Запеченная тыква с медом и корицей
Тыква — очень полезный овощ и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять.
Ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Вода – 100 мл
- Мед (жидкий) – 2 ст.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистите от кожуры, семян и нарежьте небольшими кубиками.
Выложите тыкву в форму и влейте воду. Это позволит приготовить блюдо гораздо быстрее.
Накройте сверху листом фольги и запекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10-15 минут.
Готовую тыкву полейте жидким медом и присыпьте корицей.
Источник: lefood.menu
Тыква запеченная в духовке с медом и корицей
Хочу поделиться с вами любимым рецептом запечённой тыквы с мёдом и корицей. Это лёгкий, полезный и очень вкусный десерт. Такое блюдо подойдёт не только взрослым, но и детям. В нем мало калорий, много витаминов и уйма пользы.
Тыква по своему составу считается ценнейшим продуктом. Она помогает нормализовать пищеварение и способствует снижению лишнего веса. Упоминая о запечённой тыкве, чаще всего вспоминается фаршированная тыква. Однако блюд из этого гигантского овоща существует великое множество. К примеру, недавно я готовила тыквенную запеканку и пекла оладьи из тыквы и яблок в духовке.
Запекать можно тыкву абсолютно любого сорта. Для этого её следует разрезать пополам либо крупными кусками, в зависимости от её размера. Затем освободить от семян и разделить на части, которые будете использовать для приготовления. К примеру, я поступаю следующим образом. Приобретая одну большую тыкву, я сразу готовлю из неё несколько блюд: запеканку, оладьи, кашу, цукаты и запекаю кусочками в духовке. Почему? – просите вы. Так ведь очищенная тыква долго не хранится, максимум неделю. Поэтому и приходится из нее готовить множество разных блюд.
В рецепт запечённой тыквы входят следующие компоненты:
- Тыква – 250-300 грамм
- Мёд – 2 ст.л.
- Сок половинки лимона
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
Как приготовить десерт из запечённой тыквы:
Разделите тыкву на части, как я описывала выше. Затем снимите с нужного кусочка шкуру и порежьте небольшими ломтиками около 5-8 мм.
Лимон помойте и выдавите из его половинки сок.
Добавьте в пиалу с соком лимона мед и молотую корицу.
Хорошо перемешайте заправку.
Противень застелите пергаментом для выпечки, выложите кусочки тыквы и каждый полейте медово-лимонной глазурью.
Отправьте тыкву выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут. Готовую тыкву выкладывайте на блюдо и подавайте к столу. Употреблять её можно как в горячем, так и холодном виде.
Пожалуйста, поделитесь рецептом в соцсетях!
Или поставьте оценку:
(Пока оценок нет)
Похожие рецепты
Шашлык в духовке на луковой подушке
Шашлык из куриной грудки в духовке на шпажках рецепт с фото
Шашлычки из куриных сердечек на шпажках в духовке
Тыква с медом запеченная в духовке
Французский багет в домашних условиях в духовке рецепт с фото
Тыква с овощами запеченная в духовке
Источник: fotokuchnja.ru
Как запечь тыкву в духовке кусочками с медом
Сегодня я решила побаловать своих родных вкусным и полезным десертом, поэтому на повестке дня у нас тыква запеченная с медом в духовке. Благодаря разнообразным ароматным специям и кисло-сладкому апельсину тыква получается пряной и сочной.
Если у вас аллергия на мед, его можно заменить кленовым сиропом, тростниковым сахаром или вовсе обойтись без подсластителей. Тем более что спелая тыква и так достаточно сладкая и вкусная. Запекание тыквы в духовке кусочками не занимает много времени, поэтому этот рецепт подойдет для повседневного меню, когда на приготовление пищи нет много свободного времени.
Рекомендую приготовить: Тыквенный кекс с апельсином
Кроме того, тыква запеченная с медом в духовке вполне может считаться низко каллорийным десертом из-за небольшого содержания сливочного масла в рецепте.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 2 ст. л. меда
- 1 апельсин
- 50 г сливочного масла
- 0,5 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. молотого имбиря
- 0,5 ч. л. молотого кардамона
Как приготовить тыкву запеченную с медом в духовке:
Тыкву помоем, разрежем напополам. Почистим мякоть от семечек и обрежем грубую кожуру. Семена тыквы можно промыть, просушить, обжарить на сухой сковороде и почистить, чтобы потом добавлять в салаты и супы-пюре. Разрежем тыкву на кусочки размером 3 на 3 сантиметра.
Форму для запекания смажем сливочным маслом, чтобы тыква не пригорела. Высыплем в нее кусочки овощей. Разровняем ингредиенты, чтобы их слой был равномерным. Сверху выложим небольшие кусочки сливочного масла, соблюдая рецепт запеченной тыквы с медом в духовке.
Апельсин помоем. С помощью терки или специального ножа снимем с апельсина цедру. Затем разрежем фрукт напополам и выдавим из него сок. Польем апельсиновым соком кусочки тыквы и высыплем сверху цедру цитрусовых, чтобы вкусная тыква запеченная с медом в духовке получилась еще ароматнее.
Польем наши ингредиенты жидким медом, двух ложке будет достаточно.
Теперь необходимо посыпать все ароматными специями. Я использовала молотую корицу, кардамон и имбирь. По желанию можно добавлять молотую гвоздику, мускатный орех или ваниль, чтобы тыква запеченная с медом в духовке получилась с более богатым вкусом.
Теперь осталось запечь тыкву с медом в духовке до готовности. Поставим форму в духовку, включенную заранее на 180 градусов. Будем выпекать ингредиенты до мягкости, периодически перемешивая тыкву, чтобы она пропеклась равномерно. Приготовление тыквы в духовке с медом займет примерно 20-30 минут, точное время зависит от сорта и степени зрелости овощей.
Подавать тыкву можно с шариком ванильного мороженого. Также можно полить ее карамелью или шоколадом, украсить мятой или посыпать орешками.
Источник: home-restaurant.ru