную степень качества и безопасности. Перед тем как попасть на рынок товары проверяются на соответствие требованиям, пропи. далее

Некоторые товары, которые попадают в обращение на рынки стран-участниц ЕАЭС, должны пройти декларирование. В этом случае декларация соответствия техни. далее

Вопрос пользователя

Подскажите, добровольный сертификат соответствия может оформить ИП?

19.02.2023 Мария
Читать ответ

Ответ специалиста

Добрый день! Да, совершенно верно. Добровольная сертификация так же оформляется только на зарегистрированное юридическое лицо ( ИП или ООО). На физическое лицо можно оформить только отказное письмо. Подробное описание по оформлению добровольного сертификата направила Вам на почту.

Вопрос пользователя

Здравствуйте! У моей мамы есть пасека и вет паспорт на пчел, я хочу реализовать его на маркетплейсах. Мед натуральный, без добавок и термообработки. Подскажите, как поступить если все документы на её имя, а открывать ип продавать планирую я? И не могли бы вы выслать образец как выглядит ветеринарно-санитарная экспертиза? Возможно она уже оформлена у нас. Через вас можно оформить добровольный сертификат? Прошу ответить на почту или вацап

15.02.2023 Мария
Читать ответ

Ответ специалиста

Мария, добрый день. Для реализации натурального меда необходимо получить ветеринарно-санитарное заключение в системе Меркурий. Для реализации продукции с документами, оформленными на вашу маму, потребуется подготовить доверенность, что она дает Вам право на пользования документов, для дальнейшей реализации продукции. Более подробный ответ на все Ваши остальные вопросы направила Вам на почту.

Вопрос пользователя

Здравствуйте! Есть возможность продавать мёд на озон и вайлдберриз как самозанятый. Какие документы возможно сделать в таком случае? Спасибо.

27.11.2022 Станислав
Читать ответ

Ответ специалиста

Добрый день, Станислав. Если мед натуральный, необработанный, в данном случае не подлежит обязательной сертификации. Подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе, пройти данную процедуру Вы можете в РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРЕ. Более подробный ответ, направили Вам на почту.

Вопрос пользователя

Добрый день. У моего папы есть пасека. Паспорт пасеки, ветеринарное свидетельство на его фамилию. Я хочу открыть ип и продавать этот мед. Должна ли моя фамилия как-то фигурировать в ветеринарном свидетельстве? Могу ли я вместо ИП оформить самозанятость?

21.10.2022 Наталья
Читать ответ

Ответ специалиста

Добрый день! Для реализации меда по документам, выданным на имя Вашего отца, необходимо сделать доверенность на разрешение пользоваться ими. Реализовать мед можно как от ИП так и от самозанятого.

Вопрос пользователя

Добрый день, подскажите какие ещё нужны документы для производства и продажи крем -мёда, кроме ТРТС 021,

03.10.2022 Елена
Читать ответ

Ответ специалиста

Добрый день! Обязательным документом для реализации натурального мёда является ветеринарное свидетельство, которое оформляется территориально по месту нахождения пасеки. Так же, можно оформить добровольный сертификат соответствия. Крем-мед подлежит обязательному декларированию ТРТС. Подробные условия направлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Здравствуйте, мы проживаем в городе Шадринск Курганской области, закупаем мед в Башкирии. Какие нам необходимы документы для того, что бы мы могли спокойно им торговать на рынках, в ларьках и т.д., чтоб не попасть на штраф. Вот, например, сегодня мы пришли на рынок с целью поторговать медом, но контролер сказал, что если у нас нет на руках всех документов на мед, то мы торговать там не сможем, потому что любая проверка придет и все попадут на штрафы, поэтому нас попросили уйти. Большая просьба писать на Ватсапп по номеру 89526997602 или позвонить. Ждем ваш ответ!

02.09.2022 Николай
Читать ответ

Ответ специалиста

Николай, добрый день! Обязательным документом для реализации натурального мёда является ветеринарное свидетельство, которое оформляется территориально по месту нахождения пасеки. Так же, можно оформить добровольный сертификат соответствия. Подробные условия направлены Вам в WhatsApp.

Вопрос пользователя

Добрый день! Хотим запустить производство крем-меда, с добавками и без. Подскажите, какие документы нужно будет оформить на такой продукт?

19.08.2022 Мария
Читать ответ

Ответ специалиста

Мария, добрый день! Крем-мед считается термически обработанным и подлежит обязательному декларированию ТРТС 021. Так же, на территории РФ производитель должен пользоваться нормативно технической документацией-Техническими условиями. Подробные условия разработки и оформления разрешительных документов направлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Здравствуйте! Мы-компания -производитель органического меда в РБ. Планируем торговать на маркетплэсе Вайлдбэрис в России. Какие документы в нашем случае нужно иметь , подскажите,пожалуйста

05.02.2022 яна
Читать ответ

Ответ специалиста

Здравствуйте,Яна Вы оставляли запрос на сертификацию меда Если мед полностью натуральный,без добавок и обработки,то необходимо оформить ветеринарное свидетельство (оформляете в территориальной ветеринарной станции) + добровольный сертификат. Если мед с добавками и с обработкой, то он подлежит декларированию ТРТС 021. Предварительные условия направлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Добрый день! Могу ли я(ИП) продавать мед со своей пасеки, имея только ветеринарное свидетельство?

25.01.2022 Елена
Читать ответ

Ответ специалиста

Здравствуйте, Елена Если мед полностью натуральный,без добавок и обработки,то необходимо оформить ветеринарное свидетельство (оформляете в территориальной ветеринарной станции) + добровольный сертификат. Если мед с добавками и с обработкой, то он подлежит декларированию ТРТС 021. Подробные условия оформления документов отправлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Здравствуйие ,Хочу продаватькрем мёд с добавками через маркетплейс не подскажете какие документы нужны для этого ? Спасибо.

09.12.2021 Дмитрий
Читать ответ

Ответ специалиста

Дмитрий,добрый день! Так как у Вас мёд с добавками и обработанный, то необходимо оформлять декларацию ТРТС 021 «О безопасности пищевой продукции». Для регистрации данных документов необходимо оформить как минимум ИП. Письмо с подробными условиями направлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

нужно ветеринарное свидетельство на мед

28.10.2021 Наталия
Читать ответ

Ответ специалиста

Наталья,добрый день! Ветеринарное свидетельство на натуральный мед может оформить только Ваше местное СББЖ по адресу пасеки. Мы же, в свою очередь, можем Вам помочь в оформлении добровольного сертификата. Вся подробная информация направлена Вам на почту.

Вопрос пользователя

Для экспорта в Казахстан, кроме ТР ТС какие еще нужны документы на медовую пасту. По закону, вроде больше ничего, но. это же чудо страна. Подскажите.

22.10.2021 Владимир
Читать ответ

Ответ специалиста

Добрый день! Если паста с термической или иной обработкой, то декларации ТРТС с протоколом испытаний достаточно, так как с Казахстаном у нас одна таможенная зона и одно законодательство

Вопрос пользователя

Добрый день! Хотим закупать мёд и смешивать его с орехами и кусочками изюма. Подскажите, какие документы нужно будет оформить на такой мёд, который будет с добавками?

26.05.2021 Инесса
Читать ответ

Ответ специалиста

Инесса, добрый день! Так как Ваш мед с добавками, то он подлежит обязательному декларированию ТРТС 021. Плюс все производители РФ должны использовать норматив производства, в данном случае ТУ (Технические Условия). Поможем Вам в оформлении всех документов. Предварительные условия направлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Что нужно для сертификации и ветеринарного свидетельства на мед и крем мед с добавками?

08.01.2021 Ирина
Читать ответ

Ответ специалиста

Ирина,добрый день! На натуральные мед без обработки и без добавок необходимы ветеринарное свидетельство и можно оформить добровольный сертификат. На крем-мед оформляется декларация ТРТС 021 с протоколами испытаний. Подробные условия оформления направлены Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Добрый день. Нужны документы на сотовый мед и на крем-мед.

08.10.2020 Олег
Читать ответ

Ответ специалиста

Олег,добрый день! На мед натуральный, необработанный, без добавок, необходимо оформить ветеринарное свидетельство. И добровольный сертификат для дополнительного подтверждения соответствия. Крем-мед подлежит обязательному декларированию ТРТС «О безопасности пищевой продукции». Поможем Вам в оформлении всех документов. Подробная информация с условиями и сроками оформления направлена Вам на электронную почту.

Вопрос пользователя

Нужна декларация на мёд. Тел 89132538552

28.01.2020 Алексей
Читать ответ

Ответ специалиста

Алексей,добрый день! Мёд натуральный,без обработки,не подлежит обязательной сертификации или декларированию.Необходимо оформление ветеринарного свидетельства и Добровольного сертификата. Мёд с добавками подлежит Декларированию ТРТС «О безопасности пищевой продукции». Информацию и условия оформления данных документов направлены Вам на электронную почту.

Источник: vsetrts.ru

Сертификация меда

Сертификация меда. Как получить декларацию или ветеринарное свидетельство, нюансы оформления. Перечень необходимых документов. Бесплатные консультации специалистов.

Сертификация меда – это документальное подтверждение его безопасности и качества. Процесс обязателен для компаний и ИП, планирующих производить, ввозить из-за рубежа или продавать на территории России продукцию пчеловодства или изделия на ее основе. Центр «Рос-Тест» поможет вам разобраться, какие разрешения требуются для товара конкретного типа, и окажет содействие в оформлении документов в кратчайшие сроки.

Особенности продукта

• натуральная – производится пчелами в результате переработки цветочной пыльцы, не требует дополнительной обработки (например, термической), не содержит добавок;
• искусственная – изготавливается предприятиями пищевой промышленности.

Сертификация меда и продуктов пчеловодства первого типа осуществляется исключительно на добровольной основе. Из положений п.1 ст. 23 технического регламента Таможенного Союза следует, что сельскохозяйственные предприятия (пасеки) не осуществляют декларирование. Для легальной деятельности им достаточно получить ветеринарное свидетельство.

Для продукции, созданной пищевой промышленностью, или изделий с натуральным компонентом, содержащих дополнительные ингредиенты (например, медовый чай, сладости) декларирование проводится в обязательном порядке. Оформленное разрешение действует на всей территории ЕАЭС.

Сертификат соответствия на продукты пчеловодства

Подлежит ли мед обязательной сертификации? В зависимости от его особенностей, оформляются следующие разрешительные документы:

1. Декларация ТР ТС

Оформляется в рамках технического регламента 021/2011. Она необходима для медовых изделий, прошедших какую-либо обработку. Заявитель выбирает схему декларирования: для всего производства или отдельной партии.

2. Ветеринарное свидетельство

Если продукт является на 100% натуральным, не содержит добавок, декларация на мед не оформляется. Предприятия-изготовители получают ветеринарное свидетельство, выдаваемое Россельхознадзором. Оно предоставляется после комплекса исследований на органолептические данные (вкус, цвет, консистенция и т.д.), состав, кислотность, наличие примесей и т.д. Документ подтверждает, что продукция пчеловодства обладает должным качеством и безопасна для потребителя.

Дополнительно изготовители вправе оформить добровольный сертификат качества на мед, чтобы подтвердить его отличные потребительские свойства. Работники центра «Рос-Тест» помогут вам разобраться в законодательных тонкостях и определить, какие обязательные и инициативные разрешения нужны в конкретном случае. Не откладывайте с вопросами: все консультации бесплатны.

Почему нужно сертифицировать продукты пчеловодства?

Обязательное декларирование и оформление ветеринарного свидетельства – шаги, необходимые для легитимной работы на территории Таможенного Союза. Без получения разрешений компании и ИП не вправе заниматься производством и торговлей медовыми изделиями. Нарушение этого правила грозит:

• штрафными санкциями;
• конфискацией товара;
• приостановкой деятельности фирмы на период до 90 дней.

Добровольный сертификат соответствия на мед необходим компании для решения маркетинговых задач. Он помогает завоевать доверие потребителей, увеличить продажи, повысить инвестиционную привлекательность бизнеса, получить доступ к госконтрактам и тендерам.

Какие документы потребуются заявителю?

Если вам нужна декларация соответствия на мед или добровольный сертификат, обратитесь в сертификационный центр «Рос-Тест». Для начала работы мы просим предоставить следующий пакет документов:

• заполненную заявку;
• свидетельства ИНН и ОГРН;
• коды ТН ВЭД и ОКПД2;
• техническую документацию (ТУ или ГОСТ);
• ранее оформленные разрешения;
• подробное описание товаров;
• контракт с иностранным изготовителем (если планируется поставка из-за границы).

Мы понимаем, что каждая ситуация имеет свою специфику, поэтому готовим перечень документации индивидуально для каждого заявителя. Все обозначенные в списке позиции принимаются по электронной почте.

Особенности процесса сертификации

Как получить сертификат на мед? Чтобы стать обладателем разрешения, действуйте по следующей схеме:

1. Подайте заявку в ЦС «Рос-Тест».
2. Обсудите с менеджером все детали будущего сотрудничества и подпишите договор.
3. Соберите всю необходимую документацию согласно списку.
4. Предоставьте образцы продукции для лабораторных исследований.
5. Дождитесь результата испытаний.
6. Получите готовые разрешительные документы.

Заявитель получает декларацию (сертификат, свидетельство) и протокол испытаний, подтверждающий, что качество товара соответствует требованиям и нормам, установленным на территории Таможенного Союза.

Сколько действует оформленная декларация?

Декларация, получаемая изготовителем или дистрибьютором пищевого продукта, действует до пяти лет, если оформляется на серийное производство, или до окончания периода годности конкретного товара, если объектом подтверждения соответствия является одна партия.

Ветеринарное свидетельство нужно получать регулярно, на каждую выемку из пасеки. Добровольный сертификат предоставляется максимум на 3 года.

Если у вас остались вопросы относительно процедуры подтверждения соответствия, обратитесь в центр «Рос-Тест». Наши менеджеры дадут ответы в ходе бесплатных консультаций, определят, какие разрешения нужны конкретно в вашем случае, и окажут помощь в оформлении их в сжатый срок. Готовые документы бесплатно отправляются с курьером в любую точку России.

Также для производителей пищевой продукции действуют специальные пакетные предложения! Выбирайте подходящее и экономьте от 10 до 20%.

Какие разрешительные документы обязательно получить на мед?

Если речь идет о натуральном меде, в отношении которого не проводилась термическая или иная обработка, то для его реализации предпринимателю потребуется получить ветеринарное свидетельство (действительно в течение срока годности продукции).

Что касается продуктов пчеловодства обработанных, переработанных, с различными добавками (которые предназначены для употребления в пищу), то для их выпуска в обращение изготовителю или импортеру понадобится оформить и зарегистрировать декларацию.

Отсутствие этих разрешительных документов является основанием для привлечения предпринимателя к административной ответственности. Чтобы избежать наказания, необходимо своевременно (до начала деятельности) пройти предписанные оценочные мероприятия и получить разрешения.

Штрафы за отсутствие документов на продукты пчеловодства

Отсутствие ветеринарного свидетельства/декларации на продукцию пчеловодства – это административное правонарушение согласно ст. 14.43 КоАП РФ. За его совершение виновных лиц облагают штрафами. Для индивидуальных предпринимателей размер штрафных санкций варьируется от 20 до 30 тысяч рублей, для юрлиц – размер штрафа может достигать 600 тысяч рублей. За повторное совершение проступка штраф может достигать 50 тысяч рублей – в отношении ИП, 1 миллиона – для организаций.

Кроме того, предусмотрено наказание в виде:

• изъятия продукции, не прошедшей проверку;
• принудительной приостановки работы компании – на период, не превышающий 3 месяцев, на основании судебного решения.

На какие продукты пчеловодства требуется оформить декларацию?

Декларирование проводится в отношении продуктов пчеловодства, которые употребляются человеком в пищу, прошли обработку (в том числе, термическую), а также в составе которых имеются всевозможные добавки. Предприниматель проходить процедуру самостоятельно, либо прибегает к помощи сертификационного центра.

Оформление декларации состоит из следующих этапов:

• подача заявки;
• подготовка комплекта документов;
• отбор образцов;
• проведение установленного комплекса испытаний;
• составление протокола;
• оформление декларации, ее регистрации в реестре ФСА.

Остальная натуральная продукция пчеловодства – воск, прополис и иное ни обязательному декларированию, ни сертификации не подлежит. Ее соответствие установленным нормам можно подтвердить исключительно в добровольном порядке.

Срок оформления декларации на мед

Здесь все зависит от того, проводилось тестирование образцов продукта, или нет. Если у заявителя на руках имеются актуальные протоколы испытаний со всеми необходимыми показателями, то на оформление декларации соответствия и ее регистрацию понадобится от 1 рабочего дня.

Если же заявитель не имеет на руках доказательного материала и ему только предстоит лабораторная экспертиза, то время на процедуру увеличится на 10 -14 дней.

Уточнить, сколько времени нужно для получения декларации на мед, возможно у экспертов центра. Для этого понадобится перечень продукции, подлежащей оценке, с указанием состава и основных характеристик.

Закажите расчет стоимости документа

• Сертификат соответствия на пищевую продукцию Сертификация пищевой продукции – это проведение оценки различных продуктов питания на соответствие требованиям действующего. Подробнее
• Декларация соответствия ГОСТ Р В рамках системы ГОСТ Р, которая применяется в России, на определённые товары требуется получать декларацию ГОСТ Р. Указанный документ подтвердит. Подробнее
• Добровольный сертификат соответствия Нормативно-правовая база Варианты и направления добровольной сертификации Преимущества оформления добровольного сертификата Процесс. Подробнее

Источник: ros-test.info