Можно ли есть мед в пост великий

Можно ли есть мед в пост?

19 февраля начался Великий пост. Но многие их тех, кто решил придерживаться аскетичного меню до Пасхи, до сих пор не уверены в том, какие продукты можно смело употреблять в пищу, а какие – нет. Например, кто-то старается временно исключить из своего рациона мед, в то время как другие настроены не так категорично и позволяют себе подобный десерт. ELLE выяснил, можно ли есть мед в пост.

Сладкое в Великий пост

Известно, что в пост категорически запрещено употреблять десерты, и под этим словом подразумевается молочный шоколад, большинство видов печенья, конфеты, пирожные, торты и прочие сладости из соответствующего отдела супермаркета. Но есть и группа продуктов, которые способны стать альтернативой привычным десертам и которые не запрещается есть в Великий пост: к ним относятся варенье, сухофрукты (изюм, курага, финики, чернослив), орехи, горький шоколад, халва, мармелад и мед. Да, мед можно есть в пост. Всем сомневающимся священнослужители приводят в пример святого пророка Иоанна, который был великим постником и употреблял лишь насекомых и мед.

Свойства меда

Мед способен значительно разнообразить постное меню, к тому же он очень полезен, так как в состав этого продукта входят различные микроэлементы и витамины. Мед поможет и тем, кто в период поста чувствует усталость и головокружение, он придаст организму сил и энергии. Не стоит забывать, что в пост важно соблюдать меру: двух чайных ложек меда в день будет достаточно, чтобы удовлетворить потребность в простых углеводах. Поста нужно придерживаться душой и разумом, поэтому ограничения необходимы, даже если речь идет о продуктах из разрешенного списка.

Блюда с медом

Мед можно добавлять в чай или в постную выпечку вместо сахара. Если вы привыкли устраивать чаепития вприкуску с чем-то сладким, то попробуйте намазать мед на тосты – такой простой десерт по вкусовым качествам не уступает магазинному печенью. Утренняя каша с медом будет гораздо вкуснее, а на ужин можно приготовить легкий салат с соусом на основе оливкового масла, яблочного уксуса, меда и приправ.

Материалы по теме

• ELLE / Реклама
• Команда ELLE
• Пользовательское соглашение
• Политика использования cookie-файлов
• Техподдержка

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Copyright (с) 2016-2023 ООО «Шкулёв Медиа Холдинг»

Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Медиа Холдинг»

Главный редактор: Старостина Наталья

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Источник: www.elle.ru

Мёд во время Великого поста

Для многих православных христиан Великий пост – путь духовного очищения. Это период воздержания от животной пищи, алкоголя, шумных мероприятий, развлечений, плотских утех и других мирских благ. Во время Великого поста нельзя сквернословить, ругаться, гневаться, злиться, проявлять агрессию. Это время смирения, осознания своих грехов, время прощения, «очищения» от греховных мыслей и «проводы» обид.

Воздержание от пищи животного происхождения – неотъемлемая часть Великого поста. Разрешены крупы, овощи, фрукты, зелень, орехи, постная выпечка. Мёд – не входит в список запрещенных продуктов, так как является растительной пищей, которая поддерживает уровень глюкозы в крови и является необходимой во время ограничения в рационе полноценного источника белка.

Издавна мёд считали «угодным Богу». Многие монастыри располагают на своей территории пасеки и во время поста не отказывают своим прихожанам в употреблении пчелиного продукта в пищу.

С помощью мёда можно значительно расширить постный рацион. Достаточное количество полезных и питательных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов, которые содержатся в янтарном лакомстве, помогут без вреда для здоровья выдержать «постный период».

Иоанн Креститель, как известно, на протяжении всей своей жизни воздерживался от употребления животной пищи, но мёд был неотъемлемой частью его рациона.

Врачи и диетологи отмечают, что употребление в пищу пчелиного нектара во время поста не только желательно, но и обязательно! Дело в том, что во время Великого поста, у нас нет возможности наполнить свой рацион свежими овощами, фруктами и зеленью. Растительные продукты, которые находятся на сегодняшний день в продаже, не содержат достаточного количества витаминов, так как еще не начался их сезон.

В нашем интернет-магазине Вы сможете найти растительные продукты, которые пополнят и разнообразят Ваш «постный рацион». Натуральный крымский мёд, который мы предлагаем Вам в разделе «Мёд», кладезь полезных и питательных веществ, витаминов, микроэлементов и минералов. С его помощью у Вас есть возможность выдержать Великий пост без нанесения вреда своему здоровью и пребывать в бодром состоянии духа.

К тому же, на страницах нашего сайта, а именно в разделе «Орехи», Вы сможете найти крымские орехи, которые дополнят Ваш рацион растительными жирами.

На протяжении Великого поста «Блог» сайта «Медовый Крым» будет пополняться рецептами постных блюд, видео-рецептами и полезными статьями – следите за обновлениями.

Просветления и крепкого здоровья!

С Любовью, Медовый Крым!

Источник: medovkrym.ru

Что можно и что нельзя есть в пост

У православных христиан Великий пост длится семь недель и заканчивается перед Пасхой. О том, что можно и что нельзя есть в этот период, какие обряды запрещены, когда заканчивается пост и как выйти из него без вреда для здоровья, — в материале «Ленты.ру».

В 2023 году первый день поста приходится на понедельник, 27 февраля, за семь недель до Пасхи. Последний выпадает на субботу, 15 апреля.

Как подготовить организм к посту

Во время Великого поста православные ограничивают привычный рацион. Поэтому перед постом нужно создать запас белков, чтобы организм не испытывал в них недостатка. Например, как советуют специалисты Роспотребнадзора, ежедневно съедать по яйцу и 150-200 граммов рыбы.
Когда начнется пост, и от того, и от другого придется надолго отказаться.

За время подготовки к посту нужно дать организму привыкнуть к большому количеству клетчатки в рационе. За две недели до поста (а лучше еще раньше) нужно постепенно сокращать количество продуктов животного происхождения и увеличивать долю пищи растительного происхождения в рационе.

Также в этот период необходимо употреблять как можно больше кисломолочных продуктов: кефира, йогуртов, простокваши, ряженки. Однако за неделю до поста следует от них постепенно отказываться.

В первые дни поста нужно увеличить порции и количество приемов пищи, так как постные блюда менее калорийные

К Великому посту нужно быть готовыми не только физически, но и морально. Священнослужители советуют оценить свои силы и не воспринимать пост как подвиг. Перед собой нужно ставить посильные для духа и тела цели. Зачастую верующие переоценивают свои возможности. Когда понимают, что не справляются, отказываются от поста.

Что можно есть в Великий пост

Овощи и фрукты — основа постного питания. Из овощей готовят салаты, закуски, гарниры. Фрукты заменяют десерты.
Сухофрукты и орехи — курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью —лакомства во время поста. Они богаты витаминами, орехи содержат высокий процент жиров и белков.
Крупы — рис, гречка, киноа, кукурузная крупа, овсянка — отличные гарниры. В кашу из них можно добавлять мед, сухофрукты, орехи.
Бобовые — соя, горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — источник белка во время поста. Блюда из них заменяют мясные продукты.
Продукты из сои — сыры, молоко, йогурты — по вкусу не уступают продуктам, изготовленным на молочном сырье.
Грибы — это источник белка и альтернатива мясу.
Мед едят в качестве десерта и как добавку к другим блюдам (кашам, киселям, выпечке, фруктовым салатам).
Из выпечки (в том числе хлеб) и кондитерских изделий разрешены только те, в рецепт которых не входят яйца и продукты молочного происхождения.
Черный шоколад можно употреблять в Великий пост. Какао-бобы — растительный продукт, как и какао-масло из них. Молочный шоколад и шоколад с пралине не допускаются, так как в их составе есть молочные жиры.
Макароны разрешены, если в их составе нет яиц.
Растительное масло можно использовать в пост в определенные дни. Монахам и священнослужителям разрешается принимать в пищу растительные масла только по выходным, а также 5 апреля (в честь стояния Марии Египетской). Мирянам разрешают послабления, они могут готовить блюда на растительном масле без ограничений.
Сливочное масло, даже топленое, запрещено в постные дни. Этот скоромный продукт можно подавать на стол только в Пасху.
Вино можно пить в умеренном количестве по субботам и воскресениям и в Благовещение Пресвятой Богородицы.
Кофе можно пить в пост, кроме дней, когда нужно соблюдать сухоядение. От кофе с молоком придется воздержаться либо заменить коровье молоко на кокосовое или овсяное.
Во время поста в сутки рекомендуется выпивать полтора-два литра чистой воды. Мозг часто ошибочно воспринимает жажду за голод. Как только возникает желание перекусить, нужно выпить стакан воды. Это предотвратит переедание.

Что нельзя есть во время Великого поста

Во время Великого поста под запретом мясо и все продукты из него: колбаса, ветчина, копчености. Нельзя употреблять животные жиры, яйца и продукты, для производства которых они используются.

Из рациона исключают молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметану, сыры, сливочное масло. Следует ограничить пищу с интенсивным вкусом: слишком соленую, сладкую, пряности.

Фаст-фуд, шоколад, сдоба — под запретом.

Рыба и морепродукты во время Великого поста

Рыба разрешена в Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля (если не выпадает на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи). В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем можно полакомиться рыбной икрой, но не рыбой.

Можно ли есть в пост другие морепродукты? Мнения об этом расходятся. Кто-то считает, что и рыбу, и все прочие морепродукты можно есть лишь два раза за время поста. Другие уверены, что морепродукты допустимы во все субботы и воскресенья Великого поста.

В этом вопросе нужно ориентироваться на свое здоровье и образ жизни. В любом случае необходимо придерживаться главного правила поста — употреблять простую пищу. И если в рационе остаются морепродукты, то ими не нужно объедаться.

Митрополит Омский и Таврический Владимир отметил в интервью изданию Superomsk.ru, что морепродукты можно есть в любой день, кроме среды и пятницы.

Польза и вред поста

Диетолог Светлана Павличенко уверяет, что кратковременное вегетарианство полезно для здоровья. По ее словам, употребление большого количества животного белка связано с высокой смертностью от заболеваний сердца. Поэтому врачи рекомендуют заменять животные жиры растительными, что и происходит в пост.

Источник: www.medargo.ru