Медовый Спас: церковные и народные традиции и обряды
Из трех Спасов, которые отмечают в августе, Медовый Спас – первый. За ним идут Яблочный (Великий) и Ореховый (Хлебный). Это летнее торжество с давней историей и традициями празднования, о которых и пойдет речь в материале 24СМИ.
Когда отмечают Медовый Спас
Медовый Спас отмечают ежегодно 14 августа (1 августа по старому стилю). Другие названия многоликого празднества – Маковый Спас, Водный, Пчелиный, Первый, Маковей, Калинник. В 2022 году праздничная дата попадает на воскресенье. Поэтому те, кто с уважением относится к верованиям предков, могут в полной мере насладиться увлекательными мероприятиями в честь Первого Спаса, отдав должное народным традициям.
Что означает праздник Медового Спаса
В этот день православная церковь чтит три знаменитые святыни:
- Животворящий Крест Господень;
- образ Спасителя;
- икону Владимирской Богородицы.
В чем суть трех святынь? Ответ кроется в событиях 1164 года. Князь Андрей Боголюбский отправился в поход на волжских булгар, взяв с собой Владимирскую двухстороннюю икону и Животворящий Крест. Сияние святынь накануне битвы сочли знамением. Русские войска одержали победу, а князь учредил чествование Спаса Всемилостивого и Пресвятой Богородицы 1 августа (по старому стилю).
Одновременно православная церковь связывает с этим числом и крещение Руси князем Владимиром, происходившее в 988 году, – традиционный «крестный ход на источники» в этот день совершается в память тех событий. Поэтому на Медовый Спас также проводится малое водосвятие.
Описание празднования в Константинополе XI века отличается от праздника на Руси. На территории современной Турции август – самый жаркий месяц года. Жара ускоряет распространение инфекций. Чтобы им противостоять, на улицы города выносили Честное Древо Креста Господня. Горожан поили освященной водой. Считалось, что поклонение Кресту препятствовало распространению болезней и других бед.
Как правильно называется Медовый Спас по-церковному
У праздника нет церковного названия. Ведь в этот день церковь объединяет разные события, и обозначить их одним словом затруднительно. Зато люди используют понятные и простые народные наименования.
Дохристианский праздник сбора урожая стал основой для возникновения многих торжеств. Но почему Спас, если речь идет о язычниках? На этот вопрос ответил автор Краледворской рукописи. В ней сказано, что славяне-язычники перед именем своих богов ставили слово «спас» или «спасиць». Слово использовалось в значении «избавитель, спаситель». Люди верили, что в этот день на землю из вирия (рая) приходят духи предков. Они помогают землепашцу получать богатый урожай, оберегают род, т. е. избавляют от напастей. А богам полагалось приносить щедрые жертвы из собранного урожая.
Первый Спас посвящали богине плодородия – Макоши. Богиня освящала воду, делая ее целебной для человека. Колодцы, выкопанные в день Макоши приносили пользу больным, детям и беременным женщинам. Православие название «Маковей» связывает с днем памяти семи святых мучеников Маккавеев.
Традиции праздника
В Медовом Спасе переплетаются традиции языческого и христианского праздников. Одни переходят в другие, поэтому разделить их достаточно сложно.
Цветы и букеты
Праздничный букет называют очень трепетно – «маковейчик». С ним прихожане отправляются на праздничную службу в церковь. Но происходит букет из славянских, еще дохристианских, времен.
Интересно, что состав «маковейчика» зависит от региона. Встречаются даже букеты из полезных огородных растений: укропа, моркови, кукурузы. Цветы освящают во время службы, приносят домой и хранят за иконой. Используют для защиты домочадцев и домашних животных от порчи и сглаза.
Как правильно собрать обережный «маковейчик»
Каждое растение – это символ (солнца, удачи, богатства и т. д.). Хозяйка включала в свой букет то, что желала своей семье в будущем году. Всего в обережном букете 17 растений, перевязанных красной ленточкой.
Основные растения:
- полынь – отпугивает нечистых духов;
- колоски овса – пожелание достатка и символ будущего урожая;
- мак – символ достатка и плодородия;
- калина – пожелание красоты, чистоты, любви;
- подсолнух – знак солнца и благодарности богам;
- мята – символ мира;
- донник – защитник семьи от ссор;
- календула – защитница от болезней.
Девушки плели венки из полевых цветов и пускали их по воде. Но не для того, чтобы погадать на суженого, как в ночь на Ивана Купалу, а в качестве просьбы к богине о хорошем урожае и достатке в будущем году. Обязательным атрибутом букета были головки мака – оберег от зла.
Святая вода
14 августа еще называют Спасом на Водах, или Мокрым. Славяне в этот день чистили засорившиеся за год колодцы от мусора и освящали недавно вырытые. После в обязательном порядке шли крестных ходом на водоемы, где после освящения купались сами и мыли скотину прошедшей через церковный ритуал водой – считалось, что та смывала болезни, избавляла от грехов и обладала целебными свойствами. Поэтому ее пили, если чувствовали недомогание.
Маковые традиции
Мак – один из символов плодородия. Маком осыпают молодоженов на счастье и удачу, а также порог дома для защиты от нечистой силы. Но насыпали семена не как попало, а в такие места, откуда их невозможно вымести. На Маковей женщины плели детям веночки с головками мака как оберег от болезней.
Не обошлись без мака и праздничные блюда – рулеты, булочки, постные пироги и пряники. Славяне начинали праздничную трапезу блинами. Их макали в подливку из мака и меда. Подавали в специальной посуде с соответствующим названием – «макальник» по-русски, «макитра» по-украински, «макатер» по-белорусски.
Еще одно ритуальное блюдо на столе восточных славян – шулики. Это пшеничные коржики в подливке из меда и мака. Ели шулики не только на Медовый Спас, но и на протяжении всего Успенского поста, который, кстати, в 2021 году продлится с 14 по 28 августа.
Рецепты приготовления пирогов с маковой начинкой есть у каждой хозяйки. Но стоит помнить и о подливке. Ее главный вкусовой элемент – сок, выделившийся из семян мака при растирании. Хозяйка заливала стакан семечек кипятком, укутывала емкость и оставляла на 2 часа пропариваться. Затем воду сливали, а мак перетирали в макальнике – шершавая внутренняя поверхность емкости этому способствует. В макальник периодически добавляли немного воды, чтобы удобнее было растирать. Полученную белую массу подслащивали медом.
Медовые традиции
В августе соты полностью заполнены медом. Славяне считали, что к середине месяца сладкий продукт настоялся и приобрел максимальную силу, то есть лечебные свойства. Пасечники начинали качать мед и заготавливать воск. Затем сладкое и полезное лакомство использовали в питании вместо сахара. На меду также готовили праздничные напитки – сладкое медовое вино, медовуху. Поэтому 14 августа вместе с водой освящают и мед.
После возвращения из церкви полагалось угостить медом бедных и больных. И только потом хозяева могли сами снять пробу с нового урожая. Первую лежку меда тоже считали волшебной. Ее вкушали, загадав желание. Считалось, что есть мед на Спаса должны все. Полезное лакомство придаст силу и исцелит даже тяжело больного человека.
Ярмарки на Медовый Спас
Сбор урожая заканчивается ярмарками. Современные аграрии продолжают традицию, приурочивая начало ярмарок к Медовому Спасу. Так, в Уинском районе Пермского края 13 лет назад основали «Медовый фестиваль». В 2021 году он прошел 11 августа. Программа мероприятия неизменно включает освящение меда, конкурс «Лучший пчеловод», ремесленные мастер-классы, выступления народных коллективов, народные гуляния и другие развлечения.
Народные приметы и поверья
Приметы отражают наблюдения людей за погодой и поведением живых существ. Пчеловоды верили, что если не начать качать мед до Медового Спаса, то его заберут соседские пчелы. Начинали работу ранним утром. Хозяин одевался в белую рубаху, брал деревянную посуду для сбора и начинал с самого полного улья. Считалось, что тот, кто родился 14 августа, – прирожденный пчеловод.
Молодежь устраивала гуляния. Девушки плели венки и верили, что в ночь на 14-е число снятся пророческие сны, которые расскажут о предстоящих в следующем году событиях.
Накануне Успенского поста запрещалось ругаться, ссориться и даже слишком громко петь. Удивительно, но эта примета тоже относится к пчеловодству. Пчелы чувствительны к звукам и посторонним запахам. Громкое пение или скандал потревожат улей, а значит, пчеловод не сумеет забрать мед у разозленных насекомых.
Лето заканчивается, поэтому после 14 августа запрещалось купаться в водоемах: жара способствовала «цветению» воды. Купание в озере могло привести к неприятным болезням.
Озимые начинали сеять тоже 14-го. Тот, кто не успевал, мог остаться без урожая. Днем раньше сеять не разрешалось.
По погоде на Медовый Спас судили о том, что ждет впереди:
- дождь на Маковея – не будет пожаров;
- цветут розы – жди обильной росы;
- начинают улетать ласточки – впереди холодная и снежная зима.
Ритуалы, гадания, заговоры
Медовый Спас богат магическими заговорами и ритуалами благодаря в первую очередь меду. Люди давно заметили его лечебную силу и старались усилить ее или просто правильно использовать. Так, больного поили теплым молоком с добавлением ложки меда. Над питьем хозяйка читала заговор, призывающий болезнь покинуть человека и уйти в леса и болота, где «люди не ходят и солнце не светит».
Удачу привлекали более сложными ритуалами. Смешивали три разновидности освященного меда. Например, липовый, цветочный и подсолнуховый. В полдень 14 августа обмазывали кусок березовой коры смесью и читали специальный заговор: «Счастье – во мне, худо – от меня. Как мед сладок, так и жизнь моя пусть будет сладкой». Затем полагалось умыться родниковой водой.
Кору мыли тоже в этой воде и выливали под березу, а затем чистую кору прятали в потайном месте. Срок годности – до следующего Медового Спаса.
Чтобы примирить ссорящихся, хозяйки на Медовый Спас делали заговор на маке и его клали в карман или в обувь человека.
Мед символизирует энергию солнца. Медовые заговоры произносили в полдень – так, чтобы солнечные лучи освещали продукт во время наговора. Слова произносили тихо, нашептывая на емкость: «Как мед сладкий тает во рту, так и сила моя растворяется во мне, согревает душу и лечит тело. Пусть будет так!» Хранили банку в укромном месте. Употребляли по 1 ложечке по утрам натощак.
Что можно и что нельзя делать на Медовый Спас
Запреты и разрешения происходят из обычаев праздника. Запрет на ссоры легко объяснить началом медосбора. Пчелы не любят шум, и потревоженный рой искусает пчеловода. Также славяне считали, что на Медовый Спас предки приходят с небес к потомкам. В присутствии гостей, тем более предков, нельзя ругаться и выказывать свое плохое настроение. Запрещалось заниматься мелкими незначительными делами и не соблюдать традиции праздника.
Праздник урожая сопровождался свадьбами у всех народов, в т. ч. у славян. Свадьба на Медовый Спас обещает молодоженам счастливую и сладкую жизнь. Осыпание пары маком тоже происходит из этого праздника.
В христианской традиции Маковей длится только 1 день – 14 августа, а 15-го начинается Успенский пост. Постящийся должен посвящать время очищению и общению с Богом. Поэтому церковь не рекомендует планировать свадьбы на дни поста.
Что касается крещения детей, то это событие церковь рассматривает как второе рождение. Родиться и креститься человек может в любой день без ограничений. Чаще всего таинство планируют на 40-й день после рождения малыша.
Необязательно верить в приметы или соблюдать традиции. Но важно помнить, что главный «именинник» этого дня – мед. Поэтому не стоит пренебрегать этим полезным и вкусным продуктом в Медовый Спас. Впрочем, как и в любой другой день года.
Источник: 24smi.org
Когда и какого числа начинается Медовый Спас в 2023 году
Самым первым из трех Спасов является Медовый Спас. Он наступает 14 августа каждый год, число никогда не меняется. Символом праздника служит мед, который как раз в середине августа уже созревает.
Сладкое лакомство обладает целебными свойствами и способно исцелять недуги, люди верят в его силу и освящают мед в церкви. Медовый Спас имеет большое значение для православных, его всегда отмечают с особенной радостью и теплом.
Откуда произошел праздник
Зарождение праздника (еще одно название — Спас на воде) произошло в древнем Константинополе. Сотни лет назад в город пришла страшная болезнь, и никто не знал, как с ней бороться. Один священник взял часть креста из храма Святой Софии. На этом кресте был распят Иисус. Частью креста осветили всю воду в городе – водоемы, реки, колодцы. Недуг мгновенно пропал и не появлялся более. Все люди стали боготворить священную воду и говорили, что если искупаться в водоеме, то все болезни пройдут, а грехи будут прощены.
Традиции
Начало празднования Спаса совпадает с Успенским постом, который длится почти 2 недели — с 14 по 27 августа. В этот промежуток времени следует правильно питаться, не употреблять мясо, кушать продукты растительного происхождения — конечно же, мед и его производные. Стряпают постное печенье с медом, называемое шуликами. Во время Спаса ни в коем случае нельзя ругаться, выпивать, сквернословить. Чем спокойнее и правильнее будут прожиты две недели, тем быстрее произойдет очищение души.
Собранный из улья мед освещали в церкви. Его нужно было положить в новую посуду, из которой никто еще не ел. Когда священник давал благословение, то можно было кушать лакомство. На Руси существовала традиция: вечером, когда вся семья собиралась за ужином, каждый член семьи брал ложку меда и, прежде чем ее скушать, загадывал желание. Оно обязательно сбывалось, если человек не грешил, совершал добрые поступки.
Помимо меда вторым обязательным продуктом на столе должен быть мак. Из него стряпают сладости, булочки.
Приметы
Большинство примет помогает угадывать последующую погоду. Вот некоторые из них:
- если розы на Медовый Спас уже начали опадать – тепла больше не будет;
- какая погода стоит на праздник, таким и будет окончание года. Если дождливо на улице – значит, будут морозы.
- если на Медовый Спас пошел дождь, то лес гореть не будет целый год;
- птицы улетают в южные дали, значит, лето прошло, ночи становятся холодными.
Как праздновать
На Медовый Спас обязательно нужно последний раз за лето окунуться в воду. Даже если Вы находитесь в городе, можно принять ванну или сходить в душ. При этом происходит очищение от грехов. За обедом или ужином нужно скушать пару ложек меда и поблагодарить Бога за жизнь и все, что в ней происходит по сей день.
Можно печь пироги или булки с маковой начинкой. Еще одной сладостью для праздничного стола являются медовые пряники. Главное условие в день православного праздника – не грешить и делать добрые дела, тогда все зачтется, а в жизни будет происходить только самое хорошее.
Помогла статья? Оцените
Рекомендуем другие рецепты
Среди всех новогодних и рождественских обычаев украшение ели является одной .
12 июня — праздник в России, напоминающий гражданам страны об .
- Блюда в духовке 141
- В горшочках 11
- В рукаве 9
- Заготовки в мультиварке 7
- Супы в мультиварке 5
- Постная выпечка 19
- Постное второе 23
- Постные салаты 12
- Мясного 79
- Блюда из яиц 19
- Из бобовых 4
- Из морепродуктов 6
- Из мяса 117
- Из птицы 159
- Из рыбы 93
- Из субпродуктов 33
- Разные супы 51
- Супы куриные 23
- Супы летние 25
- Супы овощные 18
- Супы рыбные 15
- Супы с грибами 7
- Щи и борщи 25
- Диетические рецепты 66
- Диеты 2
- Способы похудения 15
- Вкусные пироги 145
- Домашние пирожки 60
- Оладьи и блины 136
- Разная выпечка 274
- Выпечка для детей 28
- Десерты для детей 14
- Каши для детей 3
- Горячие закуски 57
- Холодные закуски 185
- Заморозка 21
- Зелень 7
- Приправы 22
- Салаты на зиму 99
- Сладкие заготовки 172
- Соленья и маринады 153
- Солим рыбу 31
- Солим сало 9
- Сушка 7
- Другие напитки 23
- Коктейли 6
- Компоты 29
- Смузи 7
- Куличи пасхальные 46
- Пасха творожная 14
- Из крабовых палочек 38
- Овощные 70
- Праздничные салаты 163
- С морепродуктами 30
- С мясом 31
- С птицей 99
- С рыбой 48
- Фруктовые 6
- Женские советы 4
- Здоровье и питание 28
- Как приготовить 115
- Подборки рецептов 67
- Поделки своими руками 4
- Время поста 11
- На кухне 67
- Праздники 2023-24 в России 143
Популярное
Приметы на Духов день — что можно и нельзя делать в праздник
Когда начинаются Колядки в 2024 году. Какого числа колядуют, щедруют и посевают
Крещенские гадания 2024 — когда начинаются и как правильно гадать в домашних условияхПриготовь и заготовь! Вкуснятина
- О сайте
- Карта сайта
- Контакты
- Калькулятор калорийности
- Пользовательское соглашение
- Политика конфиденциальности
Копирование материалов без разрешения администрации сайта или автора запрещено.
div:eq(0) > footer’ data-code=’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’ data-block=’16’>
Источник: vcusnyatina.com
Три Спаса в августе: Медовый, Яблочный, Ореховый
П оследний летний месяц очень богат не только щедрыми дарами природы, но и православными праздниками. Август — солнечный, щедрый, бархатный месяц. Наши предки называли его – жнивень, серпень (время разгара жатвы).
Август последний месяц лета, с его приходом начинается ощущение того, что осень уже не за горами. Погода в августе становится непостоянной: то ярко светит солнце, то льет, не переставая дождь, то ветер с ног сбивает. Август богат праздниками, Спасами. Слово «Спас» означает Спаситель или по-другому Иисус Христос. В честь него и были названы летние торжества, которые традиционно празднуются христианами:
- Медовый Спас (отмечают 1 августа (ст. ст.)/ 14 августа (н.ст). Это торжество носит названия Первого, или Мокрого Спаса, Лакомки, Медового праздника)
- Яблочный Спас (празднуют 19 августа; православные христиане в этот день вспоминают Преображение Господне)
- Ореховый Спас (празднуют 29 августа, в православии этот день ознаменован праздником Нерукотворного Образа Иисуса Христа)
На Руси всегда уважали тех, кто на поле трудился и хлеб растил. Празднуя любой Спас, русский человек в первую очередь имеет ввиду праздник земли, природы и урожая.
Медовый Спас
Самый первый Спас августа неизменно отмечается 14 августа и совпадает с началом Успенского поста.
В основе первого Спаса — праздник с длинным названием — Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня.
Традиция отмечать его пришла к нам из Константинополя — именно здесь хранилась часть креста, на котором был распят Иисус. Раз в году реликвию выносили из храма и шли с ней крестным ходом по столице «для освящения мест и отвращения болезней». Позже такие процессии распространились и на Руси, только наши предки носили самый обычный крест.
Прошло время – и к празднику Креста Господня присоединилось новое торжество. А началось всё с чуда…
В 1164 году совершенно независимо и на значительном расстоянии друг от друга византийский император Мануил и русский князь Андрей Боголюбский разгромили врагов. И было обоим победителям одно и то же знамение: от креста Христова, иконы Владимирской Богоматери и образа Спаса, находившихся среди войска, исходило сияние. Мануил и Андрей отправили друг другу сообщения о своей славной победе и поразительном зрелище. Каково же было их изумление, когда выяснилось, что чудо ниспослано было сразу обоим! В честь этого великого события и была установлена дата первого Спаса. Вскоре два торжества — праздник Креста Господня и Спаса — слились воедино.
Первый Спас имеет он несколько названий: Спас на воде, Мокрый, или Медовый. В храме в этот день положено освящать воду, мёд и мак, верующие причащаются.
14 августа 988 года (1 августа по старому стилю) отмечают как день начала Крещения Руси. С тех пор по традиции в это время чистились старые колодцы или освящались новые, затем совершался крестный ход на реки, пруды, озёра для освящения воды. После этого уже купались сами и купали скотину, чтобы смыть грехи и быть здоровее.
Читайте так же: Это Масленица идет, блины да мед несет
Этот Спас ещё называется Медовым из-за того, что к этому дню в ульях соты уже наполнены свежим мёдом и пора приступать к сбору. Только с медового Спаса разрешено было есть освящённый церковью мёд.
Говорят, даже сам воздух в день Первого Спаса пропитывается медовым ароматом. Ведь Первый Спас — медовый, это праздник пчеловодов. Лишь после освящения первый мед готов к употреблению. Россияне издавна уважали мед, ведь он — один из самых полезных и вкусных продуктов. По легенде, медовый напиток излечил от паралича самого Илью Муромца.
Часть меда обязательно оставлялась в церкви, часть шла на угощение нищим, а также разносилась по домам бедных соседей.
С этого дня пчеловоды начинали собирать мед из переполненных ульев. Затем лакомство несли в церковь, чтобы освятить, только после этого пробовали мед и угощали им близких. Отсюда берет начало первое, самое известное название Спаса — Медовый.
К 14 августа начинались сборы мака, из которого делались различные угощения для праздничного стола. Так Спас получил свое второе название — Маковый, или Маковей. Маковый Спас народная традиция связала с церковным днем поминания семи ветхозаветных мучеников Маккавеев.
В этот день просили Господа и святых о хорошем урожае и неголодной зиме. Освящали воду в источниках и собирали травы для оберегов.
Отмечался Спас скромно, ведь к началу августа еще полным ходом шли работы, связанные со сбором урожая – и времени для пышного праздника не было. После тяжелого трудового дня устраивались торжества, сопровождавшиеся танцами и песнями, а на столе стояли угощения с медом и маком, а также медовуха.
Яблочный Спас
Праздник урожая, который ежегодно отмечается 19 августа, приурочен к большой церковной дате — Преображению Господню.
Согласно поверью, природа с этого дня поворачивалась к осени и отворачивалось от лета. Земля преображалась и давала людям новый урожай плодов. Яблоки, собранные в конце лета, несли в церковь, чтобы освятить, а после приготовить из них постные угощения.
В этот праздник — день Преображения Господня — прославляется объединение божественного и человеческого начала в лице Иисуса Христа. По легенде, для поддержания веры в учениках Своих, когда они увидят Его страдания, Иисус Христос показал им Свой божественный лик.
Незадолго до распятия Иисус Христос взошел на высокую гору с тремя учениками: Иаковом, Петром и Иоанном, чтобы помолиться. Вдруг они увидели, что Иисус как будто преобразился: лицо Его воссияло как солнце, а одежды стали белоснежными. Тогда же явились им два пророка, Илия и Моисей, и вели беседу с Ним о том, что Его ждёт. Необычайной радостью при этом наполнились сердца учеников.
Читайте так же: Как правильно встретить Новый Год 2018
С тех пор 19 августа в христианские храмы идут на божественную литургию люди, одетые в белое — это цвет Преображения.
Яблочный Спас – это символ преображения природы перед наступлением осени. Считается, что с середины августа ночи становятся холодными. По народным приметам, яблоки заканчивают созревать только ко дню Спаса — до тех пор собирать можно только падалицу, а верующие люди совсем не едят яблок до этого дня.
Существует поверье, что, если родители до Второго Спаса не съедят яблочка, на том свете их детям будут раздавать гостинцы (в том числе и райские яблочки). А если родители ели яблоки — то нет. Потому большинство родителей, дети которых умерли, считают большим грехом есть яблоки до 19 августа. А с этого дня можно срывать разные фрукты нового урожая, в том числе яблоки.
Вообще, собирают плоды для того, чтобы освятить: в России это яблоки, а первые христиане традиционно к алтарю приносили виноград.
В деревнях принято варить яблочное варенье, печь пироги с яблоками и угощать ими всех соседей и знакомых. Считается, что яблоки, освящённые в Преображение, имеют особую силу: люди, откусывая и проглатывая первый кусочек, загадывали желания — считалось, что они обязательно сбудутся.
Про Яблочный Спас ещё говорят — «первые осенины», то есть знамение осени. Этот праздник — напоминание о духовном преображении каждого из нас.
Ранее принято было после церковной службы раздавать освященные яблоки всем присутствующим на ней. Передавали их домой для больных и немощных, угощали всех юродивых и бездомных, отдавали нищим и обездоленным.
По преданию, две птицы прилетают к яблоне из райского сада: Алконост и Сирин, птица радости и птица печали. Сирин-птица первой начинает летать к яблоне и клевать яблоки, взмахивая крыльями, покрытыми мёртвой росой. Поэтому тому, кто сорвёт яблоко раньше срока, может попасться именно такое, на которое попала та роса. Алконост-птица прилетает ко дню Спаса, стряхивает со своих крыльев живую росу. И все яблоки на деревьях с этого дня преображаются, становятся целительными, в них, по преданию, появляется живительная сила.
Как видим, религиозные традиции тесно переплелись в нем с языческими обрядами. Этим праздником условно проводится черта между летним сезоном и осенью, щедрой на дары и приносящей с собой преображение природы. Название праздника произошло от имени Спасителя, ценой своей жизни принесшего людям, уверовавшим в него, надежду на вечную жизнь и благодать прощения.
Читайте так же: 6 мая день святого Георгия Победоносца
Часть освященных яблок в этот день несли на кладбище и клали на могилы умершим родственникам и близким людям. Освящали также хлебные колосья, которые от этого хорошо хранились до следующего года.
Девушки, заговаривали яблоки, чтобы в этом году выйти замуж и стать счастливыми. Вкушая плоды, они загадывали жениха, приговаривая: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!».
Несмотря на то что работы в полях еще продолжались, Яблочный Спас особо почитался, поэтому устраивались народные гуляния с песнями и плясками.
Третий спас в августе
Третий Спас августа, который в народе называют Хлебным, или Ореховым.
Праздник отмечают 29 августа. Считалось, что к этому дню поспевала лещина (ее собирали в лесу и тоже святили в церквях), а также пекли первый хлеб из зерна нового урожая.
С 29 августа разрешено было есть орехи этого года. Считалось, что самый первый сбор лесных орехов необходимо освятить в церкви и раздать страждущим и неимущим, чтобы обрести благодать и здоровье в будущем.
Хлебным называется Спас потому, что накануне праздновалось Успение Пресвятой Богородицы, а с ним заканчивали жать хлеб. В этот день пироги пекли только из новой муки.
Существует также церковное название — Спас Нерукотворного образа Христа Спасителя. В православной традиции эта история связана с больным царем Эдессы Авгарием и посещением его Фаддеем после того, как посланный им художник не сумел изобразить Христа. Тогда Христос умыл лицо, отер его платом, на котором остался отпечаток, и вручил его художнику. Этот нерукотворный образ впоследствии не раз творил чудеса, исцелял людей, пока не был утерян в ходе четвертого Крестового похода.
Как следует из названий, главные блюда в этот праздник – свежеиспеченный хлеб из муки нового урожая и орехи. Хлеб подавали на праздничный стол и угощали им близких людей и соседей. Первым хлеб должен был попробовать самый старший мужчина в семье.
На третий Спас люди шли в лес собирать орехи, после весь собранный урожай высыпали на холст, а рядом стелили скатерть, на которой были угощения. Праздник отмечался на природе в большом кругу гостей.
В этот праздник торговали холстами и полотнами. Заканчивался один из самых строгих постов, Успенский, во время которого даже постное масло можно было есть только по выходным и который соблюдали с 14 по 28 августа. Но и это не в тягость, ведь разрешалось есть ягоды, фрукты, грибы.
После трех Спасов пора прощаться и с летом. Позади прекрасная пора, но впереди ещё лучше, дай Бог!
Источник: krugozorro.ru