Описание меда из золотарника, его полезные свойства и противопоказания
Монофлерный мед считается редким лакомством, поскольку каждое лечебное растение-медонос обладает уникальными качествами. В народной медицине медом из золотарника лечат воспалительные заболевания глотки, некоторые болезни желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Необходимо учитывать, что золотарник цветет с июля по сентябрь-октябрь, и пасечники чаще всего оставляют нектар в сотах на зиму.
Описание меда из золотарника
Медоносными являются два вида растений (золотарник канадский и обыкновенный). Консистенция сладкого продукта может быть достаточно жидкой или густой, палитра оттенков колеблется от светло-желтого до коричневого. Особенность лакомства – терпкий вкус, с нотками горечи, которая исчезает через месяц-полтора.
Мед, собранный с золотарника канадского, кристаллизуется через 3,5-4 месяца, а с золотарника обыкновенного – через два месяца. Присутствие желтоватых оттенков в засахаренном продукте означает наличие сторонних примесей.
Состав и калорийность
Мед золотарника относится к монофлерным, калорийность 100 г продукта составляет 350-400 ккал. Ценность сладкого продукта объясняется, прежде всего, богатым составом витаминов:
- С – 65-70 мг;
- Е – 0,5-0,9 мг;
- РР – 0,7-0,9 мг;
- В1 – 0,5-0,6 мг.
Также продукт содержит широкий набор минералов: цинк, олово, медь, хром, алюминий, кремний, бор, марганец. В состав лакомства также входят сапонин, аминокислоты, эфирные масла.
Чем полезен?
Основное достоинство золотарникового меда – борьба с бактериями. Также лакомство проявляет и другие полезные свойства:
- сладость применяют в качестве дополнительной терапии при лечении ангины, кожных заболеваний, гастрита;
- употребление меда помогает устранять проблемы с почками, мочевым пузырем;
- сладость благотворно влияет на печень, ускоряет обменные процессы и разжижает кровь.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
В косметических целях мед используют для приготовления масок, обертываний.
Продукт освежает кожу и насыщает ее ценными веществами, замедляет процессы старения.
В каких случаях применяют?
Чаще всего нектар находит применение в народной медицине. На основе меда из золотарника приготавливают настои, мази, витаминные смеси. Популярностью пользуются несколько рецептов:
- чайную ложку лакомства разводят в 100 мл минеральной воды. Свежеприготовленный напиток пьют дважды в сутки, курс – 15-20 дней. Средство применяют при отеках и болезнях почек, воспалении мочевого пузыря;
- решить проблемы хронической усталости, малокровия, анемии, авитаминоза поможет смесь 300 г подогретого меда и 300 г измельченных грецких орехов. Сладкую массу употребляют по чайной ложке трижды в сутки;
- смесь нектара (2/3 стакана) и стакана свежих протертых ягод смородины эффективно поможет очистить и восстановить печень. Принимают средство натощак, 2-3 раза в сутки по чайной ложке.
Чтобы облегчить болезненные состояния воспаленного горла и носоглотки, натощак медленно рассасывают чайную ложку сладости (2-3 раза в сутки).
Противопоказания и вред меда
Лакомство является полезным продуктом, однако при употреблении нужно учитывать ряд ограничений:
- наличие цветочной пыльцы делает сладость аллергенной;
- нельзя употреблять при панкреатите или язве желудка, желчекаменной болезни;
- недостаточность почечная или печеночная;
- во время лактации;
- в случае обострения гастрита.
Рекомендуется воздержаться от употребления сладости беременным женщинам, поскольку возрастает вероятность появления аллергии, даже если раньше ее не было.
Как отличить подделку
Бывает сложно выявить подделку по внешнему виду продукта или по его аромату, вкусовым качествам. Тогда в домашних условиях можно сделать несколько тестов:
- при нагревании натуральный мед превращается в прозрачную жидкость. Если наблюдается помутнение, значит, присутствуют примеси;
- лакомство разводят водой, в смесь капают йод. Появление синего оттенка означает наличие крахмала.
Чтобы убедиться в отсутствии воды, небольшую часть нектара кладут на бумагу. Сладость, разведенная водой, образует на бумаге мокрое пятно или даже протекает.
Сроки и правила хранения
Чтобы сохранить полезные качества меда, важно обеспечить соответствующие условия хранения продукта:
- оптимальный температурный режим хранения: от + 10 °С до + 20 °С, влажность – 75 %;
- исключается попадание на продукт прямых солнечных лучей (желательно поставить банку в затемненное место);
- емкость должна плотно закрываться крышкой.
Мед относится к продуктам, сильно впитывающим посторонние запахи, поэтому его хранят отдельно, в плотно закрытой таре. Рекомендуется наливать сладость в стеклянные емкости, чтобы исключить возникновение окислительных процессов, как при использовании металлической посуды.
Монофлерный золотарниковый мед – продукт на любителя из-за его своеобразного терпкого вкуса. Однако исключительные полезные качества делают сладость эффективным лечебным средством. Чтобы сохранить ценность натурального лакомства, важно обеспечить правильные условия хранения.
Источник: dachamechty.ru
Золотарник
Золотарник является необычным многолетним растением, которое имеет прямостоячий округлый стебель с продольными полосами. Он может вырастать до 1 м в высоту. Листья у золотарника очередные, а ветвление метельчатое. Желтые цветки обладают слабо выраженным ароматом. Соцветия в виде корзинок собраны в кистевидные метелки или простые кисти. Цветет данное растение начиная с августа месяца и заканчивая октябрем. Его плод представляет собой цилиндрическую опушённую семянку, длина которой составляет около 3 мм.
Полезные свойства золотарника
Золотарник благоприятно воздействует на различные органы человека, вот почему он широко применяется в народной медицине. С его помощью прекрасно лечатся всевозможные дерматозы и многочисленные заболевания кожи, непроизвольные мочеиспускания и различные почечные отклонения, кровоточивость дёсен и даже водянка. Кроме того, золотарник отлично стимулирует обмен веществ, а также очищает кровь и помогает при подагре. Помимо этого, рекомендуется применять данную траву во время воспаления мочевыводящих путей.
Золотарник – известный медонос. Его яркие цветы содержат большое количество нектара, их с удовольствием посещают пчелы. Тщательное изучение состава растения позволило говорить о его целебных качествах. Лекарственным сырьем является надземная часть растения, а также его корневища и корни. В траве золотарника выявлены алкалоиды, флавоноиды, сапонины, эфирное масло, хлорогеновая и кофейная кислоты, смолы и дубильные вещества. Также растение содержит горечи и кверцитрин.
Заготовка целебного сырья осуществляется в период цветения золотарника, которое происходит в начале лета. Растение собирают, тщательно промывают, связывают в пучки и сушат в местах, куда не проникают прямые солнечные лучи (в тени). Для производства гомеопатических препаратов из золотарника используют только свежие цветки растения.
Применение золотарника
Собирают золотарник не целиком, а только соцветия – из-за жёсткого стебля. Если собирать траву полностью, приходится обмолачивать стебли после сушки. Соцветия желательно собирать не до конца распустившиеся, потому что они легко доцветают и обсеменяются в срезанном виде.
Золотарник обладает болеутоляющим, ранозаживляющим спазмолитическим действием, применяется для лечения желчнокаменной болезни, холецистита, заболеваний почек и мочевого пузыря. Наружно его используют для лечения гнойных ран, язв и фурункулов. Жидкий экстракт травы входит в состав российского препарата «Простанорм», используемого при лечении заболеваний предстательной железы, и немецкого лекарственного средства «Цистиум солидаго» для лечения и профилактики заболеваний мочевыводящих путей.
Приём лечебных настоев и отваров данного лекарственного растения показан при таких заболеваниях как водянка (отеки), катаральное воспаление глотки, болезни почек и мочевыводящих путей, болезни кожи и при нарушениях работы кишечника.
Отвар золотарника
Рецепт № 1. 1 столовая ложка измельчённого лекарственного сырья заливается 200 мл горячей воды, после чего помещается на кипящую водяную баню, где находится в течение пяти минут. После этого отвар настаивается на протяжении трёх часов и процеживается в чистую ёмкость. Принимают готовый отвар по 30 мл 3 раза в день при камнях в почках.
Рецепт № 2. 2 столовых ложки измельчённого лекарственного сырья заливаются 500 мл горячей воды и настаиваются на кипящей водяной бане в течение 10 минут, после чего полученный отвар процеживают и принимают по 100 мл 4 раза в день при хроническом нефрите.
Настой золотарника
Рецепт № 1. 1 столовую ложку измельчённого лекарственного сырья заливают 500 мл кипятка и настаивают в течение 6–7 часов, после чего полученный настой процеживают в чистую ёмкость и принимают по 2/3 стакана 3–4 раза в день.
Рецепт № 2. 1 столовую ложку травы заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 60 минут, после чего процеживают в чистую посуду. Применяется полученный настой в качестве наружного средства для полоскания ротовой полости при воспалительных процессах различной этиологии.
Чай из золотарника
Рецепт № 1. 2 чайных ложки золотарника заливают 400 мл холодной воды, после чего смесь доводят до кипения и настаивают в течение двух минут.
Рецепт № 2. 2 чайных ложки золотарника заливают 400 мл горячей воды (кипятка) и настаивают в течение 10 минут, после чего чай процеживают и принимают до трёх-четырёх раз в день.
Мёд золотарника
Золотарниковый мёд пчелы собирают с золотарника обыкновенного. Золотарниковый мёд быстро кристаллизуется: как правило, он сохраняет жидкое состояние в течение 1-2 месяцев. мёд окрашен в тёмно-жёлтый или светло-коричневый оттенок, может обладать слегка горьковатым вкусом. Но, несмотря на свою горечь, золотарниковый мёд славится своими полезными свойствами.
Этот мёд по праву считается одним из наиболее эффективных натуральных препаратов, которые с большим успехом применяются при лечении различных воспалительных заболеваний почек и мочевыводящих путей, при заболеваниях печени и нарушенном обмене веществ, к тому же, золотарниковый мёд используется при кожных заболеваниях.
При заболеваниях печени золотарниковый мёд в равных количествах (1:1) смешивается с чёрной смородиной. Принимают его по 1 чайной ложке за 2 часа до еды.
При заболеваниях мочевого пузыря 1 чайная ложка золотарникового мёда растворяется в 100 мл тёплой воды. Принимается такое средство по 1/4 стакана 2 раза в день перед едой.
При заболеваниях почек 80–120 г золотарникового мёда смешивается с соком лимона и настоем шиповника и принимается до еды.
Цветы золотарника
Мелкие цветы такого медоносного растения как золотарник расположены на верхней части стебля и собраны в широкие метельчатые или кистевидные соцветия. Краевые цветки ложноязычковые, срединные – трубчатые. Лепестки окрашены в ярко-жёлтый оттенок. Цветки распространяют слабый аромат, который служит для привлечения пчел. Цветет золотарник в июле-сентябре.
В химическом составе соцветия содержатся углеводы и полисахариды: арабиноза, глюкоза, галактоза, ксилоза и рамноза. Соцветия золотарника является лекарственным сырьем для препаратов, которые с успехом применяются в народной медицине в качестве наружного средства при таких заболеваниях как дерматиты, туберкулёз кожи, раны различной этиологии, ожоги и ревматизм. Внутрь цветы золотарника употребляются в виде отвара при гепатите и язвенном цистите.
Выращивание золотарника
В первые годы сроки цветения растения напрямую зависят от сроков пересадки. Если золотарник пересадить в конце апреля, то зацветет он на 3 недели позже, чем растения, пересаженные в мае. При хорошем уходе данная трава может расти более 10 лет подряд на одном месте. Золотарник не боится засушливой погоды, но требует внесения комплексных удобрений в весенний период. На плодородной и влажной почве растения вырастают высокими и радуют красотой соцветий. Кроме того, следует удалять слабые побеги в начале вегетационного периода, чтобы способствовать полноценному развитию остальных.
Золотарник обыкновенный
Золотарник обыкновенный – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Растение ядовито! По всей площади растение слабо опушено, высота данного вида золотарника составляет 80–100 см. Корни у золотарника мясистые поверхностные. Стебель – единичный, прямостоячий, практически голый у основания и ветвистый в верхней части, в некоторых случаях стебель может иметь красноватый оттенок. Листья продолговато-элиптические, очередные, острые, их край – пильчатый.
На верхней части стебля образуются метельчатые или кистевидные соцветия, состоящие из многочисленных корзинок. Цветки золотарника обыкновенного очень мелкие в длину, ярко-жёлтого оттенка. Плоды – цилиндрические ребристые семена с хохолком. Цветет золотарник обыкновенный в июле-сентябре, плодоносит в период с августа по октябрь.
Природный ареал распространения – европейская территория России, страны Европы, Кавказ, Средняя Азия, Западная Сибирь, Средиземноморье и Скандинавия. Произрастает данный вид преимущественно на холмистых склонах, на опушках, полянах, на берегах рек и в зарослях кустарников.
Лекарственным сырьем золотарника обыкновенного является надземная часть растения (трава вместе с соцветиями и листьями), реже – подземная часть (корень). Как и большинство лекарственного сырья, надземная часть золотарника обыкновенного заготавливается в период цветения, подземная – осенью. Целебные настои и отвары этого растения применяются при заболеваниях мочевого и желчного пузыря, заболеваниях печени, почек и органов дыхания.
Золотарник канадский
Золотарник канадский – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Всё растение слабо опушено. Корень – стержневой, короткий. Стебель – прямостоячий, одиночный, в верхней части разветвлённый, в высоту может достигать 140 см, окраска стебля может быть от светло-зелёного до тёмно-зелёного оттенка. Листья растения – линейно-ланцетовидные, очередные, на верхушке длиннозаостренные; нижние листья на краях пильчатые, короткочерешковые, верхние – цельнокрайние, сидячие.
Цветки – мелкие, ярко-жёлтого оттенка, обоеполые. Срединные цветки – трубчатые, краевые – ложноязычковые. Диаметр цветочных корзин составляет всего 3–5 мм. Соцветия довольно крупные, это пирамидальная или коническая метелка длиной от 4 до 20 см. Плод – мелкая ребристая семянка узкоцилиндрической формы, с хохолком из белых волосков. Время цветения золотарника канадского – июль-август, плодоносит растение в августе-сентябре.
Природный ареал распространения данного вида – восточная территория Канады, США, северная часть Мексики, также он встречается по всей европейской части России, Украины, Молдовы. Произрастает золотарник канадский преимущественно на опушках, полянах, вдоль дорог, на берегах рек и озер, на болотах. Растение предпочитает умеренно увлажненные почвы, но также способно к произрастанию на болотистой местности и слабо увлажненной почве.
Лекарственным сырьем золотарника канадского является надземная часть растения – трава с листьями и соцветием. Сбор лекарственного сырья осуществляется в период цветения (на начальной стадии).
В народной медицине целебные настои и отвары золотарника канадского применяются в качестве диуретического, обезболивающего, ранозаживляющего и антисептического средства. Приём лекарственных средств показан при таких заболеваниях как подагра, воспалительные заболевания мочеполовой системы, энурез, бронхиальная астма, коклюш, заболевания печени, ревматизм и кожные заболевания различной этиологии.
Золотарник Жозефина. Золотарник Жозефина – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. В высоту растение может достигать 70 см. Неприхотливые плотные кусты данного вида украшены мелкими ярко-желтыми цветками. В качестве лечебного средства ни одна из частей растения не применяется ни в традиционной, ни народной медицине. Благодаря яркому окрасу, длительному периоду цветения и неприхотливости к условиям произрастания кусты золотарника Жозефина пользуются большой популярностью при формировании клумб и живых изгородей.
Золотарник гибридный – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Длина всего растения составляет примерно 80 см. Цветы – многочисленные, мелкие, ярко- жёлтого оттенка, собраны в небольшие корзинки. Корзинки, в свою очередь, формируют кисти, а кисти – пышные и яркие метелки. Период цветения золотарника гибридного – июль-сентябрь.
Будучи морозо- и засухоустойчивым растением, золотарник гибридный неприхотлив к условию произрастания. Для его распространения подходят любые почвы, но лучше всего золотарник гибридный чувствует себя на тяжёлых и влажных почвах. С медицинской точки зрения золотарник гибридный не представляет никакой ценности. Растение с успехом применяется флористами при составлении осенних цветочных композиций.
Золотарник даурский. Травянистый многолетнк золотарник даурский может вырастать до 1 м высотой. Прямые стебли обрамлены клиновидными листьями. Красивые корзинки собраны в метельчатые соцветия. Цветки имеют жёлтый оттенок, а продолговатые семянки – беловатый хохолок. Золотарник даурский зачастую растёт в пихтово-еловых лесах или в осоковых болотах. Фаза массового цветения растения начинается в конце августа и заканчивается в октябре.
Противопоказания к применению золотарника
Трава золотарника содержит в своём химическом составе сильнодействующие токсические вещества. Перед началом приёма целебных настоев и отваров на основе золотарника необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Применение золотарника противопоказано беременным и кормящим женщинам, детям, при гломерулонефритах и индивидуальной непереносимости (аллергических реакциях).
Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Источник: www.ayzdorov.ru
Золотарниковый мед: свойства, действие и применение
Благодаря своим многочисленным лечебным свойствам золотарниковый мед является одним из самых ценных видов меда. Он обязан своими преимуществами цветкам золотарника, из которых он получен. Это растение еще называют золотой девственницей или мимозой. Золотарник чрезвычайно обширен, благодаря чему ему удалось широко распространиться. Его неправильно рассматривают как сорняк. Это растение крайне желано пчеловодами и травниками, в том числе благодаря высокому качеству получаемого из него меда. Золотарник цветет в конце лета и всю осень, когда пчелы готовятся к зиме. Каковы свойства меда из цветков золотарника, в чем его польза и когда стоит использовать?
Содержание скрыть
Золотарниковый мед: свойства
Как и другие виды меда, мед из цветков золотарника имеет много преимуществ для здоровья. Этот продукт в первую очередь считается натуральным безопасным антибиотиком. Эффективно снимает воспаления, инфекции и инфекции. Еще он действует потогонно, поэтому его применяют при простуде. Улучшает кровообращение и оказывает бактерицидное действие, обладает диастолическим и мочегонным действием, благодаря чему иногда используется при лечении камней в почках и олигурии.
Этот мед также рекомендуют для профилактики гипертонии и атеросклероза, но также может действовать и заботливо, благодаря чему положительно влияет на красоту. Поддерживает организм в борьбе со стрессом и физическое истощение, дающее вам энергию и улучшающее настроение. Также он отлично помогает в борьбе с ревматизмом и астмой. Нектар золотарника способствует выведению из организма вредных продуктов обмена, благодаря чему мед также обладает этим свойством.
Состав и калорийность
75% золотарника состоит из простых сахаров. Большинство из них — это глюкоза, немного превышающая фруктозу. В этом меде также содержатся витамины, бактерицидные вещества и многочисленные микроэлементы. Флавоноиды, такие как рутин и кверцетин, являются особенно ценными ингредиентами этого продукта . Первое из этих веществ обладает антигеморрагическими свойствами и снижает ломкость капилляров. Второй обладает сильным противовоспалительным и антикоагулянтным действием, снижает артериальное давление. В состав нектара цветков золотарника входят также сапонины, обладающие антибактериальными свойствами.
Как и другие виды меда, продукт, полученный из цветков золотарника, относительно калорийен. В 100 г продукта содержится около 304 калорий. Из-за его многочисленных полезных для здоровья свойств отказываться от его употребления не стоит. Золотарник мед следует включать в сбалансированный рацион в умеренных количествах. Поэтому стоит учитывать суточную потребность в калориях и не превышать индивидуально установленную дозу.
Золотарник довольно сладкий, с легкой кислинкой. В нем также чувствуется определенная горечь, что делает его очень подходящим для различных кулинарных применений. Особый вкус достигается благодаря нектару золотарника, который является основой для производства этого меда.
Цвет, вкус, кристаллизация, хранение
Жидкая форма меда из золотарника приобретает янтарно-чайный цвет. Однако в процессе кристаллизации этот цвет меняется. Оттенок крупа становится намного светлее. Помимо слегка кремовой консистенции, в таком виде мед также приобретает соломенно-желтый цвет.
Золотарниковый мед — это перенасыщенный раствор. Это означает, что количество растворенного тела превышает количество растворителя. В растворах этого типа со временем выпадает твердый осадок, который затем осаждается в виде кристаллов. Мед из золотарника относительно быстро кристаллизуется. Затем он приобретает кремообразную форму, идеально подходящую, например, для намазывания.
Из-за высокой биологической активности мед золотарника следует хранить при относительно низкой температуре. Хорошо сохранившийся продукт имеет чудесный аромат цветов золотарника, напоминающий о летних каникулах. Чтобы сохранить его естественный и глубокий аромат, не забудьте плотно закрыть банку.
Золотарниковый мед: действие и применение
Мед из цветков золотарника обладает очень широким действием, благодаря чему имеет множество практических применений. При приеме внутрь считается естественным средством от простуды.
Его используют при лечении:
- инфекций верхних дыхательных путей
- желчевыводящих путей
- почек
Благодаря многочисленным питательным веществам оказывает комплексное воздействие на организм человека.
При наружном применении он работает как отличное косметическое средство для естественного ухода. Укрепляет и улучшает внешний вид кожи. Поэтому его можно использовать в виде маски. Экстракты цветков золотарника очищают кожу и уменьшают воспаление, а также уменьшают морщины.
Данный мед также можно использовать для улучшения состояния сухих, поврежденных волос. Идеально подходит для приготовления полоскания Немного разогретый (до +38 градусов Цельсия) мед нанесите на кожу головы. Он увлажняет, смягчает и придает блеск волосам.
Мед из цветков золотарника ценится не только за свои полезные свойства, но и за вкус. Поэтому его нельзя не заметить в домашней кладовой. Благодаря быстрой кристаллизации мед легко приобретает кремообразную консистенцию. Его можно есть с хлебом, добавлять в повседневные блюда или есть прямо из банки. После разогрева стоит дополнить овсяными батончиками или домашней мюсли.
Золотарник также можно употреблять в виде электролитного напитка. Такая пищевая добавка особенно полезна по утрам, поскольку эффективно стимулирует действие. Он также хорошо подойдет в качестве напитка, употребляемого сразу после физической нагрузки. Мед можно смешать с водой, добавить в коктейль или подсластить чаем. Это идеальный заменитель других сладостей, поскольку содержащийся в нем простой сахар лучше усваивается человеческим организмом.
Сахарный диабет
По химическому составу мед из цветков золотарника — это в первую очередь смесь простых сахаров. Их потребление очень быстро увеличивает уровень сахара в крови. Гликемический индекс золотарникового меда составляет около 55, что делает его небезопасным для диабетиков. Возможное введение золотарникового меда в рацион диабетика должно происходить под наблюдением врача. После его употребления следует регулярно контролировать уровень гликемии и, самое главное, не злоупотреблять этим продуктом.
Для суставов
Регулярное употребление меда из цветков золотарника способствует заживлению суставов. Это связано с наличием дубильных веществ и сесквитерпена, которые эффективно снимают воспаление. Также можно покрыть больной сустав золотарниковым медом, затем перевязать и оставить на несколько часов. Повторение этой процедуры в течение нескольких дней позволяет более эффективно использовать противовоспалительные свойства меда. Продукт с цветками золотарника также предотвращает потерю плотности костной ткани. Это также помогает улучшить контроль высвобождения некоторых белков, тем самым предотвращая дегенерацию костей и хрящей.
Использование во время беременности
Противопоказания
Людям со склонностью к аллергии стоит обратить внимание на мед золотарника. Следует проявлять осторожность, особенно в случае аллергии, вызванной пыльцой, плесневыми и дрожжевыми грибами, пчелиным белком, ядом насекомых. В золотарниковом меде преобладают биологически активные вещества, а также ферменты пыльцевых зерен, пчелиных желез или антибиотики, вводимые насекомым. Аллергия может проявляться в разных формах. Чаще всего это кожная сыпь, но также существует риск опасного для жизни анафилактического шока.
Рецепт меда из золотарника
Если у вас нет доступа к натуральному меду из золотарника с пасеки, вы можете приготовить продукт с аналогичными целебными свойствами. В качестве основы можно использовать другой, качественный мед. Вначале его следует осторожно подогреть, желательно на водяной бане при температуре не выше 38 градусов по Цельсию.
Все должно быть смешано с соответствующим образом измельченным травяным материалом. Помимо свежих или сушеных цветов золотарника в мед можно добавить, например, ромашку. Приготовленный таким образом травяной мед следует хранить в темном месте 2 недели, а затем процедить. Идеально подходит в период пониженного иммунитета, при лечении заболеваний мочевыводящих путей и дыхательных путей, а также артритов.
Цена на золотарниковый мед
На окончательную цену цветочного меда из золотарника влияют различные факторы. На это влияют как затраты на производство и распространение, так и труд, необходимый для производства готового продукта. Требуются соответствующие меры для снижения стоимости оборудования для пчеловодства, а также для поддержания пчелиных семей в хорошем состоянии. При установлении цен часто учитываются возможные зимние потери, которые сокращают поставки меда. В связи с повышенным спросом в феврале, марте и апреле запасы в этот период уменьшаются. Поэтому делать покупки у пчеловода лучше всего прямо в сезон, то есть летом. Мед из цветков золотарника – не особо дорогой продукт, но все равно это расходы. Товар хорошего качества стоит около 1500 руб. за 1 литр или около 680 грн. за 1 кг.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Источник: mirspets.ru