Чехия располагает высокоразвитым пчеловодством, но в последние 5 лет в этой стране Центральной Европы стабильно сокращалось производство меда, снижался экспорт меда и увеличивался его импорт.
По оценке руководства Чешского союза пчеловодов, производство меда в 2020 году было самым низким за полвека. Главными причинами этого считают холодную и дождливую весну и высокую гибель пчел. Свою негативную роль, очевидно, сыграла и пандемия коронавируса.
2020 году чешский мед экспортировался в 20 стран мира. Около 98% меда было поставлено в страны ЕС. Главными его покупателями были Словакия, Германия и Франция.
Около 20% меда, потребляемого населением Чехии, импортируется. В последние годы импорт меда в среднем превышал экспорт на 2 тыс. тонн в год. Это свидетельствует о том, что Чехия больше не обеспечивает свои потребности в меде за счет внутреннего производства.
В 2020 году мед импортировался из 30 стран мира, большинство из которых составляли страны-члены ЕС. В тройке лидеров были Словакия, Германия и Украина.
Как проверить МЕД натуральный или с сахаром? 4 способа проверки меда в домашних условиях
Потребление меда на душу населения (0,8-0,9 кг в год) в Чехии выше, чем в среднем по ЕС (0,7 кг). Чехия лидирует в ЕС также по количеству пчелосемей на квадратный километр (7,6 шт.) и по вовлеченности пчеловодов в пчеловодные объединения (97%). Но по производству товарного меда средней пчелосемьей (14 кг) Чехия значительно отстает от большинства других стран ЕС (средний показатель для ЕС в 2018 году — 22 кг).
Подготовка специалистов среднего звена для пчеловодства осуществляется в техникуме в городе Насаврки. Обучением пчеловодов и повышением их квалификации занимаются также 212 клубов пчеловодов.
По данным Еврокомиссии, количество пчеловодов в Чехии растет и в 2022 году составит 61,6 тыс. По этому показателю Чехия претендует на третье место в ЕС после Германии и Польши. Активно развивается городское пчеловодство. Только в Праге «городские» пчеловоды содержат 600 пчелосемей. Большинство чешских пчеловодов — это любители, имеющие до 30 пчелосемей.
Группы пчеловодов по количеству пчелосемей в 2016 году, по данным Чешского союза пчеловодов:
Мониторинг гибели пчелосемей в зимовку по методике COLOSS проводится в Чехии с 2014 года. Опросники рассылает и обрабатывает журнал Včelařství («Пчеловодство»). В 8-м по счету мониторинге, проводившемся весной 2021 года, приняли участие 1745 пчеловодов — владельцев 26,6 тыс. пчелосемей. Считается, что в зимовку 2020/2021 погибло 101 тыс. или 14,5% из 698 тыс. пчелосемей, зарегистрированных к концу 2020 года. В зимовку 2019/2020 гибель пчелосемей составила 21%.
В 2020 году Чешское управление по надзору за сельским хозяйством и пищевыми продуктами (CAFIA) в рамках контроля качества меда в торговой сети проверила 42 партии меда, произведенного в самой Чехии, импортированного из стран-членов и ЕС и других стран, а также смесей этих медов. Выяснилось, что качество 7 партий меда не соответствовало требованиям чешского регулирования.
Из 140 образцов меда, протестированных Государственной ветеринарной администрацией (JRC) в рамках мониторинга остатков загрязняющих веществ и последующего направления результатов в Систему быстрого оповещения для пищевых продуктов и кормов в ЕС (RASFF) только 1 образец не соответствовал действующим критериям качества.
Как проверить качество мёда. Проверка натуральности мёда. Методы.
23 мая 2021 года состоялась 19-я ежегодная Национальная ярмарка пчеловодства. Из-за пандемии коронавируса ярмарка свелась к торжественной мессе с ограниченным числом участников в базилике Успения Пресвятой Богородицы в Святом Гостыне.
В 2020 году было зарегистрировано 82 случая массовой гибели пчел от болезней и других причин (в 2019 году — 172). Из 16 случаев гибели пчел по подозрению на отравление пестицидами только в 1 случае было доказано, что гибель пчел была действительно вызвана пестицидами. В 2016 году эти показатели соотносились как 22:8, в 2017 году — как 14:8 и в 2018 году — как 15:4.
На реализацию программы развития чешского пчеловодства в 2020 году из бюджетов Чехии и ЕС было выделено 1,3 млн евро.
Источник: dzen.ru
Любительское пчеловодство в Праге
Пчеловоды Праги издавна держали пчел на окраине этого города. Однако сегодня ульи с пчелами можно встретить на крышах торговых центров и офисов, а также на балконах жилых домов в самом центре столицы Чехии.
Посетителям фешенебельного отеля «Интерконтиненталь» предлагают приобрести мед с пасеки, располагающейся на крыше этого отеля. Пасека имеется также на пражском аэродроме им. Вацлава Гавела. Исследования, проведенные экологами и другими специалистами, показали, что собранный в Праге мед ничем не уступает меду из сельской местности, и что пчелы чувствуют себя в этом городе даже более комфортно, чем в селе. Это объясняется большим разнообразием имеющихся в столице Чехии растений, цветущих на протяжении всего пчеловодного сезона, а также тем, что городская среда не загрязнена пестицидами.
Считается, что из 53 тыс. зарегистрированных в Чехии пчеловодов 600 являются жителями Праги.
По словам директора научно-исследовательского отдела Института пчеловодства Чехии Д. Титера, Чехия опережает другие страны Европы по такому показателю, как количество семей пчел на квадратный километр территории. Союз пчеловодов Чехии несет ответственность за разведение в стране пчелы краинской породы (včela kraňská), отличающейся особым миролюбием.
Большинство чешских пчеловодов — это любители, которые держат пчел «ради удовольствия» и получения меда для себя и ближайших родственников. В среднем на одного пчеловода приходится 10 семей пчел. Главным условием содержания пчел является согласие соседей. В случае возникновения конфликтов на этой почве дело передается в суд.
Пчеловоды обязаны регистрировать свои ульи с пчелами в Государственной ветеринарной ассоциации, получать на них номера и раз в год сообщать о количестве имеющихся семей пчел и местах их размещения. Желающим завести пасеку в 10 семей пчел предоставляется по линии ЕС дотация в 10 тыс. крон (22 тыс. рублей) на семью.
Количество пчеловодов и пчел в Праге продолжает расти. Однако в 2014 году в Прагу была завезена семья пчел, у которой в дальнейшем был обнаружен гнилец. В результате ветеринарная служба ввела запрет на перемещение пчел в черте города, ввоз пчел и пчеловодного инвентаря без соответствующего разрешения.
Источник: www.apiworld.ru
Чехи отказались от украинского мёда
С 1 января вступило в силу соглашение о свободной торговле между Украиной и ЕС. Не прошло и месяца, а в Чехии разгорается скандал с фальсифицированием украинского меда. А на Украине — с европейскими квотами. Это еще одно доказательство того, что ассоциация Украины с Евросоюзом — это чисто политическое решение, абсолютно не опирающееся на реалии.
У чехов есть свой мед
Новые санитарные и фитосанитарные нормы — это серьезное испытание для украинского бизнеса. Так, попытка начать экспортировать яйца в Израиль с треском провалилась. После нескольких случаев заболевания сальмонеллезом этот товар там теперь под запретом.
Не прошло и месяца, а в Чехии разгорается скандал с фальсифицированием украинского меда, поставки которого в Европу значительно увеличились. Инспекция по качеству продуктов пришла к выводу, что чешский мед после смешивания с украинским показал наличие в итоговом продукте запрещенных антибиотиков. Об этом заявил президент Чехии Милош Земан в интервью чешскому телевидению. «Насколько я знаю, мед импортируется с Украины, а затем его смешивают с чешским медом. Поэтому первая мера будет запрет на импорт с Украины. Вторая мера — более честный контроль качества меда», — заявил глава государства.
Из конфликта можно сделать два предположения. Первое — у чехов есть свой мед, и более дешевый украинский чешским производителям не нужен. Это удар по чешским компаниям, пасечникам, поэтому объявленная мера — это политика чешского правительства, направленная на подавление конкурента.
Если все же политики здесь нет, а есть несоответствие европейским стандартам, то это бардак в соответствующих структурах ЕС, которые должны были синхронизировать всю цепочку кооперации — от производства до технологии проверки. «Утверждать, что все украинские товары прошли сертификацию, и эта сертификация абсолютно чистая и красивая, лично я — не очень уверен», — сказал Правде.Ру Андрей Голубчик, доцент кафедры Технологии внешнеторговых сделок Всероссийской академии внешней торговли.
ЗСТ с ЕС окончательно добьет экономику Украины
Еще один украинский товар, который допустили на рынок ЕС, — это курятина. Украинский производитель куриного мяса Юрий Косюк заявил, что «для экспорта продовольственных товаров c Украины установлены катастрофически большие ограничения. Украина производит 1,2 миллионов тонн куриного мяса в год. При этом Европа дала Украине беспошлинную квоту — всего 16 тысяч тонн.
Плюс 20 000 тонн целой замороженной курицы (которая абсолютно никому не нужна). На все, что сверх этой квоты, пошлина больше 1000 евро за тонну».
«Никакого открытия рынков не произошло. Это такая зона свободной торговли только в одну сторону, только в сторону Украины», — сделал вывод Юрий Косюк.
Добавим, что забавны квоты и по сахару. Украина может поставить в Европу по квоте 20 тысяч тонн сахара, а по квоте из ЕС на Украину — 30 тысяч тонн.
Украинского олигарха поддержал Виктор Медведчук, лидер партии «Украинский выбор». «Парадокс от евроинтеграторов: с одной стороны действуют жесткие квоты, с другой — из-за несоответствия украинской продукции европейским стандартам товаропроизводители зачастую не могут выбрать даже эти существующие смехотворные квоты», — сказал политик. По его мнению, поддержка со стороны ЕС сведена к сугубо формальной технической помощи: обучению украинских служащих органов государственной власти, обмену информацией и опытом, консультациям и методическим рекомендациям.
«Если же принять во внимание отсутствие секторальной поддержки украинских аграриев, а после недавних налоговых инициатив кабмина еще и частичную отмену налоговых льгот для сельхозпроизводителей, то становится понятно, что ЗСТ с ЕС окончательно добьет нашу экономику», — сказал Медведчук.
Легкого прохождения на европейский рынок не будет
В 2015 году экспорт из Украины в ЕС сократился примерно на 35 процентов из-за потери в экспорте угля и продукции металлургии. Посмотрим, что будет по итогам 2016 года. Легкого прохождения на европейский рынок не будет, сказал Правде.Ру украинский политолог и экономист Олег Соскин, потому что там очень высокие требования. И многие отрасли Украины пока не готовы к этому, но готовятся пищевая, химическая промышленность и машиностроение.
Главная проблема, по мнению эксперта, — это стандартизации и конкуренция. «Поэтому Чехия и занервничала», — сказал Олег Соскин. Что касается реакции олигарха Юрия Косюка, то Олег Соскин считает, что украинский монополист тоже занервничал из-за возможной конкуренции со стороны западных партнеров. «Он тогда яхты не сможет покупать, у него флотилия целая есть, поэтому он занервничал. Пусть продаст свои яхты, корабли, замки, дома, любовниц меньше содержит, и тогда все хорошо у него будет, и конкурентность поднимется».
Андрей Голубчик считает, что «Европе не нужны украинские товары, абсолютно не нужны». «А вот украинский рынок сбыта им нужен. Пусть бедный, но все-таки большой. И после снятия заградительных пошлин, естественно, европейские товары благополучно и беспроблемно поедут на Украину. Но не факт, что украинские товары поедут в обратную сторону. Их в Европе никто не ждет».
По мнению эксперта, сохранятся стандартные статьи украинского экспорта — ферросплавы, украинская пшеница, сушеные яблоки. Но допустить ту же украинскую курятину на европейский рынок — это означает нанести удар по местным производителям. «Европе это не нужно. Если очередное фермерское хозяйство — птицеперерабатывающая фабрика — в Европе закроется, значит, станет меньше налогоплательщиков. Значит, очередная семья азиатских беженцев не дополучит свою гуманитарную помощь, а сейчас в Европе с этим совсем напряженно. С точки зрения государственной политики, дешевые украинские товары там совершенно не нужны».
Все в ассоциации Украины с Евросоюзом выглядит как политическое решение, абсолютно не опирающееся на реалии, отсюда и неправильный мед, а в обратную сторону неправильные визы (которые не дают право на рабуту).
Россия предлагала переговоры на трехсторонней основе, но из-за ультимативного подхода со стороны Киева и Брюсселя идея о сохранении для Украины преференций была похоронена.
Источник: naceka-online.ru