Самые дорогие меда мира
Название такого меда «Elvish» или «Эльфийский», он является одним из самых дорогих медов в мире. Его добывают на 1,800 метровой глубине пещеры в долине Сарикаир города Артвин Северо-востока Турции.
В 2009 году местный пчеловод в третьем поколении, по имени Гюнай Гюндуз, заметил, что пчелы посещают одну из пещер. Тут то он и подумал, что пещера может содержать мёд. Тогда воспользовавшись услугами профессиональных альпинистов, произвели спуск в пещеру и обнаружили, в сферической полости, около 18 кг. меда.
Анализ меда во французской лаборатории показал, его 7-ми летний возраст и высокое качество, мед оказался обогащен минералами.
Это самый дорогой мёд в мире! Первый килограмм меда был продан за 45000 евро на французской фондовой бирже в 2009 году. В 2010 году фармацевты из Китая купили еще один килограмм за 28000 евро. В настоящее время по цене в 5000 евро за 1 кг., он продается во флаконах по 170 и 250 гр. Стоимость такого флакона сравнивают со стоимостью небольшого автомобиля.
Гюнай рассказал, что стоимость данного мед обусловлена, тем, что он создан без улья, в естественной и уникальной среде, эльфийский мед собран с многочисленных лечебных растений, произрастающих в данной области.
В полезности данного продукта можно поставить под сомнение.
Второе место – «Башкирский бортевой мёд»
Республика Башкортостан известна на весь мир, бортевым медом, произведенным от «диких лесных пчел» – пчел бурзянской породы. Это, пожалуй, единственный субъект РФ, сохранивший леса как пчеловодную отрасль.
Здесь занимаются пчелами – бортевики, которые следят и оберегают борти в заповеднике Шульган-Таш. Борти у Башкиров передаются из поколения в поколение. Бортевик обладает большим количеством знаний и навыков, это выносливые и сильные люди.
Время сбора меда
Дикий мед собирается только один раз в год, когда мед полностью созреет и пчелы его полностью запечатают. От одной бортевой семьи, за сезон, могут получить от 15 до 25 кг натурального сотового мёда.
Стоимость бортевого меда
Настоящий сотовый мед может храниться очень долго, не теряя своих полезных качеств. Цена данного меда, недалеко от природного заказника Алтын Солок, составляет около 50 евро за 1 кг. В Москве цена уже выше, в районе 150-200 евро. В Европе, данный мед, можно отведать всего в нескольких дорогих ресторанах.
Данный мед входит в рацион космонавтов.
О бортевом меде
Он имеет прекрасный янтарный или золотисто-янтарный цвет, обладает насыщенным вкусом с приятным послевкусием. Башкирский бортевой мед завоевал более 50 медалей на различных международных выставках, аналогов ему нет на мировом рынке. Это бренд № 1 в России.
В его состав входит большое количество витаминов, микроэлементов, а главное, отсутствие вредных примесей.
Третье место – Йеменский мед
Менее известный мед, собираемый с колючих деревьев Sidr, на юго-западе Аравийского полуострова. Данное дерево, у местных жителей, считается священным, а мед собираемый с него обладает лечебными свойствами. Мед собирают два раза в год, тем самым получая так называемый зимний и летний меда. Мед получают старинным традиционным способом, без применения химии и средств механизации.
Стоимость данного меда колеблется в пределах 200 долларов за 1 кг.
К другим дорогим медам можно отнести такие меда
Израильский мед
Данный мед производят на специально посеянных травах: Сибирский женьшень, Эхинацея и Кошачий коготь. Цена Израильского меда, в районе 83 долларов за 120 гр. На разработку технологии получения данного меда, с экстрактами полезных трав, было затрачено около 13 лет. Основные покупатели данного изыска – звезды Голливуда.
Новозеландский мед
Мед Новой Зеландии, стоимостью 7 фунтов за чайную ложку.
Парижский мед
Мед с Эйфелевой башни, стоимостью 20 евро за 150 грамм. Данный мед пчелы собирают с парков и клумб Парижа.
Все конечно замечательно, на любой товар найдется покупатель. Но запомните, что только натуральный мёд, собранный в экологически благополучном районе мира по-настоящему полезен и дорог!
Источник: medvkostrome.ru
Сколько стоит самый дорогой мед в мире и почему у него такая стоимость
Это уникальный мед, обладающий самой высокой стоимостью в мире. Высокая стоимость объясняется сложностью добычи этого продукта. Его собирают в одной пещере, но только для этого требуется опуститься вниз на глубину в 1,8 тысяч метров. Место нахождения — Турция.
Первый раз его обнаружил в 2009 году местный житель, занимающийся пчеловодством. Он совершенно случайно увидел, что рой пчел неоднократно залетает в эту пещеру. Чтобы проверить, в чем дело, он отправил туда профессиональных альпинистов.
Опустившись, они увидели 18 кг меда. Продукт извлекли из пещеры, после чего отправили в лабораторию для изучения. Оказалось, что этому меду уже 7 лет и в его составе находится большое количество ценных компонентов.
Первый килограмм продукта продали на одной бирже за 45 тысяч евро!
Какой мёд самый дорогой в России
Какой мёд дороже других в России и почему?
На рынке предоставлено большое разнообразие сортов этого сладкого продукта пчеловодства. Есть дороже, есть дешевле. Элитная янтарная сладость всегда дорогая. Обычно это мёд, которого не так много в природе, и получить его не просто. Сюда относят акациевый, липовый, донниковый, каштановый. Высоко ценится дикий мёд, но часто можно нарваться на подделку. Настоящий дикий мёд большая редкость. Получают его с большими трудностями. Это возможно в лесных массивах, вдали от крупных городов. Его с полным правом можно назвать самым дорогим мёдом в России. Следует быть на чеку, иногда простой мёд выдают за дикий, проверить его происхождение очень трудно. Приходится верить на слово продавцу.
Какой самый дорогой в мире?
Спрос рождает предложение.
Так произошло с белым крем мёдом. Эта сладость полюбилась за свою нежную консистенцию, не растекается, приятна на вкус, напоминает сгущённое молоко. Цена высокая, но делают её из дешёвого подсолнечного мёда. В России кремуют и другие сорта: липовый, гречишный, донниковый, эспарцетовый, каштановый. За границей предпочитают использовать элитные сорта в первозданном виде. У нас же взбивают всё подряд, делают медомиксы – смеси мёда с ягодами, злаками, орехами. Стоят они недёшево.
Мёд от дрессированных пчёл.
Существует мёд, который получают с помощью специальной «дрессировки» пчёл. Крылатых тружениц «приучают» летать на определённые медоносы за редким нектаром. С помощью такой технологии получают редкие сорта. В улье есть пчёлы — разведчицы, они летают и находят в округе медоносы, потом сообщают другим пчёлам своего улья с помощью определённых движений — танцев, об их местонахождении. Пчеловод определёнными способами побуждает пчёл приносить нектар с конкретных растений, так можно собрать очень редкий сорт мёда, продают его по высокой цене.
Если вы захотите купить самый дорогой мёд, то убедитесь, что это натуральный, качественный и уникальный продукт. Лучше покупать у самих пчеловодов, а не у перекупщиков, которые делают свои накрутки на цены.
Бортевой мед из Башкирии
Почетное второе место занимает российский мед, который добывают в Башкортостане. Производят продукт «дикие пчелы», относящиеся к бурзянской породе. Собирают его только раз в год в то время, когда он полностью достигает своей зрелости и находится в запечатанных пчелиных сотах.
Многие оставляют мед прямо в сотах, потому что так он лучше сохраняет свои ценные свойства. Стоит отметить, что продукт крайне полезен, его даже включили в рацион космонавтов.
Но стоит такая сладость недешево. Если покупать ее непосредственно в Башкирии, то можно ухватить за 50 евро за килограмм. Также он продается в дорогих европейских ресторанах за цену не менее 350 евро.
Мёд из России
Наша великая страна богата прежде всего полифлерными медами, чаще цветочными. Сдержанный северный цветочный мёд совсем не похож на пышущий, пряный цветочный мёд южных областей или на букет ароматов с Дальнего востока. В каждом регионе есть свой уникальный букет цветочного мёда.
Гречишный мёд
Масштабы посевных гречи достаточно большие и можно вполне просто собирать чистый гречишный мёд. Его сухой с древесно-ореховыми нотами вкус может стать визитной карточкой для многих регионов России. Если хотите удивить зарубежного гурмана чем-то национальным, гречишный мёд с творогом или блинами гарантировано достойный выбор.
Мы пробовали мёд из Курской области. Он хорош! С древесным-ореховыми нотами и чуть-чуть кисловатой першинкой. В его аромате есть отголоски ржаного хлеба и пряностей. Удивительно, что некоторые иностранцы сравнивают его аромат с кирзовыми сапогами, но что с них взять. Они считают гречневую кашу (нашу любимую, культовую гречневую кашу) горьковатой! Наши рекомендации!
Дягилевый мёд
Дягилевый мёд менее доступный, чем гречневый. И это неудивительно, поскольку сам дягиль — невзрачное растение из семейства зонтичных знаком нам не так хорошо. Между тем дягилевый мёд из России взял первый приз на международном конкурсе Apimondia 2018, организованном в рамках одноименного конгресса.
Тёмный дягилевый мёд собирают в алтайском предгорье. У него насыщенный и согревающий, обволакивающий вкус — немного терпко-пряный и чуть копчёный. Специалисты считают, что в нём есть древесные ноты и лёгкая першинка. Он замечательно подходит к травяному чаю.
Пчёлы собирают нектар с цветов дягиля
Йеменский мед
На третьем месте стоит этот сорт сладкого продукта. Его собирают с колючих деревьев, называемых Sidr. Это медоносные растения, которые растут на Аравийском полуострове. К ним относятся очень уважительно и даже считают священными.
В этой местности погодные условия довольно мягкие, что дает возможность добывать мед дважды в год. Жители полуострова утверждают, что этот сорт обладает множеством полезных свойств, способен справиться с разными недугами.
Но попробовать его удается далеко не всем, ведь стоимость продукта составляет не менее 200 долларов за килограмм.
Рейтинг и сравнении
Среди богатого разнообразия мед делится на виды по происхождению и типу растения. К цветочному типу относится продукт, добываемый с цветковых растений. Падевый вид – пчелы собирают медвяную росу со стеблей растений, а также сладкие выделения тли и иных насекомых.
Цветочный вид делится на монофлорный, собирающийся только с одного вида цветка и полифлорный (смешанный). Наиболее распространен второй вид, так как вокруг пасек, как правило, произрастают сразу несколько видов растений.
Гречишный сорт делают из нектара гречихи в период ее цветения (с июня по июль). Он обладает ярко выраженным терпким вкусом. Цвет насыщенный темный, в некоторых случаях черный. В процессе кристаллизации вещество приобретает светлый оттенок. Среди основных преимуществ:
- Отличные антисептические свойства. Поэтому незаменим в лечении ангины, ОРВИ и ОРЗ;
- Благодаря этому качеству его используют для заживления микротрещин, ранок;
- Способствует восстановлению тканей;
- Помогает при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- Активно применяется для повышения уровня гемоглобина в крови из-за большого содержания железа.
Липовый мед с его душистым, нежным ароматом, тонким вкусом имеет отличительные свойства в зависимости от места произрастания липы. Лучшим и полезным считается приморский липовый мед. Он обладает светло-янтарным оттенком. В свежем виде обладает ярко выраженным ароматом и прозрачностью. В приморском сорте практически отсутствует характерная для него горчинка. Для него свойственны:
- Отличные отхаркивающие и противовоспалительные особенности. Потому он незаменим при лечении бронхитов и прочих заболеваний верхних, нижних дыхательных путей;
- При лечении синуситов, ринитов;
- Профилактика при заболеваниях почек, ЖКТ.
Акациевый мед собирают с мая по июнь. Цвет у него светлый, почти прозрачный. Имеет мягкий вкус, тонкий аромат. Обладает:
- Прекрасными тонизирующими свойствами;
- Незаменим при стрессовых состояниях, перевозбуждении нервной системы, нарушениях сна;
- Идеален для детей и людей с сахарным диабетом.
Вересковый мед обладает красивым внешним видом, повышенной вязкостью, горьковатым вкусом. Цвет его колеблется от темно- желтого и до буро-красного оттенка, с просвечивающимися пузырьками воздуха внутри. Идеален:
- Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
- При заболеваниях нервной системы;
- Для возбуждения аппетита.
Каштановый мед необычаен своим вкусом, в котором проскальзывают и горькие, и сладкие нотки. У него минимальная скорость кристаллизации. Полезен при заболеваниях сосудов вен. Регулярное потребление снижает риск возникновения тромбов.
Какой мед лучше и полезнее
Сегодня рынок медовой продукции впечатляет разнообразием. При этом выделить лучший среди всех – дело не из легких. Каждый вид совмещает в себе полезность, вкусовые качества и известный аромат. Выбрать один полезный сорт невозможно, поскольку каждый из них имеет богатый полезный состав в сочетании с натуральностью.
Одним из важнейших факторов, влияющих на качество, считается регион сбора урожая. Чистая экология, отстраненные от человеческого воздействия участки, естественность процессов переработки нектаров – все это необходимо, чтобы получить самый вкусный мед.
Такими участками на территории России считаются башкирские, алтайские и сибирские пасеки. Собранная здесь продукция гарантированно соответствует качественным стандартам и насыщена целебным составом. У пчеловодов нет необходимости подделывать продукцию, подмешивая к ней соли и тяжелые металлы. Медовая продукция с таких регионов хорошо известна и заслуженно узнаваема самыми требовательными покупателями.
Разнообразие растущих там трав делает продукт неоценимо полезным:
- липовый цвет способствует применению меда при простуде;
- радикулит и проблемы с кожными покровами устраняются подсолнечной пыльцой;
- тонизировать и наполнить организм витаминами и необходимыми минералами можно гречишной продукцией;
- акация способствует очистке печени, сосудов, восстанавливает давление и нервные окончания.
Все это существенно усложняет выбор, ведь каждый вид несет определенную пользу. Большая часть ценителей определяют лучший мед по вкусу и аромату. Другим важна консистенция, что не всегда работает правильно.
Стоит понимать! Первое время после сбора почти весь урожай остается жидким. При этом ближе к зиме продукция должна изменить консистенцию на более густую.
Жидкий мед в осеннее время – показатель дополнительной термической обработки, значит, в таком продукте уже нет ничего полезного. Хотя это не касается сортов, которые меняют структуру медленнее, но все равно густеют в течение года.
Гораздо больше о насыщенности минеральными веществами расскажет цвет. Самый богатый состав у темных сортов, с расцветкой от темного янтаря до коричневого. Это не обязательно горный или лесной сорт. Такая продукция имеет в составе активные соединения, которые положительно влияют на организм.
Важно! Единственный минус – они больше, чем светлые сорта, способны провоцировать аллергические реакции.
Светлый продукт быстрее всего оседает. Считается, что засахаренная сладость имеет меньше всего противопоказаний. Акациевый цвет относится к веществам, не вызывающим аллергии. Не стоит покупать вкусный мед, опираясь на описание и советы, лучше всего делать выбор, исходя из личных вкусовых предпочтений и дегустирования.
Источник: topreplica.ru
Самый дешёвый мёд продается в Волгограде, а самый дорогой — в Уфе
